Léiert Äert Schockelaar sinn sécher a wat sinn net
Vill Leit liewe Schokolade, well déi grouss Auswiel vu gehollef a gourmet Schockelaar ass Fusiouns Deel vun engem Gleis an engem grousse Supermarché. Mee sinn eng vun dësen luxuriéisen Konfeksiounen, mat Ingredienten wéi Lavendel, Mieresalz an esouguer Speck, wierklech Glutenfrei?
Glutenegent Schockelaanscht sinn ab:
- Alter Eco
- Dove Chocolate
- Geféierlech Arten
- Genéiss d 'Liewen
- Hershey
- Nestlé
- Scharffen Berger
- Vosges Haut Chocolat
- Wild Ophelia
Hutt Dir awer verstanen, datt net all Optioune vun dësen Hiersteller sécher si fir Leit déi Zelliekrankheet an net-Celiac Gluten-Sensibilitéit hunn. Liesen op wat fir spezifesch Goûten Dir kënnt wielen wann Dir e gudden Gluten-Schockelkuch hutt.
Ass all Chocolate Gluten-Frei?
Jo, reent Schockel ass glutenfërmeg . Schockelaar sinn awer méi Zutaten, an hir ultim glutenfräiem Zoustand hänkt vun deenen Ingredien of, wéi d'Produktiounsprozess behandelt gouf.
Zum Beispill si verschidde Schockbars Glutenfrei bis op 20 Deeler pro Millioun oder och manner, awer aner hunn net Gluten Zutate, awer och op Ausrüstung veraarbecht, déi och Nahrungsmëttel produzéieren, déi Gluten behalen . A natierlech ass e puer Schockbars d'Gluten Zutaten selwer, wéi Cookien, Crckereuren oder Malzere produzéiert.
Gluten-gratis Schockelaar
Fir Iech ze hëllefen, duerch d'Dicke vu Schockel Bar Selektioun ze wandelen, hei ass eng Lëscht vun Produzenten a Produkter mat Informatioun ob se sécher sinn op der glutenfräi Diät.
Ech hunn d'Fabrikanten an zwou Lëschte gruppéiert: Déi éischt Lëscht schockt Schockel-Fabrikanten mat Produkter, déi als glutenfrei sinn op d'mannst 20 Deeler pro Millioun. Déi zweet Lëscht enthält Fabrikanten mat "Gluten Zutaten" Schockelaar, déi awer ëmmer e Risiko vu Cross-Contamination, datt d'Fabrikanten soen, datt se net sécher sinn.
- Alter Eco. Opgrond vun der franséischer Firma huet dës fair Handelsfirma Schokolade vu Schwaarzer Schokoladener a Sorten, dorënner Dark Salted Brown Butter, Dark Super Blackout, Däischter Quinoa a Dark Coconut Toffee. Vill Al goufe sinn glutenfërmeg (Alter Eco Dark Salt & Malt, déi Weizen Miel a Gerescht Miel Miel enthält), a villen Aromaen sinn och glutenfrei vun der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifizéiert. Tester Produkter fir sécher ze sinn, datt se manner wéi 10 Deeler pro Gluten. Kuckt de Label fir sécher ze stellen, datt Dir eng Gluten-Variatioun kaaft, sou datt Produkter a Ingrediente kënnen änneren. Alter Eco mécht och glutenfreies Trüffelen déi den Geschmaach vun der net glutenfräien Lindor Lindt Trüffel ginn.
- Dove Chocolate . Dove Chocolate, eng Divisioun vun Mars Chocolat, mécht all seng Dove Schockbars an aner Produkter ouni Glutenfrei op 20 Deeler pro Millioun. Allerdéngs sollt Dir et ëmmer Etikele maachen, d'Firma seet, well d'Produktiouns Timing kéint d'Firma brauchen eng alternativ Veraarbechtung ze benotzen, déi e Cross-Contamination-Risiko huet. Dove verdeelt all méiglech Gluten-Cross-Contamination op sengem Label.
- Endangered Spezies Schockela . Déi geféierlech Spezies, déi all natierlecht a biologesch Schockbars mat Abbildungen vu geféierlechsten Déieren op hinnen ubitt, ass ouni Gluten vum GFCO glutengebrannt. Dat heescht, datt seng Produkter manner wéi 10 Stéck pro Mio Gluten enthalen. Laut allergescher Erklärung "Endangered Species" sinn all eis Produkter op gemeinsame Ausrüstung produzéiert déi Produkter mat Mëllech, Erdnuss an aner Baumstécker veraarbecht ginn (awer net gluten). Dir kënnt aus verschiddenen Däischteren an Mëllech Schockelessen, z. B. donkel Schockelaassis, donkelt Schockela an Espresso, an Mëllechschockel mat Kirschen.
