Wonton Ratatouille: Ee Veggie-Appetit

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 59

Fett - 4g

Carbs - 5g

Protein - 2g

Total Time 65 min
Prep 20 min , Kuck 45 min
Servisser 12

Ganz Gourcen , Bounen, Huesen, Uebst, Veegien - Dir hutt wahrscheinlech héieren datt dës Saache vill Faser ubidden , wichteg als Deel vun enger gesond Ernährung. Tatsächlech kritt Ären Tagesmomenter Minimum vu 25 Gramm, wann Dir eng Fra sidd an ongeféier 38 Gramm, wann Dir e Mann kënnt hëllefen, d'Cholesterinnummeren ze verbesseren, déi Dir op Äre nächste Bluttertresultat gesinn an d'Risiko vun der Häerzkrankheeten wéi Dir ageot .

Ee vun de einfachste Weeër fir ze erhéigen, wéi vill Glace you eat ass fir de ganzen Dag opzehuelen. E puer Gramm vun all Molzecht a Snack bitt séier erop. Fiber aus engem Vatikan gëtt och zum Gesamtziel bäidroe kënnen.

Hei ass eng Vorspezialisatioun déi 5 verschidde Geméis servéiert gëtt an enger kräfteg Wonton Shell gedréckt gëtt mat Kräider Ziegenkéis fir e bësse méi extra Protein a Crème Geschmack. Wann Dir dat net als Appetitéiere wëllt, iwwer d'Wonton Cups späicheren a niewent engem häerzlech gesond ganzen Getreidem (z. B. Quinoa oder Geriicht) fir eng Filletappen anhuelen.

Zutaten

• 2 kleng Tomaten
• 1 Olivebierg Olivebeem
• 1 kleng Aubergine, gebléit
• 1/2 Eeër Salz
• 12 Wonton-Wénkel
• 1/4 Eeër Salz
• 1 Olivebierg Olivenueleg
• 1 kleng Klengbecher, drënner kleng
• 2 kleng Knuewelcher, gerappt
• 1 kleng roude Klackeschéiss, gesammelt a roude Mëttel
• 1 kleng Zuchcinni, mëttler regelméisseg
• 2 Teaspäck getrocknete Oregano Blieder
• 1 Esou Rot Wäin Esseg
• 1/2 Kiche verbrannt Zalotkéis
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian Blieder
• 1 Zäsur Kitt Zest
• 1 Olivebierg Olivebeem

Virbereedung

1. Bréngt e klenge Schoft Waasser, ongeféier hallef bis opkënnt. Blanch a Kéisung vun den Tomaten (fir méi detailléiert Instruktiounen, kuckt d'Kichen Tipps).
2. Preheat op 350F. Während der Préaaschatioun, huelt d'Tomaten ongehecht, all d'Juice ze spueren. Plaz op eng Kukkacht an Drizzele mat Olivenueleg. Uebst an de Backofen fir 15 bis 20 Minutten, rëm no 10 Minutte Rëmel fir ze schneiden an a veggie Mëschung a Stuf 5.

1. Während d'Tomaten erbruessen, drénken d'Aubergine mat dem Salz a lass dech 15 Minuten daueren, a wéi kënnt Dir d'Stécke vun all iwwerflësseg Flëssegkeeten ausbauen an et beim Potenzial ofgeschloss ginn.
2. Arrangéiert 12 Wonton-Wrappers op engem Schneidebrett a liicht sprëtzen op all Säit mat Kachspray. Alternativ kënnt Dir Olivenueleg op hinnen hunn - ongeféier 2 Teaspullen si genuch fir all 12. Fold pro individuell Wrapper an eng Kavitéit vun engem Muffin Zinn, en ass eng cup-like Form, dann sprëtzen ech mat Salz a backen am Ofen fir Net méi wéi 6 bis 7 Minutten, bis si knuspueg a nëmmen e bëssen op der Kante brong ass. Gitt e gudde Aen op hinnen, fir se net ze verbrennen! Sidd direkt bereet, ze läschen an op der Säit ze killen. Dir hutt dës Schrëtt vläicht zweemol ofhänken wéi vill Kavitéiten Äre Muffin Zinn huet.
3. Heisse Olivenueleg an engem mëttlëche Pot iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd den Zwiebel a kachen fir 5 Minutten, bis e liicht duerchsicht, dann den Knuewleche addéieren a koch fir 3 weider. Fügt d'Klackespär mam Kuch fir eng 2 Minutten ze kukken, an d'Zucchini fir 3 Minutte weider.

1. Füidd d'Aubergine, d'Réischteren Tomaten, d'Oregano, a réieren. Loosst de Geméis kachen, deelweis iwwerdeckt, fir ongeféier 10 Minutten, bis d'Geméis eppes méi erweecht ass, awer net iwwergekillt. Kuckt mol eng Kéier, lues cool, duerno ze schéissen mam Rotweffstoffer, Salz a Pärp.
2. An enger klenger Schossel kombinéieren de Geessekes, Thymian, Zitrongest, Knuewel an Olivenueleg, all d'Ingredienten zesummeschaffen.

1. Plaatzen déi gekillte Ratatouille an d'Wonton Cupen, déi ënnert den 12 a Parten mat ongeféier 1 Teelöffel Ziegenkéis gedeelt ginn.

Ingredient Variatiounen a Substitutiounen

Stéit fir Äre selwer Tomaten z'erodéieren Du kanns an d'Konserven geroossene Tomaten erofsetzen fir ze fréckelen.

D'Wonton Cups sinn Spaass ze iessen an ze maachen fir e gudde Portiounssalbou, awer Dir kënnt och d'Ratatouille bedaueren, mat ganz Weess Pita Brot warm ze ginn - et ass grad esou lecker.

Kachen a Servicetipps

Mat geréischten Tomaten verbrennt e fonkelneem, natierlechen Aroma. Wann Dir kuerz ass oder d'kawweg Versioun net fonnt gëtt, sprangen dëse Schrëtt. Anstatt d'Tomaten ongefaasch ze chopen a se ze addéieren wéi Dir am Stuf 6.

Blanchéiert Tomaten mécht et méi einfach, hir Haut opzéien. Benotz nawell staark rechent Tomaten a versichs e flaache "X" an den Ënnerhalb vun all eenzelne ze schéissen, ier se d'Waasser an d'Waasser ofginn huet. Dëst wäert eng Basis fir d'Haut ginn fir Peel ze starten an ze maachen ze maachen fir Iech ze greifen an ze zéien Iwwerbléck Haut. Wann se an de Pot sinn, brauche se just fir ongeféier 45 Sekonnen ze bleiwen ier Dir se erausgezunn an op eng Schossel mat Äis setzen.

Zu dësem Zäitpunkt sollten d'Fellen ugefaang ze schleefen. SchŠiss iergendeng roueg Haut selwer erauskucken, da schreift de grénge Kär aus der Spëtzt an hu grëndlech.

Dir kënnt verleegnen Iech Äert Aubergine ze schielen. Wanns du keng medizinesch Ursaach hutt fir ze maachen, firwat net dat ze halen? D'Majoritéit vun der Glasfaser an den Antioxidantien ginn an déi räich a violette Faarwen verpackt.