Omega-3 Fettsäuren si wesentlech fir Äert Gehir & Nervensystem funktionnéieren richteg. Si sinn och gutt fir Ären Häerz, well se d'Risiko vun Arrhythmien, manner Triglyceridniveau a Blutdrock reduzéiere, an si hëllefen de Plaque vum Verstoppen vun Ären Arterien ze halen.
D'amerikanesch Häerzverband recommandéiert all Woch zwou Portioune vu Fësch. Fësch sinn e puer vun de räichsten Quellen vun zwee Formen vun Omega-3 Fettsäuren namens Docosahexaenoic acid (DHA) an Eicosapentaensäure (EPA). D'DHA an den EPA passen nëmmen d'Typen vun Omega-3 Fettsäuren Äre Kierper brauch.
D'Form vun Planzen, d'alpha-Linolensäure (ALA genannt) ass e klengen anere wéi EPA an DHA. Obwuel Äre Kierper d'ALA bis zu DHA oder EPA konvergéiert wéi néideg, Fësch sinn nach ëmmer déi bescht Quell vun Omega-3s.
Awer net all Fësch sinn gläich a kreéiert a verschidde hunn méi Omega-3s wéi anerer. Déi dräi fënnef Fësch sinn reich an Omega-3 Fettsäuren (a lecker).
1 - Herring
Herring ass oft ewechgeholl an ass als Aepfer ewech vun den Iessen gedronk, awer dës kleng Fësch kënnen och op de Grill, den Uewen oder de Stäck zréckgezunn sinn. Herring ass och eng grouss Quell vu Protein, Kalzium, Magnesium, Kalium, Niacin, Vitamin B-12 a Selen.
2 - Lachs
Lachs Steaks a Filet ka gebueden, gegrillt, gespaart oder pochéiert sinn. Oder Dir kënnt e Can vu Lachs op der Hand halen Salden Salden oder Sandwichen ze maachen. Salmon ass och héich an Protein, Magnesium, Kalium, Niacin, Vitamin B-12 a Vitamin A.
3 - Mackerel
Makrelen ass dacks gefëmmt oder dauert, awer frësche Makrelen fillet kann och gegrillt oder gebacken ginn. Nieft den Omega-3 Fettsäuren ass d'Makrele héich an Vitamin B-12, Niacin, Selen, Magnesium, Eisen a Kalium, plus e fairer Quantitéit vu Protein.
4 - Sardinen
Sardinen sinn kleng fette Fësch, déi Dir normalerweis an Dosen fannen. Si ginn oft mat Crckereuren als Appetitéiere servéiert. Déi nei Sardinen kënne méiglech sinn a kënnen gegrillt oder gebacken ginn. Sardinen sinn och héich an Vitamin D, Niacin a Kalzium.
5 - Anchovien
Anchovien ginn oft op Pizza oder Caesar Salate fonnt, an Dir fannt hinnen an Dosen, wann Dir Liewensmëttel Akaafsstéck ubitt. Frësch Anchovien kënnen a Rezepter gegrillt ginn oder benotzt ginn fir Sardinen. Anchovien sinn och héich an Protein, Kalzium, Kalium, Selenium, Vitamin B-12 a Niacin.
6 - Halibut
Halibut ass e gudde Fësch fir Leit, déi net de staarken Aroma vun de léifsten Ozeanfësch hunn, well et e mëllen wäisse Fësch dee ëmmer nach ëmmer an Omega-3 Fettsäuren ass. Halibut ass och eng exzellente Quelle vum Protein, Kalium a Niacin.
7 - Reenbatt Trout
Rainbow Trout ass eng aner mëllen wäisse Fësch, also ass et gutt fir Leit, déi net wéi Lach oder Thun sinn. Nieft der grousser Héicht vun Omega-3 Fettsäuren ass d'Rainbow Forelle och eng gutt Quelle vum Protein, Kalzium, Magnesium a Niacin.
8 - Tuna
Tuna gëtt normalerweis als Fëllen oder Steaks servéiert, an et kann u gegrillt ginn, gebakscht a gebrannt ginn. Dir fannt och Kéiers Thun an Ärem lokale Liewensmëttelgeschäft. Tuna ass eng exzellente Quelle vun Omega-3 Fettsäuren, Protein, Magnesiumkalium, Vitamin B-12 a Niacin.
Quell:
Amerikanescher Häerzverband. "Fësch a Omega-3 Fettsäuren".
De Staat vum Landwirtschaftsminister Agriculture Research Service, National Nutrient Database for Standard Reference Release 28.