Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 106
Fett - 3g
Carbs - 15g
Protein - 6g
Total Time 40 min
Prep 5 min , Cook 35 min
Servisser 8 (1/4 Coupe chak)
Lentillen sinn antioxidant reich , Protein- Packaged a Glasfaser . An anere Wierder, si sinn en anti-inflammatoreschen Diätstrof. Si kachen och vill méi séier wéi Bounen. D'Gutt an dësem Geriicht kommen aus Geméis, Kraider a Gewierzer, dat heescht datt de ganze Bësch net mat Natrium iwwerléift gëtt.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Probéiert et mat gekachte Lentelen ze benotzen wann Dir extra op enger Zäit ass. Fir dat ze verkafen d'Zwiebel a Sellerie an 1 Teelöffel Olivenueleg bis weich ze maachen, dann all Zutaten zum Blenderen ofginn, waarm Waasser oder Geméis aus dem Dënn wéi néideg sinn. Fuert een 1/2 Teelöffel vu Currypuder virum Mëschen fir e Curry Dip.
Fir méi Zitrounenergesch (an Vitamin C!) Erhéijen d'Zuel vu Zitrounest an / oder Séiss, kann den Dip definitiv ze handhaben!
Fir eng Hëtzt vu Hitze, fügen Sie e Stréck aus Cayenne Pärp. Cayenne-Pärp enthält eng Verbindung, genannt Capsaicin, déi och hëlleft Bekämpfung vun der Entzündung. Dir kënnt och e Strich aus dem geräiftem Paprika fir eng fonkel Dip ausbauen.
Kachen a Servicetipps
Kachen d'Lentelen e bësse méi wéi Dir kënnt normalerweis, well Dir wëllt si ganz mëll a gemengt sinn. Dir kënnt dat als Dip mat Cruditen an ganz Weess Pita Brout servéieren. Oder, et ass lecker als Sandwichverbreedung benotzt. Well et Protein enthält, kann et als vegetaresch Quelle vum Protein bei Sandwichen benotzen.
Zutaten
- 1 Coupe gréngen Lentillen (onkloer)
- 1/2 medium gielen Zwiebel (gehackt)
- 1 mëttelstänneg Sellerie (gehackt)
- 1.5 Equippe Olivebierg (opgedeelt)
- 1/4 Téiblécke Péitershäff (plus méi fir Garnéieren)
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- Zitrounestyp (vun 1 Zitrone)
- 1/2 Eeërkéis Salz
- 1/4 Ionstéck Knuewelzpudder
- 1/4 Teelöffel schwaarz Pabea (Buedem)
Virbereedung
1. An engem groussen Dëppe, Lentillen, Zwiebel a Sellerie mat 2 ½ Téi Waasser.
2. D'Waasser brénge fir e Kachen ze verwandelen an drénken d'Hëtzt fir d'Waasser op ee Simmer ze bréngen.
3. Kachen Lentillen fir 30 Minutten oder bis Lentillen sinn zieller. Drénkt a reservéiert keng weider Räis Flëssegkeet.
4. Bei engem Liewensmëttel-Prozessor oder High-Speed-Mixer, Lentelen mat 1 Ippeleg Olivenueleg, Péiterslaf, Zitrounejus, 3/4 vun der Zest, Salz, Knuewelzpulver a schwaarzen Pfeffer bis gutt.
Reservéiert Kachbett an 1 Dësch Äere Schrëtt fir glat si wann néideg.
5. Garnéiere mat zousätzlech Péitert an Zitrounestil, a dréckt mat anerem ebd Olivebeemer ze servéieren.