Sticky Baked Tofu Noodle Bowl Rezept

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 478

Fett - 12g

Carbs - 72g

Protein - 19g

Total Time 75 min
Prep 40 min , Cook 35 min
Servisser 4

Noodle Schierbele kënne ganz einfach adaptéiert sinn, fir all Geméis ze benotzen deen Dir hutt. Et ass e Must fir de Geméis ze hunn fir dëst Rezept gutt ze schneiden an ze gutt geschnidden ze ginn, ufänkt ze kachen. Firma an extra-firm Tofu si kleng an FODMAPs well d'Glasfaser vun de Sojabohnen am Tofu-Prozess ofgebaut gouf. De Tofu ass dann an engem Waasserbad verpackt, an all aner verbleiwen Oligosacchariden wahrscheinlech aus der Quelle. Fir dëst Waasser ze drécke fir d'Tofu ze marinéieren, hëlleft et d'Sauce opzespillen an d'Bréck ze verbesseren.

Zutaten

• 1/3 Coupe plus 2 Dësch Lass Waasser (geteilt)
• 1½ Teaspoen Maisstärke
• ¼ Schwaar Sojesauce (reduzéiert Natrium)
• 3 Equippe hell brong Zucker (packt)
• 2 Teaspullen Ingwerwurzel (gehackt a geschmaacht frësch)
• 1 Esou
• 1 Esou Räis Essig
• 1 14-oun Paket Tofu (extra Firma)
• 8 ounces Reis Pad Thai Nuddelen (gekachten)
• 2 Teaspullen Kanolaueleg
• 2 Knuewelcher (frësch, liichtverglach)
• ¼ poun gréng Bounen (frësch, geschmaacht a geschnidden an 1 Zoll)
• 1 Coupe geschmaacht Edamam (gefruer)
• 1 grouss Muert (geläscht a geschnidden diagonal an 1/8 Zoll décke Oval)
• ½ mëttlerweier klacke Päffer (Sauer an an 1 × 1 ½ -inch Stécker geschnidden)
• 2 Teaspoon Sesam-Ueleg (gereechten)
• ½ Teaspoon verdräifte roude Pfefferegléck (optional)

Virbereedung

1. Den Ohegemaachtemperatur bis zu 400 ° F. Sprayéiert e Bakelebrock erweidert mat Bakbecher oder Mantel mat Canola-Ueleg.
2. An enger klénger Schuel, mixen 2 Icedë vu Waasser a Maisstärke; erof bis ongeféier glat an opginn.
3. An enger klenger Buedemverbuet sinn Sojus Sauce kombinéiert, verbleiwen 1/3 Tack Waasser, brong Zucker, Ingwer, Mirin a Reiswecker. BrŽch op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt opmaachen, regelméisseg rührt. Kënnen fir 2 Minutten. Den Hëtzstuerm an d'Waasser ofgeschalt ginn, de Mauerstärke a Waasser ofmëngelen an d'Mauerstärkegemëschung an d'waarme Sauce drénken. Simmer bis d'Mëschung däischter ass, ongeféier 1 Minute. Huelt vun der Hëtzt a lassgeschoss.

1. Iwwer e Spullplang plazéiert d'Palmen vun Äere Hänn flach op zwou Seiten vun der Tofu Block a kräischt sech mat séngem Drock drécke loossen, wéi e Schwamm drécken, bis et méi schwéier ass Waasser ze gesinn. Schnëss Tofu halle Längs, dann huele lénks an insgesamt 16 Stécke ronn 1/3 Zoll Dik.
2. Plaz Tofu op de Bakblech preparéiert. Brush each Stück mat enger dënnter Layer Sauce op béide Säite. Bake bis déi ënneschte Kante vun der Tofu carameliséieren, 14 bis 16 Minutten. D'Tofu-Stéck ëmkreest an zréck an de Backofen leeën, bis d'Bannen bis op de Kär braun oder carameliséiert sinn, 8 bis 10 Minutten méi.
3. Während Tofu d'Backen, an engem grousse, ofgedeckte Lagerfleck, ongeféier 4 Quarts Waasser brénge bis zu engem Walderwierk iwwert héich Hëtzt bréngen. Füidd d'Nuddelen a këmmeren d'Waasser op e Kach, rëm puer véier rëm ze drénken fir de Block vun Nuddelen an Strécke ze trennen. Start Tests fir Dennen un Nuddelen hunn ongeféier 2 Minutte gekacht a weider an 1 Minute Intervallen weiderfuere loossen. Wann d'Nuddelen souverän ginn, gitt se an e Sëlwer an spull mat kille Waasser.

1. An engem Wok oder grousse Fechter op mëttlerer Héichwärmung, waarme Kanola-Ueleg, dréinen fir d'Pan ze beschneiden. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere Knuewel, gréng Bounen a Edamam ze drécken a frisst 1 Minute. Kafkraut a Klackenpabeier addéieren a fir 4 weider Minutte fruere Fruucht maachen, oder bis Geméis eigentlech zimlech ze ginn. Huelt d'Knuewel Nuechten an entlooss (dat hält den Iitt Low-FODMAP).

1. Setzt déi aner Sojasauce Mëschung op d'Wok, rëfte fir Geméis ze beschneiden an iwwer eng weider Minute ze kachen. Huelt vun der Hëtzt an e richtege Sesamöl a roude Paprika-Flakelen, wann Dir benotzt.
2. Gitt Nuddelen an 4 Schëffer. Top all Schüssel mat ¼ vun de Geméis an 4 Stéck Tofu. Serve mat extra Sojasauce wann Dir wëllt.

Ingredient Variatiounen a Substitutiounen

Fir eng Reisegoul, ersetzen d'Nuddelen mat 4 Téicher gekachte Rees.

Substitute ¾ Pound vu Huet fir den Tofu. Stéit ze baken, drénken de raues Poulet a fréieren se an 2 Teasponen vun Ueleg bis hie voll ass gekacht. Huelt et se beisech, a gitt et zréck a fruut Braten zesumme mat der Sauce direkt virum Déngscht.

Fir Äert Rezept Glutenfrei ze maachen, gluteneg ouni Sojasauce benotzen .

Kachen a Servicetipps

Fir Extra Ofsécherung, benotzen Liewensmëttelgeschäft frësch oder gefruerenen gréng Bounen, Pfeffer a Karotten.

Séiss kann fréi am Dag virbereet ginn a gekühlt bis et néideg ass.