Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 215
Fett - 9g
Carbs - 29g
Protein - 7g
Total Time 115 min
Prep 70 min , Kuckt 45 min
Servisser 6 (1 geckelt Kreack )
Et gi gutt Grënn fir komplett Kéiere vun Ärer Häerzzedellung ze gesin. Si sinn reicher an léischlechen Glasfaser an Protein wéi hir raffinéiert Kollegen a Studien weisen datt se de Risiko vum Schlaganfall, Typ 2 Diabetis, Häerzkrankheeten, héich Cholesterin, Entzündungserkrankungen, an och kënne hëllefen, Är Gewiicht ze behalen.
Fänkt op Äre Recommandéë vun dräi bis fënnef Portioune Fënsteren am éischte Moien. Dëse Crepe-Rezept weist en Buckwheat, e ganze Kaffi mat engem falsche Numm. D'Buckwheat "Grotten" sinn zimlech niddereg Dicht Zäite gefüllt mat impressionanten Mounts aus Eisen, Magnesium a Kalium, ënner anerem Nährstoffer.
Säin Nuttyaroma gesäit fir eng zäckeg Kriippe déi mir bal mat enger séisser chocolater Bananenverbreedung ausbalancéieren, eng intelligent Manéier fir d'Nutella auszespillen an anstatt d'Antioxidantien, d'Glasfaser a méi Kalium ze addelen. Mat e puer Erdbeereschnidden a Crunchy Mandelen hutt dir eng Dusch mat engem Dessert.
Zutaten
- 3/4 Blécke Miel
- 1/4 Couck ganz Weess Miel
- 1/4 Eeër Salz
- 2 grouss Eeër
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt
- 1/2 Taass Fatz Fett Mëllech
- 1 Coupe Waasser
- 2 Icedo Honor (optional)
- 2 mëttel Bananen, gebrach
- 1/2 Teelstözer ofgeweecht Kakaolpulver
- 1 kleng Avocado, gebrach (optional)
- 8 grousser Äerdbieren, geschnidden
- 4 Icedë Muppen
Virbereedung
1. Sloache d'Buckwheat Miel, d'ganz Weizen Miel, Salz, Eeër, Geméiswierk, Vanilleextrakt, Mëllech, Waasser an Hunn, a stellen datt keng Stécker sinn. Dir kënnt dëst an engem Mixer maachen wann Dir wëllt.
2. Chill de Batter an de Frigo fir eng Stonn. Wann Dir net déi Zäit hutt, kënnt Dir dëse Schrëtt verspriechen, awer et mécht e besseren texturéierten Enn.
3. Wann Äre Batter fäerdeg ass, léisst et eng grouss, flësseg Pan mat Kiche sprayen a wärmen iwwer eng niddreg Flamme.
Stir an dann da schaaft iwwer 3/4 Téi vun de Batter (wann Dir eng grouss Pan) oder ongeféier 1/2 Cup ofzehuelen (wann Dir eng méi kleng Pan) benotzt. Géi et an d'Pan, verbreed et an e Krees. Frustéiert net wann Är éischt net perfekt ass - et brauch normalerweis op d'mannst ee probéiert.
4. Kuckt d'Krepse fir ongeféier eng Minutt a eng Halschent, bis d'Kante riicht liicht. Peel et mat der Kante vun engem Spatula an den Fingerspäifen a flip, fir eng aner hallef Minute op der anerer Säit ze kachen.
5. Setzt d'gekacht Crepe op enger Platte fir ze killen wann een de nächsten an d'Pan erfeelt.
6. Während déi nächste Crème kachen ass, mellt d'Mashed Bananen a Kakaolpuder an enger Verbreedung.
7. Wann Är Crêpes eegent a gekacht sinn, verdeelen eng dënn Bananen Kakao-Schicht op hinnen. Fold an der Halschent a verdeelen eng aner dënneg Schicht op der Halschent. Vun der ënneschterer Hallef fänken, e Drëttel ëm, dann en drëtten, a schliisslech de leschten Drëttel, bis d'Kante treffen.
8. Stuff mat geschniddene Äerdbieren, d'Mëschung vun de geschnittene Mandelen a genéissen.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dir wäert net esou vill Protein a Kalzium kréien, awer Dir kënnt eng Mëllech Alternative wéi Mandel oder Sojamilch an der Plaz vun der Fettmilch benotzen. Oops den optionalen Hunn wann Dir fir d'Séissete variéiert.
Fir d'Verbreedung ass de Avocado fakultativ, well et eng méi héicht Textur fir d'Füllung verbréngt, awer et ass och Crème. Dir kënnt et op Basis vun Ärer perséinlecher Virlage setzen. Mat Benotzung gëtt et eng Pompjeeën vun häerzenséilegen monounsaturéierte Fette, déi gezeechent sinn, Äert "gutt" a "schlecht" Cholesterinspiegel ze halen.
Déi meescht Nutten bénévolen hir Häerzkrankheet, egal aus hirer Fëllerefaser, ebalegen Fettgehalt oder Mikronährstofferprofil (Vitamin E ass ze entzündlechen) a verhënneren, datt Plaque opriichte kënnt an Ären Asteroiden. Wann Dir net ee Fan vu Mandelen ass, ëmfaassen se fir Walnuss, zum Beispill.
Kachen a Servicetipps
Dir kënnt Är eege Buckheheat Miel maachen, wann Dir e gudden Iessensprozess hutt. Einfach zousätzlech eng heapele Halbbecher vu ganzen Buckwäratgrutten fir am Rezept ze benotzen.
De Buckwheat Miel mécht fir e schwéieren Teep, dat ass d'Waasser méi néideg. Vergewëssert Iech de Batter gutt ze fréijen, ier Dir e Portioun ausspuert.
Hutt Dir Schwieregkeeten, den Teint an engem perfekte Kader ze verteelen? De Schlëssel ass zweefach ze stellen datt Äert Pan ëmgeléist gëtt a net ze waarm.
Wann den Teesch bënnt ophalen a stoppt d'Verbreedung sou séier wéi dir et liest, ass Äre Pan net d'richteg Temperatur. Loosst et ofkille loossen oder de Buedem ënnert kale Waasser fir e puer Sekonnen lafen.
Folding a Fette vun den Crêpen mécht eng wonnerbar Präsentatioun, awer se si sou gutt wéi mer gefalmt. Follegt déi selwëcht Schrëtt - d'Fëllung ze verbrauchen, d'Erdbeeren an d'Mandel iwwert d'Halschent vun der Kriippe arrangéieren an dann d'Hälschent ëmklappen.
Remarkéiert datt dëst Rezept sech 6 grouss Crepesen erginn. Ofhängeg vun der Gréisst vun Ärer Pan, kënnt Dir mat méi sinn.