- Genéisst d'Schokoladenzeremer. Genéisst de Life - e bekannte Produzent aus allergenfreien Liewensmëttelen - mécht dräi verschidde Schockelaar: Däischter Schockela, Réice Mëllech (net regelméisseg Mëllech, well et allergescht ass) a Reismilch Crunch. Genéisst d'Liewenserfahrten an enger speziell glutenfreier Fassong gemaach ginn a si gratis vu Molkereien, Bamnutten, Eierstocken, Eeër, Soja, Fësch a Muschelen, zousätzlech zu Weess a Gluten. Seng Produkter gi vum GFCO zertifizéiert, wat se sollten manner wéi 10 Stéck pro Mio Gluten enthalen.
- Hershey's Schockela . Hershey mécht vill verschidde Schockelaar, awer se betraff zwou vun hinnen glutenfräie bis zu 20 Stéck pro Millioun: seng Placke Mëllech Schockbars (nëmmen an der 1,55 oz. Gréisst) an seng Mëllechschlaag mat Mandelen bar (nëmmen am 1.45 Gréisst) (e puer Hershey's Kéissen ginn och als Glutenfrei ugesinn ). All aner Hershey Schockbars, ënnert anerem d'Hershey Premium-Extra Däischter Schockelaarbecht (an all Aromen), hunn e Risiko vu Glutenquellenkontaminatioun wéinst enger gemeinsamer Ausstattung oder Ausrüstung, no der Firma. D'Hershey solle keng Gluten Zutaten op der Etikett bezeechnen (och Weizen, Gerne, Roggen, Hafer oder Malz), sou datt et einfach ze bestimmen wat fir spezifesch Produkter dës Ingredientse gehéieren.
- Nestlé . Nestlé mécht eng Rei vu Produkter déi se glutenfräi betraff ass (kuckt all my Gluten-freier Candyartikel fir d'Lëscht), awer wann et zu Schockelaar kommt, fënnt se nëmmen säin Nestlé Milk Chocolate Bar als glutenfrei. Nestlé bezeechent all Gluten Zutaten an all Risiko vu Gluten Kreuzkontaminatioun.
- Scharffen Berger Chocolate . Scharffen Berger (wat e Besëtz vu Hershey ass) bezeechent seng Schockel Gluten-frei, wat si manner wéi 20 Stéck pro Mio Gluten enthält. D'Mark gëtt a schwaarz Schockel (e puer dovu enthält Kakao Nibs), awer och Mëllech Schockelaar.
- Vosges Haut Chocolat . Vosges, déi e puer interessant Gourmandeschockelstäre mécht (probéiert d'Dark Chocolate a Bacon, oder vläicht souguer e Red Fire Exotic Bar mam mexikanesche Ancho a Chipotle Chiliën, Ceylon Zimt a donkel Schockel), hir Produkter glutenfrei z'entwéckelen, wann se Ënner 20 Stéck pro Mio Gluten. Dir kënnt Gluten-Produkter fir spezifesch op der Websäit vun der Mark suchen.
- Wild Ophelia. Dës Marque ass déi "geeschterste Schwëster" fir Vosges Haut Chocolate, a gouf geschaf fir ze encouragéieren, ze educéieren a virzegoen jonk Fraen Unternehmer. En Deel vun de Verkafsfonds Wild Ophelia's Subventiounsprogramm fir Fraen Unternehmer ze ënnerstëtzen. All Markenprodukter, déi fënnef Schockelaar mat interessante Aromaen wéi Barbecue Potato Chip a Beef Jerky, sinn ouni Gluten. Wild Ophelia mécht och Kale Brew Schockela Kaffisbitten an vier verschiddene Sorten aus Erdnussbutterbecher.
Fabrikanten déi net Recommandéiert sinn
Dës Marken gehéieren Schockelartikelen déi net als sécher gluteneg Diät ginn, entweder well d'Bonbons Gluten net genéissen oder well se an der Produktioun vu Gluten kreuzen.
- Dagoba Schockela . Dës Marque ass eng Divisioun vun Hershey's, déi eng Politik vu Etikettéiere vun Ingredienten, déi Weizen, Gerbecht, Roggen, Hafer oder Malz enthalen. Awer och wann eng Dagoba Schock Bar am Gluten duerch Zutaten glutenfrei ass, seet d'Firma datt et ëmmer Spuren vu Gluten aus Gegräppelequipement enthält, a kann net als Glutenfrei betraff sinn.
