Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 199
Fett - 5g
Carbs - 26g
Protein - 14g
Total Time 25 min
Prep 20 min , Cook 5 min
Servisser 4 (2 Walzen)
D'Verpakung vun Ärem eegenen Iesse fir d'Aarbecht oder d'Schoul ass eng gutt Méiglechkeet fir gesond Iessgewunnecht ze bauen déi Dir festhält. D'Iessen vun Restauranten a Drive-Thrus ginn oft mat Fett an Natrium belagert, déi en Tart annessen kréien wann Dir Dag fir Dag iesst. A wann Dir schonn Äre Mëtteg gepackt sidd, sidd Dir op de gudde Wee, wann et besser ass iessen, mee Dir kënnt et kämpfen fir mat Ideen ze kommen fir wat ze iessen. Dir kënnt et nëmmen dee selwechte Sandwich oder Zalot esou vill Mol iesst Dir ze langweileg!
Dës Thai-inspiréiert Steak-Fréijoersrollen sinn a frësche Wandel vun Ärer normaler Lunchdéngscht, virun allem fir waarm Meteometer. Si si voll vu Goût vu frëschen Geméis, Kraider, e schaarf-séisser Erdnuss-Dipping-Sauce. D'Geméis stellen eng lëschteg Crunch an Vitamine, Mineralstoffer a Glasfaser zesummen, fir Ären Blutdrock ze reduzéieren.
Lean skirt Steak huet Eisen , zefriddestëllend Protein, a méi Aroma. D'Erhuelsausspoot mécht eng grouss niddereg Additioun, déi als Salade dressing oder Sauce fir ganz Weess Nudelen benotzt.
Zutaten
- 6 Unzefer Jacks Steak
- 1 Éispäik Low-Natriumsoossooss
- 1 Kalk, Juice
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 8 Blieder Reispapier
- 8 Blieder vum mëllen Séiss Salat, wéi Botter oder Latbutt Salat
- 1 grousser Méis
- 1/2 Roude Klacke Pärp
- 1/2 Gurken
- 2 grondsam Zwerg
- 1/2 kleng RëndsSpace
- Frësch Mënz, Kantin oder Basil
- 1/2 Iwersteng frëschen Inginger, geréit
- 1 Esou e Erdnussbett
- 1 Esou Räis Essig
- 2 Iesspaus
- 1/2 Teaspoon sriracha
- 2 Teaspoon Kalkjus
Virbereedung
Setzt Skirt Steak op e Platen a sprëtzen mat Sojasauce, Limettenjus an Knuewelzpulver.
Hëtzt e Grill oder Grill op Héich- a Steieren. 1 bis 2 Minutten pro Site. Loosst 10 bis 15 Minutten rennen, duerno ronn däischter op de Getreid.
Blanch Spargel duerch d'Erhéijung vun engem Waasser an engem Zäiten ze gutt ze kachen. Drop an Asparagus fir ongeféier 1 Minute a späichert duerno aus der Hëtzt an direkt Spross an eng Këscht Eisem Waasser fir d'Kiche ze stoppen.
Mëttlerweil julienne (ganz dënneg Scheiwen) Mieres, Klackeren, Gurken a gréng Zon.
Dip Reispapier an e flësseg Pan (waarm Waasser (net kochend Waasser) bis mëll, ongeféier 1 Minute.
Ewechhuele sech op glat Arbechtsplaz a verdeelt flaach. Loosst e Stéck Salat iwwer de Reispapier a féiers Steakstreifen, Geméis an Kraider a Wonsch direkt an der Mëtt vum Salat.
Roll de Fréijoër wéi e Burrito. Fold iwwer eng laang Kant, then a klenge Kuerf klappen, da klapsen.
Halt ënner e feindleche Pabeier Handtücher bis zu Reesend oder servéiert an engem luesen Container am Kältekierper an e feindleche Pabeierhandtücher.
- Fir d'Dipping Sauce ze bidden, all Zutaten. Serve mat Fréijoërrollen.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Benotzt all e frëschgeméissegen Geméis, deen Dir gär hätt.
Dir kënnt dës Rollen oppassen fir Ären Goût ze passen. Loosst de Steak fir vegetaresch, oder en Äert Lieblingsprotein ausmaachen, wéi zB Shrimp oder Huewen.
Jidder Geméis, an och e puer Fruucht, wéi Mango, goe loossen mat dem Steak. Dir kënnt och Spinat oder aner Blummen an der Plaz vum Botter Salut benotzen, wann et néideg ass.
Wann Dir allergesch ass fir Peanuts, kënnt Dir Mandelbutter fir d'Zooss benotzen.
Fir Glutenfrequenz, gebrauchen Niwwel Tamari anstatt Sojazooss.
Kachen a Servicetipps
Fir Ären Wochendaag méi einfach ze maachen, dës Fréijoersrollen op e Samschdes oder Sonndes virbereeden a portéieren se an Container fir Schnëtt- a Goeie lunch.
Fir d'Wraps aus der Trocknung ze halen, wëlle se se an e feindleche Pabeierhandtel ze packen, ier en am Kühlschrank gespeichert ass.
Gitt net entimidéiert wann Dir ni Fréijoerroll gemaach huet. Si sinn eigentlech ganz einfach. Fëllt se ze rulléieren an ze rollen, wéi Dir e Burrito hätt. D'naass Reuspapier ass kleet an hält d'Fréijoër rulléiert. Mat Praktikatioun kënnt Dir se esou séier wéi méiglech e Sandwich maachen!