Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 244
Fett - 10g
Carbs - 16g
Protein - 25g
Total Time 30 min
Prep 10 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 4 (1 1/4 Couck chak)
Den chinesesche Take-out erwaart awer eng Gluten-gratis Optioun brauchen? Maacht eng méi hell an ziizesch-fräie Versioun mat magerem Protein gefüllt an extra Portioune vu knusoartgem Geméis.
Keen Suergen wann Dir kee Wok-Gussièren huet, funktionéiert et erstaunlech gutt fir dësen Rezept. Préift d'Ingrediente virdrun d'Zäit a kachen d'Dinner a manner wéi 25 Minutten!
Zutaten
- 12 ounces flank Steak
- 2 Teaspullen Kanolaueleg
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1-Zoll Stéck Ingwerwurzel, Härgestouss
- 4 Taupe Broccoli, gehackt
- 1 kleng Kopp béi Chou, gehackt
- ½ Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 3 Dëschegoen reduzéiert Natriumweeten Tamarari
- 1 Esou iessen
- 1/2 Kalk, Juice
Virbereedung
- Gitt weg all überschüsslech Fett vu Steak a dënnem Scheck op enger Viraussetzung géint d'Getreid.
- Waaserueleg am Wok oder Gusseetzwierk.
- Fuert den Knuewel an d'Ingwer an d'Sauere bis zum Däischteren, ongeféier 30 Sekonnen.
- Steaks setzen. Kuckt fir 3 bis 5 Minutten, bis Steak a Braun unzefänken.
- Brocoli a Bock Choy an d'Saison mat schwaarzen Pfrop.
- Add tamari, Hunneg a Kalkjus.
- Schéiss an erlaben 5 Minuten ze kachen, bis d'Steak gekacht an Geméis ass knapp.
- Serve direkt.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Broccoli an bok choy sinn traditionell Zutaten fir e Geri wéi dëst awer Dir däerft dat erausginn fir aner Geméis. Suggestiounen beinrouwen d'Muerten, d'Päfferkéiss, d'Schneewénken an de Spargelen. Wat och ëmmer Dir hutt, fut dir Boote vum Ernährung fir d'Geriicht, ueweent anti-inflammatoresch Vitamin C, Kalzium a méi.
Kachen a Servicetipps
Flank Steak ass e schéine yet lëschteg Schnëss vu Rëndfleesch. D'Stackele vum Steak op enger Viraussetzung an "géint de Kaffi" séchert datt d'Fleesch zë berouen an einfach ze kaugen wann se gekacht sinn.
Serve mat enger Coupe servings vu béid braune Reis oder glutenfräi Nuddelen . Wann Dir Reste kritt, mix mat gekachten Receptiounen an e Päckchen Ee fir e leckere Nuecht op frittéise Rice.