Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 132
Fett - 8g
Carbs - 5g
Protein - 10g
Total Time 40 min
Prep 20 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 9 Mini Quiches
Dës kleng Quiches sinn eng gesond Fillettemperatur , déi d'Zäit virstellen kann. Si fréi einfach a si kënnen aus fruucht geroën. Pop een an der Mikrowelle a Frittchen ass prett fir ongeféier eng Minutt. Wéi schnell ass dat? Benotzt Är Fantasie fir mat Variatiounen ze kommen.
Zutaten
- 1/3 Coupe Quinoa (gekachten)
- 2/3 Couck Waasser
- 4 onse Spinat (gefruer, gehackt, ongeféier 1 Coupe)
- 6 grouss Eeër
- ¼ Teaspoon Thymian Blieder (getrocknegt)
- 2 Pneuen Sage (Buedem)
- ¼ Teelstoun Salz
- 1/16 Teelöffel schwaarz Päfferk (frësch ground)
- 3 Séisspaken Grasgréng (feinhäerzegt)
- 1 ¾ Unzeeche Kanadesch Speck (3 Scheiwen oder 1/3 Téicher gehackt)
- 1 Coupe Cheddar Kéis (Schredderter)
Virbereedung
- Den Ofen op 350 F ophemen. Huelt Iech eng 12 Coupe Muffin Zinn.
- An engem klengen Fanne mat engem Deckel kombinéiere Quinoa a Waasser. Cover, bréngen fir ze kachen a reduzéieren Hëtzt op ee Simmer. Kukkele bis Waasser Waasser ass gréisstendeels absorbéiert, 12 bis 13 Minutten. Huelt vun der Hëtzt an iwwerléisst 3 bis 4 Minutten. Kuckt Äert Cover, flaischt a lues cool.
- Während de Quinoa kuken, plazéiert de gefrorene Spinat an enger klenger Mikrowellen-sécher Schüssel a koennt op eng héich Muecht nëmmen bis iwwer ewechgeholl, 1 bis 1 ½ Minutten. Dréckt op d'Spinat mat engem Löffel an zéck d'Liwwerung aus. Verbreed däi Spinn an der Schuel fir d'Geschwindegkeet ze killen.
- An engem mëttleren Schossel, deen d 'Ee gëtt. Thymian addéieren, Salbei, Salz, Pärpert, Schëlleren a Whisk. Mix zu gekachte Quinoa, Kanadesch Speck, Spinat a Kéis.
- Fett 9 Schichten vun engem Muffed Zinn ganz generell mat Bakbecher oder Ueleg. Benotzt eng Zopp vu Lach oder e grousse grousse Läffel fir d'Mëschung an d'Muffinbecher ze divuléieren, ze fëllen bis 1/8 Zoll ënnert dem Top. Bake an der Mëtt vum Ofen bis Quiches gi festgeluecht a liicht goldene Ronn um Rand, 18 bis 20 Minutten. Huelt aus de Backofen a léisst se 10 Minutte laang am Dëpfer ze killen. Fügt e Messer ëm de Rand vun all Muffinbecher fir ze lockeren, duerno ze déngen.
Variatiounen a Substitutiounen
Benotzt frësche Baby- Spinat an Plaz vu gefruerenen Spinat. D'Mikrowelle op héije Kraaft 1 bis 1 ½ Minutten bis gedréckt ass. Drénken iwwerschwemmolegt Waasser a liicht Läffel.
Benotzt Rett Ham oder Pancetta an Plaz vum kanadesche Speck.
Kachen a Servicetipps
Fir Äert Quichë ze verhënneren, datt de Muffin Zinneknacker stécht, sprëtzen d'Backpacken erstaunlech mam Backen sprayen, ier Dir et fäerdeg fills.
Wann Dir viru vläicht Zäit geflunn ass, Fanger ronderëm d'Ränder ze froën d'Buedem bis an d'Fëllung ze reculéieren, sou datt d'Ueleg ufänke kann wann Dir de Préppe mécht.
Benotzt Gepäck gefruerenen zersplittertem Spinat anstatt de gefrorene Spinatblock; Dat mécht et méi einfach, den Volume aus der Package ze reduzéieren.
Fréit extra Quiches op engem Folie-geckten Backpëllen. Wann se gefroot gi sinn, setzen se an e loftdossià Container an halen se se an den Tiefkühlfach ze halen bis se gebraucht ginn.