Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 251
Fett - 12g
Carbs - 4g
Protein - 31g
Total Time 60 min
Prep 20 min , Kuck 40 min
Servisser 6
Dës Mediterraan inspiréiert Platen ass ganz niddreg an FODMAPs, wat et e perfekte Dinner go-to. Paus gutt mat entweder gemëschent Blummen oder Reis. Wann d'Zäit erlaabt, de Poulet bis zu 24 Stonnen am Kraut reift, fir d'Infusioun vun Aromaen an de Poulet ze erhéijen; Wann Dir an enger Hellt kënnt Dir de Huese direkt baken.
Zutaten
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 Esslöffel veräntwerter Thymianblieder
- 1 Iessel getrockene Rosmarie
- 1 Esou gedrockt Basil
- ¼ Teelstoun Salz
- ½ Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 2 Päffel bonlos, Haut ouni Hënn Brust
- 15 gréng Olivebidder, opgeriicht
- 15 kalamata Oliven, opgeriicht
- ½ Téi dra gedroen, gehackt jarred geréischten rout Peffer
- 1 anchovy Filet gebak ginn an Ueleg, drainéiert
- 1 Iessel
- 1 Olivebierg Olivenueleg
Virbereedung
Kräuter Chicken
- Forme eng Paste mat Mëschung vum Olivenueleg mat der Thymian, Rosmarerei, Basil, Salz a Pabeier. Gitt dës Mëschung op all Säit vun der Pouletbroscht an hëlt de Poulet an engem Backoffer. Kuckt d 'Geriicht a lass de Huet fir 2 Stonnen am Kühlschrëft ze marinéieren.
- Den Ofen bis 375F ze erhitzen.
- Erofhuelen der Bakform ewech a brong de Huet op den ieweschte Rack vum Ofen fir 40 Minuten oder bis et en interne Temperatur vu 165F an den décksten Deel vum Poulet erreecht.
Olivebam
- Während d'Huesch rackeg, an der Schuel vun engem Mixer oder Eierveraarbechter kombinéiere d'gréngen Oliven, Kalamata-Olivebrauchten, d'Röstlech Pfeffer, d'Anchovy, d'Capers an d'Olivenueleg. Veraarbecht bis datt eng chunkele Mischung geformt ass. Net purem.
- Fir ze servéieren, zerwéieren d'waarme Poulet an 1/2 Zoll Stücke an uewen op all Ofschnëtt mat 2½ Dëscher Tapenade.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Schreift d'Tapenade an genéisst dës saftbar Kraider aus dem Ee selwer, wann Dir wëllt.
Kachen a Servicetipps
Läffel Pan Séisser iwwer engem Heemechtshuebe a bedecken eng fest an hallef esou ze halen bis Är nächsten Iessen.
Extra Anchovien kënne gefruer sinn tëschent zwou Placke vu Plastikwrapper an an engem luesen Container an der Tiefkühltruhe fir d'Zukunft ze benotzen.