Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 352
Fett - 16g
Carbs - 20g
Protein - 32g
Total Zäit 80 min
Prep 30 min , Kuck 50 min
Servisser 6 (1 2/3 Coucket each)
Dëst ass e richtegen a schmackvolle Ee Kaffemesser, faarweg a lëschteg genuch fir ze servéieren, wann d'Gäscht amüséieren. Et reeaktivéiert gutt, also ass et och e gudde Kandidat fir de Sonndeg ze preparéieren, mat geplangten Reschtstécker fir eng Woch op enger FODMAP Fouer oder Owes ze ginn.
Zutaten
- ½ Pound Schwäizer chard
- 1 Épiceré an 2 Teaspoen Knuewel-infuzéiert Olivenueleg, opgedeelt
- 6 bonlosen, hautlosen Hënnschëcken, ongeféier 1 ¾ Pond
- ¼ Teelstoun Salz
- ¼ Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- ½ grousser roude Klackeschn
- 1 grousser Méisgemaach, geschleeft a geschnidden
- ½ Téicher gehackte Pelz
- ¾ Téi knapp hackeg Blat
- 1 14,5-Uën kënnen Tomaten zerwéiert
- 1 Esou de Herpes de Provence
- ¾ Pound routen Kartoffel mat der Haut, an 1/2 Zoll Stücke geschnidden
- 1 Coupe Waasser
- 15 kalamata Oliven, opgedeckt a geschnidden
Virbereedung
- Schneede vun der Schwäizer Chardin aus a kniwwwen se an d'¼-Zoll Déckstécker; setze behalen, hält Stamm getrennt vu Blieder. Slice verlooss crosswise an ½ Zoll Bänner, da schloe se an Drëtt an der anerer Richtung.
- An enger grousser, schwerer Kasseroll oder hollänneschen Ofen, Hëtzt 1 Äeschel vun Ueleg op mëttlerer Hëtzt. D'ganz Hühnentäppchen mat Salz a Pärp spréie se a brong se op béide Säite bis zu Goldbraul.
- Huelt d'Hueschmëttelen an eng Schossel a lass loossen. Add 2 Teaspoen vun Ueleg an de Pot a fidderen Puder, Muert, Zelleri, Laach a Blieder, a Chard ass op den Dëppe a sauté bis erweidert, 4 bis 5 Minutten.
- Huelt de Poulet an de Pot an huelen Tomaten mat Jusen, Herbes de Provence, Kartoffel a 1 Drëchent Waasser. Deckelen a Simmer fir 20 Minutten.
- Stier am Kaarteblat a Olivebierg, bedecken a kochen, bis d'Blieder méisseg a Kartoffelen gekacht sinn, ongeféier 5 Minutten. Léif an d'Schéi a servéiere waarm.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Nee Herbes de Provence? Eroplueden ½ Teaspoon getréchent, zerstéiert Rosmarie, 1 teaspoon getoosseg Oregano, 1 teaspoon getrocknegt Basil, an ½ Teaspoon getrocknegt Thymian.
Substitute 1 kleng Zucchini a 1 mëttler Summerkäppchen fir d'Kaatz. Véier de Squashes an der Längt vun der Längt, an d'Këscht riets an ½ Zoll Stécker geschnidden.
Fir dëst Rezept méi Fett ze maachen, kee Gaart, Haut Haut Huet Brout kann benotzt ginn an d'Plaz vum Hënnegeschäft.
Grouss Hënnebruten sollen jee no vir brong ginn an 2 oder 3 Stécker.
Kachen a Servicetipps
Schwäizer Kardagne kann Sandy maachen, well se suergfälscht wäschen, besonnesch déi Steng.
Déi grouss Icker kënnen dës Stëppchen iwwer gedämpfte Quinoa, Hirse oder Buckwouat genéissen.