1 - gesond Recipe: Huhn, Apple a Bacon Wurst
Wëllt Dir d'Zooss verlaangen, awer hate de Fett a Kalorien? Händler-kaaft Hähnchenwurst ass heiansdo gesond, awer net ëmmer. Déi bescht Method fir geséchert Sauce ze kréien, ass et fir Iech selwer ze maachen. Huelt dës Huhn, Apple a Bacon Wurst Rezept. Duerft benotzen de schmackhafte Fleesch fir Slider, Eeër Geschir, Sandwichen a méi. Et ass eng super Manéier fir Äert Metabolismus mat Magerprotein ze stimuléieren .
2 - Sammelen gesonden Wurst Zutaten
Begéinen duerch Sammelt a Messungen vun Ären Zutaten. Dëse Rezept mécht ongeféier 9 Péng Fleesch. D'Wurst maachen am Massen erlaaben Iech individuell Portioune ze fréihen a benotzen se a verschiddene Rezepter fir Méint. Wann Dir dat net wëllt maachen, deelen all Zutaten an der Halschent oder an Drëttel fir méi klengen Charge ze maachen.
Huele, Apple a Bacon Wurst Ingrédiante
- 7,5 Pond vu gefruerene Hënn Brust (keng Haut, kee Knach), deelweis opgerueden
- 1 Liter Speck
- 9 onseiteg getillt Äppel
- Salt
- Zëmt
- Getrockene Sage
- 3 Bouillon Kubel
- 1/4 Couck Waasser
- 3 Téicher reng gepreselt Apfelséift (net verwéckelt, net vu Konzentraten)
3 - Simmer Apple Juice
De Goût an all Variatioun vu Poulet an Apfelséch ass hoffentlech aus Konzentratiounsapfelsaft. Also, et ass et wäert ze fir eng héich Qualitéit Marke ze kréien, déi onweigend a net gefiltert ass. Bréngt Är dräi Tauxen e Kach. Dann simmer bis et bis ongeféier 1/2 Coupe ass. Huelt net de Jus net. Wann et ufänkt mat engem Sirup ze drécken, hutt Dir vill ze laang gekacht. Vergewëssert Iech datt et net verbrannt oder gefëmmt gëtt.4 - Grind Lean Chicken
De nächste Schrëtt ass fir Äert Huhn fir d'Zooss. Ee Kachendiel Mischer mat der Fleesch Grindermassage funktionnéiert gutt fir dës Etapp.
Fir ze begonnen, vergewëssert Iech datt d'Gefligel deelweis gemaach ass. Dann schloe jidder Broscht an eng Zollstreifen a fütze se an dengem Fleeschschleifer. Benotzt e Kurs Groll. Wann Dir kee Fleesch gräifen, kënnt Dir d'Buedemick vun Ärem lokale Liewensmëttel ersetzen. Dëst kann awer d'Ernährungsinformatioun fir Är Huegwurst änneren.
5 - Grind Dried Apples
Den nächste Schrëtt ass fir getoossenen Äppel op Äre selwergemaachten Zoossi Rezept fir Textur a Geschmack. Probéiert déi getréchent Äppel fonnt déi keng Zucker oder Aromen enthalen. Setzt d'Äppel duerch d'Fleeschrauerei weider ze bauen d'Basis vun der Huhn Apel Wurst.
6 - Fatz Bacon
Eng gesond Hunnwurst brauch e puer Fett . Kommerzielle Zoossegierveräin kënne Fettquellen wéi Huhn oder däischter Fleesch fir Textur a Geschmack ubidden. Mä de Speck funktionnéiert gutt. Wann Dir e Poune vun Speck uewe fënnt, gëtt de Fettgehalt nach ëmmer geréng. Maacht Iech fräi ze experimentéieren a méi kleng eropzegoen, wann Dir eng Versioun wëllt, déi nach méi fett ass.
7 - Séiss d'Wurst Mixturen
Füidd d'Besait an d'Hénger mat Ären Hänn. D'Mëschung sollte kal sinn. Verwinne gär Handschuhe wann Dir d'Zutaten mëscht.
Sidd Dir déi Zutaten, déi gutt gemëscht ginn, eng Pan brennen an eng kleng Portioun ze schmaachen. Ajustéiert d'Besëtzer wéi néideg. Dëst ass wou Dir Äert hausgemaachte Huuscheus benotzt. Gitt net Angscht ze spillen mat Aromen ze fannen, wat Dir gär fannen.
8 - Regrind fir Besser Texture
Är hausgemaachte Zoossis gëtt bal gemaach. Huelt d'ganz sausagegemësch duerch e zweet Schleifen mat enger méi feiner Plaz op Ärem Fleesch. Dëst hëlleft den Hierscht, Äpfel a Speckwurst Aromen ze vermëschen an eng besser Textur ze kréien.
9 - Bereet d'Wurst fir d'Späichere
Sidd d'ganz Sauce Rezept fäerdeg, trennen se op d' individuell Portioune (70 Gramm), fir e spéideren Datum ze fräisetzen an ze benotzen. Huelt eng Eise Crème schaaft an plazéiert e ganze Panne op Pergamentpapier. Fill Dir de Pappe erofhuelen an dréckt op eng Patti. Benotzt eng digitale Kichenwaasser fir sécher ze sinn, datt d'Portioune richteg sinn. Dir kënnt och d'Wurst Haut vun Ärem lokale Metzfer ukucken, fir Wissa Linke ze maachen, wann Dir et virzitt.
10 - Ernährung Fakten fir gesond Konscht
Elo datt d'Fleesch preparéiert a packt an individuell Portioune gëtt, sammelen déi eenzel Packagen a méi grousser Fraser-Becher. Déi geselleg Sauusage ass méi einfach ze halen. Sech sécher fir Ernärungs Fakten op der Äusserung ze schreiwen fir datt wann Dir Kalorien zielt, ass d'Informatioun praktesch an einfach ze gesinn.
Ernährungssiicht (pro 70 Gramm): 117 Kalorien, 4 Gramm Fett, 4 Gramm Kugbësëtt, 15 Gramm Protein.