Séiss Mais, glécklech oder net, ass eigentlech e ganze Kaffi - et ass eng Art vu Gras, déi oft genannt gëtt duerch e Kärkraut-Geméis op Grond vun hirem Kuelehydratgehalt. Dir héiert oft de ganzen Mais héiert en als Geméis bezeechent, sou datt gemoolt Mais als Getreete bezeechent gëtt.
Séiss Mais ass dat wat de Summer ugeet, wat seng Peakzäit ass, déi meeschtens dacks als Nëtzlechsten op Barbecues an Uebstpräisser benotzt gëtt.
Obwuel Cornem enthält Kohbhydraten, et ass gutt fir Iech. Maillot ass reich an Vitamin C, Magnesium, B Vitamine a Carotinoiden, wéi zum Beispill Lutein a Zeaxanthin. Mais ass e bësse Fett, manner wéi 1 Gramm pro Portioun (ouni Toppings), an ass eng gutt Quell vu Glasfaser, an ongeféier 3 Gramm pro Halschent Cup.
Sweet Corn Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Serving Size 1 kleng Ouer ergëtt (5-1 / 2 "bis 6-1 / 2" laang) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 85 | |
| Kalorien vu Fatz 9 | |
| Gesamtfett 1g | 2% |
| Saturéiert Fett 0,2 g | 1% |
| Polyunsaturéiert Fett 0,5g | |
| Monounsaturated Fett 0.3g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Kalium 163,24 mg | 5% |
| Kuelenhydrater 18.67 g | 6% |
| Fettfett 2.1g | 9% |
| Zucker 4,04 g | |
| Protein 3,03 g | |
| Vitamin A 4% Vitamin C 8% | |
| Kalzium 0% Eis 1% | |
| * Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Dir kënnt Mais an den Iessen Planz passen wann Dir Äre Portfolio bewaacht. Ee klenge Ouer vu Mais enthält ronn 85 Kalorien a 19 Gramm Kärbitt, während e grousse Ouer vu Mais dauert d'Zuel vu Kohbhydraten a Kalorien.
Dofir, wann Dir all Maisstock un e klengt a mëttelgroussen Ouer giess. Wann Dir Mais Käerzer giess, versicht Äert Deel op ongeféier eng halle Coupe ze servéieren. Wann Dir keng aner Stärke bei Ärer Iesse ësst, ësst een eng Coupe statt.
D 'Virdeeler
Corn ass eng gutt Quell vu Glasfaser, déi ongeféier 3 Gramm an eng hallech Coupe servéiert.
Diaken héich an Glasfaser kënnen hëllefen, Cholesterin ze reduzéieren a Blutzocker a Gewiicht Kontroll ze regelen.
Zousätzlech ass Mais eng gutt Quelle vu Vitamin C, Magnesium, B Vitamine a Carotenoiden Lutein a Zeaxanthin. Vitamin C ass wichteg an der Reparatioun vun Zellen, d'Stäerkung vun der Immunitéit an d'Anti-Aging-Proportiounen, an d'Vitamin B si wichteg am Energiebissabolismus. Magnesium ass wichteg fir Nerven- a Muskelkontrakter. Carotenoiden, Lutein an Zeaxanthin hu gewisen datt se antioxidative Proportiounen hunn an si sinn wichteg fir d'Gesondheet.
Gemeinsam Froen
Sollt ech mech mat héije Fruktose Maarsirop oppassen?
Héije Fruktose Mais Sirup ass aus Mais Sirup, deen aus Mais Kernen extrahéiert a behandelt gi mat engem Enzym fir e décke viskos Sirop ze maachen. Héich Fruktose Maillonsirop ënnerscheet vu Maarsirop, datt e puer vun de Glukos an et ass enzymatesch an Fruktose konvertéiert, sou datt et séisser gëtt, während Maisirop ass 100 Prozent Glukos.
