Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 120
Fett - 10g
Carbs - 9g
Protein - 2g
Total Time 5 min
Prep 5 min , Kucke 0 min
Servisser 4 (1/2 Couck chak)
Avocados sinn eng gutt Quell vu Glasfaser, Folate, Kalium a Mono- an Polyunsaturéierter Fetter . D'Mediterraindustioun ënnerstëtzt d'ungesättegt Quelle vu Fette, wéi déi natierlech an Olivenueleg, Nëss a Avocados fonnt hunn. Mono- oder polyunsaturéierter Matièren, wann Dir moderéiert a gesat an Plaz vun sougenannten oder trans-Fette kann hëllefen, Blut-Cholesterinspiegel ze reduzéieren an d'Risiko fir Häerzkrankheeten z'erhéijen.
Guacamole ass eng klassesch Manéier fir de Geschmaach an de Goût vun Avocados genéissen. Mash Avocados a füüieren an engem Squeeze vu Kalkjus, geschnidden Schäfteg oder Zwiebel, Cilantro, Tomato oder Salz mat enger optionaler Prise Chili Pulver oder gehackt Jalapeno. Serve mat den traditionellen Tortillipschips, awer fatzeg an e puer Schnéi-Geméis, fir och nach extra Crunch an en Antioxidans ze stimuléieren.
Zutaten
- 2 medium Avocados
- 1 mëttlere Kalk, Juice
- 2 Icedëpinen fein gehackt Scholden
- 2 Icedëpinen fein zerdréckt Cilantro
- 1/2 eng grouss Tomate, geschnidden
- 1/4 Teppe Chili Puder
- 1/2 Eeër Salz
Virbereedung
- Halve de Avocados, huelen d'Gruef a Schaufel an eng Schossel.
- Setzt de Liichtjaks, Schalott an Zilantro a mash de Avocado, bis alles kombinéiert ass, awer d'Mëschung bleift stiermlech.
- Stier am Tomaten, Chili Puder an Salz. Knäppchen a gereeche Gewierze wéi néideg.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Fir eng fruitäre Torsioun, anstatt der gehacktener Tomaträt, siicht an enger 4/4 Couck Pomegranate Somen fir en helle Antioxidant Biss.
Dir kënnt och gegrillt oder gegrillten Mais aus dem Kaffispezialist fréieren a fir d'Guacamole fir eng super summerlech Variatioun ze bréngen. Een Ouer vu Mais enthält ongeféier 25 Gramm Kärboden.
Kachen a Servicetipps
Wëllt Dir Ären Guacamole vu Veegiën, Chips an dip an e Iessen umellen? Fügt e puer Löffel "Guac" op Är Weekend Tacos , e Lëschten Sandwichen oder Zaloten, oder benotzen se als Topping op Ärem Mueresstrooss.
Wann Dir e extra Avocado Halschent huet datt Dir se net benotze lafen se ënner engem liichte Waasser aus kale Waasser ofzehalen oder Kalk oder Zitroun Juice op der Uewerfläch ze schützen an duerno am Kühlschréicher an engem luesen Container ze speichern. Well Avocado fettlösbar ass, gëtt eng helle Liicht aus Waasser oder Kalk oder Zitroune op Top net d'Avocado Fleesch permeiren, awer den Avocado aus der Brong schützen. Dir kënnt Ären Avocado hallef esou wéi bis zu Dag maachen.