Alles an allem, d'No-Kalorie-Sweeteners si sécher, soss wäerten se net zougänglech sinn. Awer d'Gebrauch vun künstlechen Séissnere gëtt kontrovers fir e puer Leit, obwuel si alleguer sécher si sécher sinn a fir vill Joerzéngten deel waren.
Geschicht
Ee vun den eelste Kichorie-Séisswueren ass Saccharin, an et huet eng interessant Geschicht, och falsch Kriibs Angscht.
Saccharin gouf 1879 entdeckt a gouf am fréie 20. Joerhonnert als Zockerwe replace Erweiderung fir Diabetiker benotzt. Saccharin ass net esou populär wéi et eemol war, awer et ass nach ëmmer als Pudder Séisswaasser. De Grond Sakralin ass sou gerunn an Kalorie ass dat ass 200 bis 700 Mol Séisser wéi Dëschzucker, also ass ganz wéineg néideg.
Fréi Recherche
Saccharin huet eng laang Geschicht vu sécherer Uwendung vu Mënschen. Awer verschidde Forschungslaborstudien, déi an den 1970er Joren publizéiert goufen, hu gewisen, datt grouss Zommen vu Saccharin d'Blasentumor bei männleche Ratten verursaacht hunn. Déi Entdeckungen hunn zu enger Entscheedung fir Liewensmëttel an Drogenkonverzinn gefrot fir den Séisser ze verbannen, awer un de Kongress vun der United States huet Gesetzer gefuerdert, déi de folgende Warnhinweis erfëllen, fir prominent op all Liewensmëttel déi Saccharin enthalten.
"Benotzung vun dësem Produkt kann Gefaangheet fir Är Gesondheet sinn. Dësen Produkt enthält Zackarzin, deen fir de Kriibs an Labberen entstinn ass."
D'Fuerscher wollten méi erfannen wéi wéi Saccharin kéint Kriibs verursaachen. Awer wann se méi déif ausgeriicht sinn, hu se fonnt datt de Mechanismus, deen fir d'Blasentumor formation an de männleche Ratten verantwortlech ass, net iwwer d'Mënscherevenie war - d'männlech Ratten bestinn e gewësse Protein deen net am mënschleche Kierper fonnt gëtt.
Zënter datt et kee Grond ze gleewen huet, dass Saccharin kéint an de Leit verursaachen, gouf se aus der Lëscht vun Stoffer, déi Kriibs bei Mënsch verursaachen, ofgeschaaft ginn, an d'Gesetz dat de Warnschierm erfuerdert huet, gouf ofgerappt.
Produkter an den USA, déi Saccharin verkaafen, brauchen net méi eng Warnmeldungen ze maachen.
Aktuell Benotzung
Saccharin kann als Kriibs verursaacht Aginn exoneréiert ginn, awer et ass net ze oft benotzt - besonnesch well méi nei Séisser wéi Aspartam a Sucralose net déi staark bittere Aftergeschmierung hunn.
Sweet'N Low Pulver ass an de meeschte Lebensmëttelgeschäfter disponibel, an et ass als Zutaten an e puer Liewensmëttel fonnt. Eng Diätsoda mam Numm TaB gëtt nach ëmmer mat Saccharin geséchert, awer och als Aspartam.
Quell:
Akademie vun Ernährung an Diätetik. "Positioun vun der Akademie vun der Ernährung an der Diätetik: Uwendung vun Nährstoffer a Nonnutriven Sweeteners." J Am Diet Assoc. 2004 Feb; 104 (2): 255-75. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(12)00325-5/abstrakt.
D'National Cancer Institute. "Kënschtlech Sweeteners a Kriibs: Froen an Äntwerten." http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/artificial-sweeteners.
D'United States Food and Drug Administration. "Kënschtlöscher: Keen Kalorien ... Séiss!" http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17243285.