Ee Mais Sirup huet e staarkt Fruktose Mailliirop hinzugefügt, awer dat wäert op der Zutatenliste opgelëscht ginn. Béid Typen vu Sirup halen Produkter moister a frësch méi. Zousätzlech béid Zorte Produkter gi raffinéiert Zocker déi méi spéit benotzt ginn, wéi zevill Zocker mat engem Wirt vun de medezineschen Konditiounen verknëppelt ass, z. B. den Obesitéit, Virdiabetiker, Stoffwechselsyndrom, Typ 2 Diabetis, Herbkrankheeten a Kriibs.
De Grond fir datt den héiche Fruktose Maillissrupen sou e schlechte Wrap ass, datt et aus Fructose, e Monosaccharid, ass méi séiss wéi Glucose a differenzéiert ginn. Fruktose gëtt vun der Liewer metaboliséiert. Wann d'Liewer ze léisen ass, gëtt et Fructose an Fett. E puer vun de Fett kënnen an der Liewer gefangen an zu der Fettleim beitragten. Exzesséiert Mounts vu héije Fruktose Maarsirop ass verbonne mat Insulinresistenz, metabolescher Syndrom, Opruffung a Typ 2 Diabetis, fir e puer ze nennen.
Well de Fruktose Mais Sirup net dee beschten Séisser ass, ass et wichteg ze bemierken datt all Zocker, Saccharose, Hunneg, Agav, Ahornsirup, etc., an kleng Zommen konsuméiert ginn.
Egal ob Dir wësst, Gewiicht ze verléieren, Krankheet ze verhënneren oder einfach gutt fille kënnen, an all Typ vun Zousatzzucker an der Ernährung limitéieren ass wichteg.
Ass net de gréissten Deel vun eisem Mais genetesch modifizéiert?
Laut dem NON-GOGO Projet "sinn 142 verschidden Evenementer (Typen) vun genetesch modifizéiert Mais, déi meeschte vun all pflanzlechen Arten". Déi meescht vun dëse Mais ass benotzt fir d'Déieren, déi mer iessen. Mais Mais ass net normalerweis genetesch modifizéiert, awer wann Dir ongewëss ass an nëmmen déi net GHY Mais iessen, dann kaaft ökologesch. Bio, gefrorene Mais Lëscht op der Etikett datt et net Gummi ass.
Kann ech Iessen matmaachen?
Absolut! Et ass eigentlech crunchy a séiss. Alles wat Dir maache musst, ass d'Käerzer aus der Kusch ze schneiden an an Salden oder aner Lieblingsgeriichte ze bannen.
Wat ass Glas Bijou?
Glas Zëmmer Mais ass e puerfaarweg Mais, deen am Joer 2012 en Internet Phänomen ass. Ähnlech wéi Faarwe vum Regenbogen, dëse Mais kënnt an all Nuancen.
De Kaffi gouf ursprénglech vu engem Bauer ernannt Carle Barnes, deen hallef Cherokee ass. A senger Exploratioun gesammelt d'Barnes Ursaarte vun Mais, déi an de Stammbam vun den 1800er verluer gaangen ass. Hien huet d'Somen aus all Land iwwer d'Land ausgetauschtert, déi Somen aus aussergewéinleche faarweg Cobes erofsetzen. D'Resultat? Recygéiert Varietéën, regléiert a Faarf vu Rote a Pärelen op Blummen a Blues.
Barnes huet seng Somen mat engem aneren Bauer lassginn duerch de Numm Schoen. Schoen huet déi faarweg Somen nieft regelméisseg Varietéë plangt, déi souguer méi vibrant Faarwen erstallt hunn. Den Numm "Glas gemengt" gëtt e spezifescht Muster vun Mais gegeben, wat blo-gréng a pink-violett ass.
Duerch d'Expansioun kënnen Glasgreen Sëlwer op der Native Seed / SEARCH Websäit online fir $ 7,95 pro Packung vu Samen kaaft ginn. Wann Dir google den Term kënnt Dir och aner Saatverteiler gesinn - Dir kënnt sogar op Amazon kaafen.
All Paket huet ongeféier 50 Somen, déi ronn 100 bis 150 Oueren Mais pro Packet erofhuelen. D'Plantage an d'Ernteung vun Ärem eegene Glas gem Mais ass Deel vun de Spaass, well d'Faarksorten oft eng Iwwerraschung sinn!
