Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 212
Fett - 10g
Carbs - 23g
Protein - 8g
Total Time 45 min
Prep 20 min , Kuck 25 min
Servisser 12 (1 Kéisekuch)
Dës cremeg Käsekuche mat Kéisekéisgeschmaef wéi och traditionell mat Rahm Kéis, awer si sinn IBS-Frëndschaft. Si sinn ganz einfach ze maachen a sinn e perfekte, portugéiereg Dessert.
Fir e gléckleche Textur ze kréie musst Dir e Liewenspresor oder Mixer benotzen. Lactose-gratis Joghurt kann schwéier fonnt sinn; Klarinett Joghurt ass eng passend Alternative fir dëst Rezept. Kuckt d'Ingredienten Variatiounen a Substitiounen, déi hei ënnendrënner fir d'How-to.
Zutaten
- 1 Couvert Laktos- Joghurt
- 4 onbedengt FODMAP Cookien
- ½ Puppelverglach ganz oder geschnidden Mandelt
- 3 Eispalotten
- 2 Téi Lackos-frei Kéis
- 2 Esoupe Maisstär ass
- 2/3 Coupe Zocker
- 2 grouss Eeër
- 2 Teaspullen frësch Zitrounest
- 2 Esouappe frësch Zitrounejus
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Virbereedung
- Ongeféier dräi Stonnen, ier Dir plangt, d'Muffins ze maachen, de Joghurt an engem Séi loune mat enger Dräifach vu Kéiseklack, e Kaffifilter oder Pabeelhandtüecher, a léisst Molke fir auszerechnen bis bis 1/2 Tack verdickten Joghurt bleiwen. Wann Dir overshoot an opstinn mat ze wéine Joghurt, ruffen e puer vun der Molke zréck wéi néideg fir 1/2 1/2 Coupe ze maachen.
- Preheat op 325F. Linn 12 Mais Muffin Zinn mat Pappe Muffin Baken Linnen.
- An engem Mixer oder Nährprozess, Pulskoeken a Mandelen bis zu Krommelen ähnlech mat enger Graham Cracker Crümeschnouerform, ongeféier 10 Impulser. Schmelzen Botter op héijer Kraaft an enger kleng Mikrowellen-safe Schuel, ongeféier 30 Sekonnen. Gidd d'Kribbelen an d'geschmëlzene Botter a mixen. Plaz 2 Icedë vu Kribbelen an all Muffinbecher. Dréckt d'Kruuchten mat de Fanger op de Buedem vun de Becher an ¼ Zoll op d'Säit vun den Lieser.
- Wäermt d'Blenderen fir Kriibs z'ënnerschécken an dréchen. Fir de Mixer, addéiere de Kéis, Joghurt a Maisstärke a verfollegen bis zu glat, ongeféier 1 Minute. Schrauwen d'Säiten an Zocker, Eeër, Zitrounestellung, Zitrounjus an Vanille am Mixer. Prozess bis ongeféier 30 bis 60 Sekonnen. Schreift d'Säite gedréckt a pulséiert nach eng Kéier méi wéi 5 bis 10 Sekonnen.
- Gidd dech an Muffinbecher a knapps ënnert dem Top Rand vun der Liner. Wann Dir Baton bleift, gitt et an eng geschmiedeg Ramekin, fir e krustlos Kéisekack ze maachen. Bake bis setze, awer net brongéiert, 23 bis 26 Minutten. Wann se cool genuch sinn fir ze handelen, huelt d'Kéis aus de Muffin Dosen a killen an de Frigo bis zu enger Firma, 1 bis 2 Stonnen. Top mat FODMAP Fruucht oder Kaffi.
Variatiounen a Substitutiounen
Cookien mat FODMAP Zutaten sinn normalerweis ouni Gluten. Kucke fir Gluten-Freies Shortbread, Vanille Wafer oder Tierkriseren ouni High FODMAP Séisswueren; De ganze Rezept wäert dann glutenfräien.
Wann Dir kee Laktos-frees Joghurt kritt, ersetzen 1/2 Tablett Griechesch Joghurt fir den gespannten Joghurt an dësem Rezept; Eng Portioun liwwert ëmmer manner wéi 1 Gramm Laktose pro Portioun, wahrscheinlech duerch déi meeschte Leit mat IBS toleréiert ginn.
Fir eng Noutfrequenz variéieren, halen Mandelen an de Kuchgewiicht erop bis 6 Unzen.
Kachen a Servicetipps
Cheesecakes kënne mat enger Krust gemaach ginn. Huelt Iech an 8 gutt fettege 4-5- bis Rameken. Serve an de Kamikaze, well se net liicht entlooss kënne ginn.