Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 408
Fett - 10g
Carbs - 68g
Protein - 14g
Totalzäit 55 min
Prep 10 min , Kuck 45 min
Servisser 6 (1 Burrito)
Maacht e Potenz vun dëse Bikanen an Gerste Burritos fir e puer Deeg Wäert vu Häerz-gesonden, Gitt-a-Go vegetaresche Platen. Dir kënnt Iech hëllefen Iech méi enger cholesterol-frëndlecher Ernährung ze kommen. Wann Dir bereet sidd Dir manner Chancen fir onheelbare Tarif ze wielen oder eppes ze bestellen. Stellt Iech awer e gudden Iessen mat Zutaten, déi Dir kennt.
Zutaten
- 1/2 Kaf Gerst, dréchent
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 kleng Zwiebel, gehackt
- 1 Iësstéck drénke Knuewel
- Printen Pfefferchecken
- 1/4 Ionstëftung cumin
- 1/4 Eeër Salz
- 3 Dëschstéck Pâtisserie
- 1 mëttler Karrott, zerschmiert
- 1 15-on mat schwaarzer Bounen
- 6 grouss ganz Weess Tortillas (9 oder 10 Zoll)
- Avocado, Salsa, Schredder Cheddar oder Sauer Creme, fir Garnéieren an Eegelen, fakultativ
Virbereedung
- Gerstere Geriicht geméiss d'Instruktioune vum Pak.
- Während d'Gerescht kale kënnt, d'Olivenueleg a mëttelméissegen Pan op mëttlerer Hëtzt ophalen. Zweet Knuewleck, Knuewel, Pärpeblék, Kumin, Salz, Tomatenpaste, Muert a Schwaarbounen. Stir zesummen a léisst sech fir ongeféier 5 Minutte waarm maachen. Huelt vun der Hëtzt an de Mësch mat der Mëschung liicht mat enger Gabel.
- Sidd d'Geriicht bereet, all Tortilla op eng getrennte Platte setzen. Gitt d'Geriicht an d'Black Bean Mëschung a sechs Stécker a versammelen se an d'Mëtt vun all Tortilla.
- Wrap Är Burritos.
- Klappt d'Tortilla an d'Halschent, da brengt eng Kante ënnert dem Foff an zitt et erëm mat dem Stuff.
- Fold an der linker Säit vun der Tortilla aus Richtung Mëtt (2 Zentimeter). Wieder mat der rechter Säit erëm.
- Eng riicht Roll d'Fette wann Dir e perfekt gehalene Burrito.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Schwaarz Bounen sinn reich an léislecher Faser, e wichtege Bestanddeel vun enger Cholesterin-Ofsenkung. Fiber hëlleft fir LDL Cholesterin spezifesch ze reduzéieren, wahrscheinlech duerch verbindlech Molekülen, wéi se duerch Är Verdauungstrakt reesen. D'Virdeeler hënneren net duer. Dir kritt och Protein, wat Iech hëlleft an ze vermeiden an ze vermeiden datt et bësse méi no hanne no Ärem Iessen gëtt. Op dës Manéier kënnt d'Bounen och hëlleft fir Gewiicht Kontroll ze maachen.
Dës Virdeeler zitt op all Huesen, also wann Dir keng schwaarzt Bounen hutt oder léiwen Lentillen, wäiss Bounen, schwarz-eier Peas, Pinto, oder aner aner Léppelblummen , géi zréck a benotzen se.
Mat enger ganzer Kriibs wéi hulled Geriicht benotzt Dir och e puer Glasfaser mat Ärem Iessen. Déi spezifesch Zort Glasfaser, Beta-Glukan, passéiert och Kriibsgefecht. Wann Dir kaaft hutt, kënnt Dir bemierken datt déi gehalft Geriicht (heiansdo erfuelt) a Perlengär gebueden sinn. Hulled Geriicht ass minimal veraarbecht ginn, dat heescht meeschtens vun der äusseren Layer, de Kriibs, ass intakt.
Hulled Gerste ass also e ganze Kaff. Dëse baussenzeg Layer gëtt meeschtens a Pärel gehale ginn, awer e puer sinn nach ëmmer do.
Zousätzlech ass Glasfaser an Gerstes net konzentréiert an nëmmen d'Branche, awer iwwer all Kernel verteidegt, sou datt Päreleglech nach ëmmer Faser ubitt. Wann Dir kuerz ass, gëtt Pärelegst méi séier. Oder firwat et net fir d'Hulled Varietéit (oder e ganze Koup gesammelt ).
Kachen a Servicetipps
Zanter Gerstell brauch e puer Zäit fir ze kuken, et soll et op de Stäck hu bis et iergendeng iergendwou opstinn. En aneren Trick ass et iwwer Nuecht ze iessen. Drénken a spullen ier se et op de Stécksappel maachen.
Serve mat Geschäft kaaft oder DIY klassesch Guacamole , Rubin rosa Salsa , oder e Sputt vun Zerkleed Cheddar a crème sauere Creme op der Säit. Amplaz datt Dir dës Optiounen an all Burrito addéiers kannt, ier Dir et opmaacht. Bedenkt datt dës Add-Ins net an d'Ernährungssituatioun fir dësen Rezept berücksichtege sinn, dofir sinn d'Portiounsgréissten anescht.