Am Géigesaz zu de Mais op der Kaffis, Glasgreen Mais, anescht bekannt als Fee Mais, gëtt net vum Kaffemittel gegessen. Et ass gréisstendeels a benotzt fir Tortillas oder als Popcorn gebuer ginn. Allerdéngs, wann Dir se als Letzebuerger benotzt, wäert et net Regenbogen gefierft ginn. Glas Ziermais kann och fir Dekoratioun benotzt ginn. Et ass wonnerschéi als Mëttelpunkt oder en Deel vun enger Fangucopie-Plaz fir Thanksgiving. Variatioun am Ernährungsgehalt ass minimal.
Picking a Storing Corn
Mais op der Kaffiszorten ass frësch oder gefruer an kaart Mais Kernen zur Verfügung gestallt ginn an enthalen oder gefruer.
Maacht frësch Mais, deen e festen, klenge Kern ass. Schlooft mat Mould oder Zerfall am Tipp vum Kob oder Brausse Seiden.
Wann et méiglech ass, ass et gutt, Mais direkt ze iessen, awer wann Dir dat ze späicheren braucht Dir dat am Frigo. Dir kënnt et och fréi maachen, och op de Kuerf.
Gesond Methoden fir Mais z'erreechen
Maacht Mais, wat d'Skinsen an d'Hänn erofgeholl gi sinn, kënnen gegrillt ginn, gekachten, mikrowavéiert oder geschmaacht ginn. Wann Dir et virzitt, lass de Schouss op fir d'Brout oder Gegrillen. Gegrillte Mais ass e perfekt séissen, kräftegt an zefriddestell Säitekonscht.
Mais ass natierlech séiss a brauch net vill Aromen fir gutt ze schmaachen. Fir Crème, Natrium oder Fett ze vermeiden, är Mais einfach beméien oder e puer Kräizer ze addelen, andeems hien et an Kraider a Gewierzer setzt. Vermeit mat Mais mat krèmen Séiss a Salz wéi 1 Teelöffel Salz säckert ongeféier 2400 mg oder iwwer d'Zuel vu Salz, deen Dir fir e ganze Dag brauch.
Vermeit zevill Botter och. Ee Ilempe vun Botter wäert Iech eng extra Honnert Kalorie an 11,5 Gramm Fett a 7 Gramm Satt ass. Wann Dir en anere Geschmaach kucke wëllt, einfach mat Mais mat engem Ueleg Olivenueleg oder Ronnen an eng ville Kraaft a Gewierzer getrëppelt, gedrockt oder frësch, déi Tonnen Null ouni Natrium, Fett a Kohbhydrat maachen. E puer gutt sinn fir ze probéieren Chili Puder, Jalapeno, Cilantro, Basil, Knuewel, Thymian, Paprika.
Dir kënnt och kreativ sinn, andeems Mais als Zousatz fir Är Iessen benotzt. Maacht Mais an e Miel matmaachen, fir e séissen Aroma ze addelen oder Mais an Zoppen, Dips oder Kaffispezialitéiten ze benotzen. Erënnert ëmmer drun datt Dir Mais an Ärem Mieleprozess als Zuelkierfingsquelle zielt.
Rezept
Vegane vu vegetaresche Platen zum Fleesch- a Fëschgericht, Mais ass e Grondnahrungspapier, e bëssen Zutaten.
- Pinto Bean, Mais an Avocado Salade
- Peppelen mat Mais, Schwaar Bean, a Piper Jack
- Honey Lime Tilapia a Mauerpapp Pack
> Quell:
> Labensky, SR, Haus, AM. Kachen: Ee Tutorial vu Kulinaresch Fundamentals. 3. Éischter. Upper Saddle River, NJ: Prentice-Hall, 2003: 631-632.931.
> Spector, Dina. Business Insider. Dëse multikoléiert Mais ass echt an et ass eng fantastesch Geschicht hanno et.
> NET GOO Projet. Mais. http://www.nongmoproject.org/high-risk/corn/