Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 96
Fett - 7g
Carbs - 7g
Protein - 3g
Total Time 15 min
Prep 10 min , Kuck 5 min
Servisser 4 (1 Couck each)
Dësen "Reis" aus geschnappten Chouflefter mécht Äert Viraussetzunge mat Blummen a Nährwert, a léisst iech méi no bei all Mieles zefridden wéi Wäissruss. Wann Dir net probéiert de Choufleurerschalter ze maachen, ass dëst Rezept fir Äer éischt Kéier ze probéieren. Dëse Choufleoir Rezept schéngt ganz mëll, awer d'Schéinheet vum einfachen Rezept fir Iech kënnt Dir Äert eegent maachen. Kuckt hei fir Suggestiounen.
Zutaten
- 1 mëttlere Chef Choufleur
- 2 Dëschfill Olivebeem
Virbereedung
- Fruucht Blumme benotzt, bis et d'Gréisst vum Reis ass, entweder mat der glatter Stahlschauffe vun Ärem Liewensverarbeiter oder dem Schredderblad. Alternativ kënnt Dir et mat engem Handgeraaschtung schneiden, oder sogar e Messer benotzen, wann Dir d'Geschécklechkeet huet, fir datt et fein ass.
- Sauté de Reis mat engem Iesselpunzel oder souwer d'Olivenueleg iwwer héich Hëtzt.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Fillt Iech un Jus doal fir Äert Geroch mat Gewierzer, Kraider, Kéis, an och wat och fir Är Phantasie passt.
Kachen a Servicetipps
Et ginn alternativ Methoden fir de Choufleurstéck z'entwéckelen, anerer wéi Sauteeing.
- Probéiert déi rosteg Versioun vu Choufleur gereegelt. Dëst ass ganz wäit déi einfachst Methode wéi Dir just de veraarbechte Choufleur gleichméisseg op engem Backpëllen, eegent Olivenueleg iwwer d'Spëtzt verdeelt an en an engem 400F Ofen fir 12 Minutten op eng einfach Rice-Optioun setzen.
- Dir kënnt och d'Mikrowelle benotzen. D'Mikrowelle de Reis an engem iwwerdeckten Iessen fir 3 bis 5 Minutten. Fuert net Waasser oder Ueleg. Kéiseeler absorbéiert Waasser an d'"Körnchen" ginn gäeren. Fir et flauscheg ze halen, léisst d'Feuchtigkeit am Choufleur seng Aarbecht maachen. Dës Method féiert e méi mëllen Geschmaach.
De fäerdleche Choufleuerris ka benotzt ginn ënnert engem Sauce, wéi en Curry oder als Basis fir en Gericht wéi frittéiert "Reis" oder e "Reis" Salade mat Kartoffel Salat. Also weess Dir, et funktionnéiert net gutt als Ersatz fir Reis am Kasserol, wou de Reis soll d'Flëssegkeet absorbéieren.