Chard a Mushroom Quiche Rezept

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 182

Fett - 10g

Carbs - 11g

Protein - 11g

Total Time 90 min
Prep 45 min , Kuckt 45 min
Servisser 6

Chard ass eng onerkennend awer gesonde Choix an all Geriicht, wou Spinat normalerweis benotzt gëtt. Dës gesond, lëschteg Quiche kann zu all Zäit vum Dag giess ginn. Maacht et fir den Dîner a waarmt d'Rescht fir de Wochendekommissioun. Gerued Tomaten, déi kleng FODMAP an kleng Portioune sinn, addieren e schéine séiss mat klenge Tomatengeschmaach, ouni d'Quiche ze wäschen.

Zutaten

• 3 ½ Téicher gefrueren zerfetzen Kartoffel
• 2 trockener Sonn gesegelt Tomaten hallef
• 4 Schwaarzer Schwäizer Kard, Ställ a Rippen ausgehale ginn
• 1 Kach kochend Waasser, gedeelt
• 4 grouss Eeër
• ¾ Tausend Laktos-Mëllech
• ¼ Schwaarzgemeng frësch Schnittlaang
• ½ Teaspoon Drockbasim
• 1/16 Teelöffel Gréisst Séis oder ½ Teelöffel verbrannt getrocknete Salbei Blieder
• ¼ Teelstoun Salz
• 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
• 1/3 Coupe Konservéiert Platen, gespillt
• 1 Coupe zerfueren Cheddar Kéis

Virbereedung

1. Den Uewen op 425F. Ganz gutt gréngens e Patt pan ca. 9 Zoll x 1 ¼ Zoll Téi.
2. An enger mëttlerer, mikrowellengehälterer Schuel, Daachkraaftwierk op 50 Prozent Kraaft oder Tränen-Zyklus, just bis iwwerdaacht awer kille (e puer frozen Zierstoffer gutt sinn). Alternativ Plaz d'gefruerene Hënnbrau an enger Schuel a iwwer d'Nuecht am Frigo gebrauchen.
3. Plaz eng Duebelfaarf vu Pabeier Handdicher duerch eng Rei Blieder op enger Aarbechtsplaz. Verbreed d 'Kartoffelen an enger dënnter Schicht. Top mat méi Pabeier Handdicher an dréckt fir d'Waasser auszerechnen. Potatoen ginn op 2 Coupure reduzéiert. Reservéiert Pabeier Handdëcken fir nees op d'Dréchentes benotzt ze ginn.

1. Dréckt d'Gromperen iwwer den Uewen an d'Säit vun der Päck um Krater. Spray Kartoffel mat Bakbecher oder liicht Ueleg mat Ueleg. Bake op den Mëttelmack an de Backofen a backen bis d'Kartoffel sinn medium goufe Braun ëm den Top Rand, 15 bis 20 Minutten. Huelt aus Uewe.
2. Den Ofen bis 400f ëmsetzen.
3. Während d'Krust baken, an enger klenger Schossel, Sonneschott Tomaten bei 1/2 Téicher kochendem Waasser bis léisst sech ongeféier 10 Minutten. Drain a fein hänken.
4. An enger 1 oder 2 Quartierpavillon mat engem Deck rullt d'Schwäizer Kardi an d'verbleaft ½ Téiwasser. Deckt an iwwer d'Hëtzt ofgeséchert, ze rëm gelengt rëm bis d'Blieder gi wuessen a mëllt 4 bis 5 Minutten.
5. Benotzt e spatze Löffel fir Blieder ze brengen an d'Liquiditéit hannert der Leedung ze loossen an ze lues ze killen. Pile Blieder an engem Héich, Wrap an der selwescher Pappe Handdoer benotzt fir Kartoffelen a Press drénken fir iwwerschoss Waasser. Feierchurch d'Schatz feelt ½ Téi.

1. An engem mëttlere Schéiss, deen d'Eeër a Mëllech ugepasst ass. Stier am Schnittlaang, Basil, Salbei, Salz a schwaarzt Pärp. Spread Chard, Pilze, Kéis, an gehackt Tomaten ofsécheren iwwer déi deelweis gebackene Krust. Gourmand Eeërmischung op Top, Fëllung an d'Felge. Et kann iwwer d'Kante vun der Kartoffelkrust goen.
2. Bake bis den Top vun der Quiche ass déi meescht Goldbrauerei ronderëm de Kär an d'Quiche beweegt e bëssen an der Mëtt, 20 bis 25 Minutten.

Ingredient Variatiounen a Substitutiounen

Wann d'Kaatz net verfügbar ass, benotzen d'Baby Spinat oder d'Roude Bläsch statt.

Ersetzen Cheddar mat Schwäizer Kéis, Gouda, oder aner eelere Kéis.

Ee-véier Coupe frësch gehackte Dill kann benotzt ginn an der Plaz getrocknegt Basil a Salbei.

Stick zu domaellen Tomaten, well se an FODMAPs manner frësch sinn wéi frësch.

Kachen a Servicetipps

Kaaft geschnidden Stären a Rippen kënnt op Zoppen oder mat ganzer Kier gekokultéiert ginn. Oder saut et an d'Olivenueleg fir den Geschmaach an d'Beschaffenheet vum bok choy Stämm.