- Ghirardelli Chocolate . Dem Ghirardelli produzéiert just e Produit deen Gluten ubitt (seng Luxe Milk Crisp Singelen a Bars, déi Gerstent Malz). All seng aner Schockbarserproduiten, dorënner d'intens Dark, Luxe Milk, a Squares Schockelaen (déi mat Aromaen wéi Karamell oder Himbeer gefüllt ginn) ginn op déi selwecht Linnen gemaach. D'Firma verännert d'Zeilen tëschent Produkter, huet awer net seng Gluten-Container "Gluten-frei" genannt.
- Godiva Schockelaen . Laut der Firma: "ALL eis Produkter mat solidem Schockelbuttek kënnen Gluten beibehalen. All Persoun mat engem Glutenallergie soll NET AN EIS PRO ZT BENOTZEN."
- Green & Black's Organic Chocolate . Gréng a Schwaarz produzéiert eng Glutenenthalt Schockbars - seng Toffee Bar, déi Weiz-baséiert Glukose enthält. D'Firma liwwert keng Produkter wéi Glutenfrequenz, an huet dës Ausso op gemeinsame Facteuren: "Mir berücksichtegen Terminplanung vun Produkter an eis sauberen d'Liwwerung duerch d'Spull mat Schuel ze spuere bis datt keng Notabel Spuren vun den fréiere Linnen" Schockela " Déi nei Erausfuerderung. Mir sinn iwwerzeegt datt d'Reinigungsverfahren robust sinn a Spuren vun Mier, Getreidematerial oder Mëllechstoffer eliminéieren, awer déi eenzeg Garantie vun der Ofwuelung ass duerch d'Produktioun an engem Miel, Getreidemëlt oder Mëllech fräi. "
- Lake Champlain Schokoladen . Obwuel de Lake Champlain Schokoladen Schokoriegel huet ouni Gluten Zutaten, produzéiert et Gluten-Produkter op déi selwecht Apparat. "Mir kënnen net garantéieren datt e vun eise Produkter ganz gratis vu Spuermëttelen" vun Gluten an aner Allergèner ass, laut dem Lake Champlain.
- Lindt Chocolate . Obwuel Lindt Excellence Premium Schockbars ouni Gluten Zutaten hunn, "Spur vun dëse Gluten Zutaten a Komponenten hunn d'Méiglechkeet fir an net Gluten ze kommen", seet d'Gesellschaft. Si ginn op déi selwescht Linnen gefouert wéi Produkter déi Gär malteséiren (Lindt's populär Lindor Trüffelen all Grab Malz).
- Newman's Own Organics . Newman Owens sëtzt sechs verschidden Premium Premium Schockelaar. All kënnen produzéiert ginn op Ausrüstung, déi och Weesspräisser verdeelt.
- NewTree Schockela . Laut der Firma "NewTree Dark Cocoa, Blackcurrant, Lavendel, Ingwer, Aprikos, Kirsche, Zëmt an Pink Päiperlek ginn net mat Gluten Zutaten gemaach, [mä] si gi mat Maschinnen produzéiert déi Spuren vun Gluten enthale kënnen."
- Theo Chocolate . D'Theo Chocolate mécht einfache Schockelaar plus eng interessant Goût wéi Kokosnout Curry a Figur, Fennel an Almond. D'Firma mécht och Gluten-Contenuën wéi Brot a Schockela bei der selweschter Ausrüstung.
- Toblerone Schockelaen . Toblerone fabrizéiert Produkter, déi Gluten behalen. Allerdings ass d'Firma net seng Schockbarsprodukter "glutenfräi" ze kartéieren, fir datt Dir Vorsicht bei Iessen irgendwelche Produkter benotzen sollt. All Toblerone Aromen enthalen Mëllech.
- Vivani Premium Organic Chocolate . Vivani hält eng Lëscht vu Schockelaen op senger Websäit, et ass "glutenfrije", dorënner och vill Däischter a Milchschock Barprodukter. D'Firma stellt awer fest, datt "méiglech Spuerunge vu Produktiounsprozesser net ausgeschloss ginn", fir datt Dir Äre Bestemmungsniveau benotzt.
A Wuert From
Wann Dir Iech enttäuscht wier ze vermeiden op e puer Premium Schockela wéi Lindt a Godiva, hutt Dir nach ëmmer vill Auswiel déi sécher si mat Zodiakrankheet an ouni Zell-Gluten-Sensibilitéit.
Optiounen reichen aus der einfach erreechbar Hershey's Milk Chocolate Bar a Dove Chocolate op déi méi exotesch Aromen déi aus Endangered Spezies Chocolat a Vosges Haut Chocolate agefouert ginn. A wann Dir Loscht Séisses ass dat net eng Gourmet Schock Bar, ett vill Glutenfrei Candy a souguer e puer glutenfräie Candy Geschenk Boxen déi Dir ka wielen.
> Source:
> Zell. Disease Foundation. Wat soll ech iesst? Fact Sheet.