Granola ass richteg lecker, mee och deelweis . Déi meescht Zorten si mat fetten reichen Hafer a ganzer Kriich verpackt, kräuslech häerzlech gesond Nëss a Sauer, an Nährstoffverpackten getrockene Fruucht. All A + Zutaten. Awer vill Rezepter a kommerzieller Marken packen och eng Toun vun Zousatz vun Zucker an d'Mëschung.
Picking Granola
Wann Dir Grousse gär wëll, frot net.
Hei ass eng Art a gewonnener Mark op der Maartplaz mat dräi einfache Schrëtt.
- Huet den Zocker niddereg . Iwwerraschend, Iwwerraschung-Granola ass bekannt fir sou vill Zocker ze kréien (wann net méi) als Kaffi vu Séissesënn gegrillt . Wann Dir Labels gelies gëtt, ass et wichteg, d'Zuel vun Zocker pro Portioun ze gesinn a wou de Zocker aus kënnt. Zil dat net méi wéi 10 Gramm Zocker pro Portioun, an dat ass en Combo deen aus natierleche Zucker kënnt (denken, gedrockene Fruucht) an Zucker addéieren (Denken ech, Zucker Zucker, Brauner Zucker, Agav, Fruktose, Melass a Fruuchtakz).
- Kuckt fir vertraute an helleg Zutaten. Scannen de Label fir d'Ingrediente vum Inhalt z'erkennen, déi Dir erkennt wéi ganz Kär, Fruucht, Nëss, Somen, a Kokosnoss. A vermeit datt Marken, déi kënschtlech Aromen a Faarwen enthalen, deelweis hydriert Ueleger, BHT a High-Fructose Maarsirop .
- Kuckt d'Portiounen a Kalorien . Et ass einfach ze bëssen mat enger Taschen vun der gudder Saachen ze bréngen - dat ass da Portiounsgréissten kleng (typesch e Véierel bis en Drëttel vun enger Coupe). Benotzt eng Mooss Cup déi éischt puer Mol, fir datt Dir mat enger adequat Servioun vertraut.
Wéi Dir gesond Gesiichter Granola mécht
Ausschnëtter op eng Party vu sech selwer gehollef hausgemaachte Granola ass eng Zort - och wann Dir d'Zäit laang ass. Plus, et kann d'perfekt Geleeënheet sinn, eng Mëschung ze kreéieren déi d'Zutaten enthält déi Dir lieft. Dat ass, well wann et ëm d'Granola kënnt, geet näischt.
Wëlle just Cashewen, Pistache an Rosinen an Ärer Mëschung?
Kee Problem. An enger schéi awer séisser Mëschung Gemaach. Kee méi gespaart kaaft Pakete fir déi perfekt Munchies! Hei ass wéi Dir Ärt häerzlech Kriola bei Iech doheem mécht:
- Gitt dëse Verhältnes: 6 Deeler erof bis zu 1 Deel Naass.
- Maacht Är trocken Zutaten . De Groupe vun deene meeschte Grousse ass ... Du hues d'Wuert gerullt. Duerno ass de Rescht d'Entscheedung vum Benotzer. Denken ech Nëss a Somen, oder all aner ganz Kéiere. Probéiert Eier gemat mat Pistazien, Kürbissele, Flaxseider, Chia, Buedembrousen, Puffed Hirse an Sonnenbléimensamen.
- Maacht Är Naassegäng . D'naass Ingredien si wichteg fir ze hëllefen als "Klee" an och braun Är grouss grouss Partie vu Gutt. Fir eng séisser Gras, benotzen ech Helleg oder Braus Reis-Sirop. A fir onweeten, kënnt Dir mat ongeféier dräi Eeërwäiss erreechen, wat hëlleft eng knuspeleg, kloër Textur fir d'Granola. D'Zousätzlech vun Ueleg, wéi Oliv, grapeseed, Canola oder Sonnebloussener, bitt mat gesondem Fette beim Erhale vun den Aromaprofile, awer net néideg. Iwwregens, d'Noutbetter si gudde Extras, och.
- Saison fir ze schmaachen . Benotzt och ëmmer Aromen déi Dir wëllt verréngeren. Wat alles geet ... sinn Zinnamon, Vanille, Muskat, scharfen Curry, oder souguer Barbecue.
- Bake bis Goldene Braun. Maacht dëst bei 300 Grad fir bis zu 45 Minutten. Wann Dir léiwer eng kaischlech Grom, léiwer méi Zäit.
- Gëscht et mat Fruucht . Loosst Äert Mischung komplett killen, en Transfer vun enger grousser Schuel befleis a an de gedréchent Fruucht vun Ärer Wiel, wéi Cranberries, Kiischten, Zerkréit Kokosnoss, Rosinen a Bluemere vermëschen. Dann benotze Är hausgemaachte Granola als Joghurt Topper (mir léiwen et am Berry-Granola Power Parfait Rezept benotzen), ewech an d'aust kalme Mëllech ze iessen an et mat engem Löffel ze iessen oder einfach op seng eegen. Dir kënnt Är Granola an engem luesen Container fir bis zu 2 Wochen speichern.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Gesondheets- a Ernährungsexpert fir NBC's Today Show a gegrënnt vun Nourish Snacks.