Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 350
Fett - 30g
Carbs - 14g
Protein - 12g
Total Time 22 min
Prep 7 min , Kucke 15 min
Servisser 3 (2 Pfannen)
Glutenfräi Pfannkweeten sollen net de Geschmack opofferen. Dëse Pancake Rezept benotzt Mandelt Miel a gudde Goût wéi d'traditionell wäiss Mielespeich, an d' Mandel Miel ass méi gesond a méi nëtzlech. Wann Dir nei Mandel Mieles benotzt, bemierkt datt d'Mandel Miel (selwecht wéi Mandel Miel) e bësse vu enger Batch op déi aner ënnerschreift, sou datt Dir musst d'Quantitéit vu Flësseg benotzen, déi Dir benotzt fir d'Dicken déi Dir wëllt .
Wëllt Dir méi Heckereien oder aner Fruucht maachen wéi Peaches, Ananas oder souguer donkelt Schockela Chips fir de Goût ze bréngen. Dir fannt dat Gluten-Free Pancakes hunn eng eenzegaarteg Textur, awer soss schmaachen se grad sou gutt wéi regelméisseg Pfannekuchen. De Switch op Gluten-Free erlaabt Iech e bësse besser ze fillen, eppes ze benotzen deen net gutt veraarbecht gemaach gëtt. D'Beloun ass eng méi zefriddestellend Miel, déi Iech méi laang gëtt.
Zutaten
- 1 Puff Mandel Mehl
- 2 grouss Eeër
- 1/4 Drëchent Waasser (fir Puffier Päikaken, Dir kënnt Séiss Waasser benotzen)
- 2 Séiss Loun Kokosnoss
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Esou Réi oder gefeelt Hunneg
Virbereedung
- An enger mëttlerer Schuel, mixen d'Zutaten bis gutt integréiert. Benotzt e Schnapp a Gabel, fir sécher ze sinn, datt se gutt kombinéiert sinn. Loosst de Batter e puer Minuten virum Kueder setzen.
- Kache wéi Dir gär aner Päikokken, mat e bësse manner Hëtzt wéi normal wéi se e bësse méi séier brong sinn wéi traditionell Pfannen. Ech hu gär e Nonstick Pan mat engem klengen Kokosnoss benotzt.
- Servéiert mat Ahornsirop oder frësche Friichten.
Tipp: Dir wäert feststellen datt dës Pfannkuchen mat Mandel Mehl net "Blubber" op déi selwecht Aart wéi regulär Pikanen . Also musst Dir de Ënnergang kucken, wann se braun sinn. Dann ass et Zäit ze fléien.
Wat fir Ueleg soll ech benotzen?
Dir kënnt vill Rezepter Olivenueleg benotzen, awer dëse Rezept benotzt Kokosnussoil fir e liicht séisser Geschmaach. Net nëmmen dat e gutt Fett (héije mat monounsaturated Fett), mä et huet aner gesond Eegeschafte wéi Antioxidantien.
Op der anerer Säit, heiansdo, kënnt Dir den Olivebierg Aroma net an de Geriichtshäff, déi net gutt sinn. Dir kënnt och eent vun den héije monounsaturated Saffloweren a Sonnenbléieueleg benotze well se e neutralen Aroma an e groussen Dampfeieren hunn.
More Breakfast Optiounen
- Eegelen: Zimlech, iwwer liicht a pochéiert sinn just de tip of the iceberg. Probéiert Omelette, Frittatas, Frühstücksburritos a méi.
- Cerealien: E puer Off-Shelf-Marken sinn elo glutenfräien Sorten, mee probéierbarer Cereal ass mat Flaxen, Mandel Miel an souguer TVP (strukturéiert Geméisprotein).
- Fruucht Bread: Muffins, Kichelcher, Brout a Kaffi Kuchen kann mat Mandel Miel, Flaxenempfannen an aner Glutenfrei Mueschen oder Mieres gemaach ginn. An et ginn elo och eng Rei vu Gluten-fräi Brout.
- Spoonbar Milchprodukter: Joghurt, Häre Kéis, Ricotta a Tofu, wann zesummen mat Fruucht kombinéiert ginn, maachen e frëndsege Fruucht. An net zielen ech fir de Protein.
Fir méi Informatiounen iwwer Liewensmëttel fir iessen beim Pessach ze ginn, oder fir déi op Restriktivstiessen, kuckt dës Primer iwwer d'Glutenfreede Ernährung.