FODMAP Chicken Tikka Masala Rezept

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 380

Fett - 13g

Carbs - 23g

Protein - 43g

Total Time 130 min
Prep 40 min , Kau 90 min
Servisser 6 (3 oz. Huhn, 1 Taassauce)

Chicken tikka masala beginn mat Häckchen aus Huhn marinéiert an engem Joghurt Sauce. Traditioun ass d'Huebefeier an engem waarme Tandooriofen.

Eis FIDMAP-Versioun vun dësem berühmte Platen rufft fir de Poulet ze braten, bis et dobausse gefierft ginn ass an trotzdem fein ass. Servéiert iwwer laang Kaffi wäiss oder brauner Reis fir déi komplett indescher Restauranterfahrung.

Zutaten

• 1 Iesselbecher
• 1 Pâtisserie Paprika
• 2 Teaspoon garam masala
• 1 Eeelsteel Grond Chili Pepper
• 1 Teaspoon Buedemascht
• 1/2 Teaspoon Bierg Koriander
• 1/2 Teaspoon Asafetida (Näischt Notzung)
• 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
• 1/2 Eeër Salz
• 1 1/2 Tauscher Laktos-Joghurt, geteilt
• 2 Eeschtpabee geräumt, geschmaacht frësche Ingwerwurzel, geteilt
• 1 1/2 Päck ouni Gebuere, Haut ouni Hënn Brust
• 3 Icedelekkel Knollen-infuzéiert Olivenueleg
• 1 Téicher däischter geschnidden Grasgréng (gréngen Deel nëmmen)
• 2 Téicher gehackt Fennelkolb
• 2 Técke faarweg geschälft, fein gehackt frësch Rutabaga
• 1 28-Uën Tomaten kënnen zerwiereg ginn, ouni Salz ginn et
• 2 Téi reduzéiert Natrium, FODMAP Huhn Bouillon

Virbereedung

1. An enger klenger Schossel vermëschen d'Kumene, Paprika, Garam Masala, Buedem Chil, Kurkuma, Koriander, Asafetida, Schwaarz a Salz. Gitt dës Gewierméisung hallef an eng Hälschent mat engem Drëttel vum Joghurt an der Hälfte vun dem Mueres Ingwer verbannen.
2. Huet d'Hënn Broscht an ½ Zoll déck Fillet oder Ausschreiwungen, fir datt se richteg gutt ënner de Broiler kuken. Mat enger Gabel, Schlaglöcher an der Uewerfläch vun den Hënnstécker, fir datt se méi Aroma absorbéieren. Place them in eng grouss Zip-Top Bag oder flaach Plate, gitt an d'Joghurt an d'Gewierzmëschung, d'Seech, a kale fir 2 bis 6 Stonnen.

1. Ongeféier 1 ½ Stonnen virum Op servéieren, en 4-Véier Fett oder Hollännesch Ouer op enger heller Hëtzt. Während d'Wénkelen heillt, Knobbel-infuséiertem Ueleg an déi verbleiwen gehäftegt Ingwer an d'vergaang Hälschent vun der Gewierz Mëschung ginn; bis dat réckelt eng dënn Paste. Füidd de Paste zu der waarmer Pan an erlaben et fir 1 bis 2 Minutten ze kachen, bis et däischter ass an däischter ass liicht. Dëst gëtt den "Gewunnechten" der Gewierzer genannt.
2. Fügt d'Blendgrénge, d'Fenchelkugel an d'Rutabaga a réieren mat Ueleg a Gewierzer. Sautee de Geméis bis datt d'Blummenblummen wëlles hunn, ongeféier 10 Minutten. Wann d'Geméis ufänken ze stoen, rous an e Iessel Waasser.
3. Zousätzlech Tomaten a Hënn aus. Stier fir ze garantéieren datt keng Geméis am Buedem opfonnt ginn ass. De Cover, bréngt en niddlecht Wollef, da reduzéiert d'Hëtzt fir e Simmer fir eng 1 Stonn oprecht ze halen, bis déi rutabaga zousätzlech opgerappt gëtt.
4. Während d'Séiss Simmer, e Päckelcher ronderëm ongeféier 4 Zentimeter ënner dem Broiler a virgeheieren.

1. Plazert de marinéierte Poulet op enger geölter oder versuergter verbrannt Pan oder engem Bakbecher. Huelt den Huicke ënner dem Brëller fir 3 bis 4 Minutten, bis et zu brong a Flecken fänkt. Huelt d'Pan, briechen d'Hënnstécker, a brong op der anerer Säit, bis Huebe voll ass gekacht. Maacht méi kleng Kuvertes vu Huewen aus der brong Pan, wéi se et fäerdeg ginn, fir ze vermeiden. Slice oder Würfel d'Brong Huebe wann Dir wëllt.

1. Loosst d'Sauce fir ongeféier 10 Minutte killen bis se sécher ass ze handhafen. Benotzt e Stéckmëscher fir d'Sauce gerecht ze ginn, wann Dir wëllt op en Mixer an Uklicken. Stier am Rescht vum Joghurt an erënnert sech warm wann néideg. Serven d'Huewen an d'Sauce um cookéierten Reis.

Ingredient Variatiounen a Substitutiounen

Fir d'Zäit ze späicheren, servéiert d'Stéck Brooke Pudding ouni Schnëtt a servéiert d'Sauce ouni Pureeing.

Dräi an e halleft Taasen vun gehackte frësch Tomaten kënne benotzt ginn anstatt déi zerwéiert Tomaten.

Kachen a Servicetipps

Fir den optimalen Aroma, plangt vir, de Kueder ze marinéieren ze fréi fir den Dag dee Dir benotzt fir dës Miel ze dinn.

Wann Dir keen Knuewel an eegene Ueleg hunn, fügen Sie eng Knuewelze vum Knuewel, schneiden a grousse Stécker, fir d'Ueleg, wann Dir d'Gewierze bestëmmt. Huelt d'Stéck Knuewel un, ier Dir d'Tomaten an d'Hënn ausléift.

Low-FODMAP Poulet Bouillon ass eng ouni Zwiebeln oder Knuewel. Soubal Dir d'Ingredientse Label suergfäeg ze liesen virum Keef.

Asafetida, e Gewiichtsverzicht, deen an der traditioneller indescher Kiche benotzt gëtt, fënnt een e "Allium" Geschmack an dëse Geriicht.

Glécklech, et schéngt vill besser wéi et richt. Probéiert e bësse Betrag vun engem Frënd ze léinen oder e bëssen erof ze kaafen, fir datt Dir et gär ass. Wann Dir et net fonnt hutt, da réckelen.

Dëse Séiss kann gutt virbereet ginn. No kachen a pueht se, d'Kéis ze verkafen bis se kuerz ass fir ze servéieren. Re-waarm et op de Stäckstoffer, da réck am Joghurt just virum Déngscht. Gitt net de Joghurt fir ze kachen oder et wäert entsteet.