Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 199
Fett - 8g
Carbs - 26g
Protein - 6g
Total Time 18 min
Prep 10 min , Kuck 8 min
Servisser 8
Flatbread ass populär a kulinaresch Krees a gudde Grond; Et ass eng gemittlech Bett fir eng Vielfalt vun nourcheren Zäiten - Geméis, Fruucht, Nëss, Somen, Bounen, Huhn oder Truthahnbrust, Fësch, Tofu oder Joghurt Sauce all Wierk.
Dëse Rezept benotzt ganz Kornbecher (oder naan Brout, wann Dir et virzitt), déi eng gutt Nährstoffer ubidden an ass e ganze Kaff. Et gëtt wëssenschaftlech Beweiser fir d'kognitiv Virdeeler vun der Ernährung vun ganzer Kriis, déi zu méi héige Test Scores bei Kanner bäidroen, Kognitiven Réckgang verlängeren an d'Gedächtnisgeescht integral am Mëttelalter a järeg ass. Déi ganz Rolle vu Griich an Gehir vum Gesondheetsdatum kënnt Millioune vu Joer.
D'Arugula an dësem Rezept bitt kognitiv Schutz, och. Leafy Blummen sinn e groussen Deel vun der MIND-Diät, well se gewisen goufen hëlleft hëlleft besser kognitive Fäegkeete wéinst hire Nährstoffer, och Folate , Vitamin E, Carotinoiden a Flavonoiden. Plus, déi extra-virgin Olivenueleg based Dressing verleegent dem Gehir eine Myriad vun natierleche Antioxidantien an anti-inflammatoresch Substanzen, déi de Gehirde vu toxesche Proteinen leeschten kann. De Avocado mat sengem héije "gudde" Fettstatus kann hëllefen, d'kognitiv Réckgang ëmgekéiert oder ze luesen.
Zutaten
- 2 Séiss Loun extra viru Olivenueleg
- 2 Séiss Balsamic Essig
- 1 Eeel Dijon Senf
- 1 Zong aus Salz a schwaarzer Pabea
- 1 grousse reen Peach, gewascht a geschnidden
- 2 grouss ganz Kornblatbraten oder naan Brot
- 2 Téicher Rugula, gewascht a gedrockt
- ½ grouss reifen Avocado, an kleng Stécker geschnidden
- 2 - Eeschtpaar gerieft Parmesan
Virbereedung
- Preheat grill op 400F.
- An enger klenger Schossel, drénken zesummen Ueleg, Esseg, Senne, Salz a Pabeier.
- Brush Vinaigrette op Pâtisserieën. Plaz se op den erhastegtem Grill. Ziedelen den Top iwwer de Grill an erlaaben Äisschafte fir 1 bis 2 Minutten ze kachen. Flip ëm a kuken fir eng aner Minutt. Fuert vu Grill.
- Place Blumebrumm op dem Grill fir 30 Sekonnen op all Säit ze waarméieren. Fuert vu Grill.
- Verbreed d'Arugula op all Pâtisserie. Aanescht Gegrillten Päckchen an Avocado-Stécker vereinfacht gläichméisseg iwwereneen openeen; parmesan Kéis. Drizzle nach bleiwt Vinaigrette op der Spëtzt a servéiert.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dëse Rezept ass extrem vielseiteg - Dir kënnt ëmmer Greens benotze fir Iech aus Romaine-Séisswäin ze baken. Schicht aner gegrillte Fudder an Uebst op Top. Verschidde Variatiounen kënnen e Kaffisdess squash (Zucchini a Giel Kaffi), Schutt, Tomaten, Mäis oder Ananas benotzen.
Fir méi e Pizz ze maachen, verdeelt e bësse Tomatenoss op all Pâtisserie virum Topping. Sprengt mat schwarzen oder gréngen Oliven, gegrillten Broccoli oder Blummenblummen a Blummen, e Zousatz vun Zerkleedermoszarella Kéis. Wann Dir de Protein uphale wëllt, zerklickt Hënnbrout oder flësseg Lachs op Top.
Kachen a Servicetipps
D'Schéinheet vun dësem Rezept ass datt Dir dës Pâtisserbreck direkt virun Iech fir Är Famill oder Frënn hëllefen. Si sinn an e puer Minutten fäerdeg. Gitt sécher datt de Grille kucken, obwuel Dir keng Fruucht, Veggien oder Pâtisserie wëllt hunn. D'Ziel ass grill Marken ze kreéieren, awer net iwwerall d'Nahrung.
D'Aromen ginn eréischt just e puer Minuten iwwer e liichte Grill.
Huelt een "Flatbread Making Party" an Dir kënnt Är Gäscht uewen eegent Flaachbraten ophalen. Servéiert direkt vum Grill oder de Backofen mat klenger griichesch Joghurt op der Säit, fir e séissen an cremegen Geschmain ze addéieren oder ze spéit mam waarme Giardiniera oder geraffte Jalapenos als Kondiment.