Eng Fruucht dat voll mat Fett gelueden ka giff wéi e Oxymoron kléngt, awer dat ass genau en Avocado. Méi wéi 75 Prozent vun de Kalorien an engem Avocado komme vun onverschëftege Fett, déi meescht sinn monounsaturéiert, de Typ, deen Äre Pumper schützt.
De gesonden Fettgehalt vun der Fruucht kann all d'Schlagzeilen ergräifen, mä d'Avocados bréngen och Vitamine E a C, Kalium, Folat a Glasfaser.
An et huet Pflanzenstolen, déi dozou kënne hëllefen d'Risiko fir Kriibs, wéi och de Antioxidant, Lutein ze reduzéieren , wat d'Ae gesond hält. Studien weisen datt Avocado kann hëllefen, Cholesterinspiegel ze reduzéieren, d'Häerzensécherheet ze verbesseren an Hëllef bei der Gewiichtsverwaltung.
Nährstoffe
Diskussioun iwwer Avocado-Virdeel. D'Superfruit ass kloer fir Är Bindungen, awer et ass och fir hir Ausso och gutt. Avocado ass mat bal 20 Vitaminen a Mineralstoffer verpackt, vill vun deene bréngt Haut-Rettungsschinn, wéi:
- Vitamin C - Dës Immunverhale Compound hëlleft och mat Gewiererhéichung a Reparatur, an ass och néideg, Kollagen ze bilden (e Protein deen Haut Elastizitéit huet).
- Vitamin E - Dëse Antioxidant schützt géint fräi Radikalen, déi d'Haut an aner Deeler vum Kierper beschiedegt.
- Lutein - Dës Verbindung, déi hëlleft fir d'Gesondheet ze erhéijen, kann och hëllefen d'Haut géint starke UV Schued ze schützen.
- Monounsaturated Fette - Dës Fette hëllefen Äre Kierper niddereg Schlëssel Nährstoffer a Planzenzueler absorbéieren, sou datt Är Haut esou vill Virdeeler wéi méiglech aus dem Iwwerfloss kënnt. Plus, Studien weisen datt méi Héichwaasser vun all Nahrungsfäegkeet Fett mat méi Haut Elastizitéit ass. Dëst ass besonnesch wichteg wéi mir agefouert, well d'Hautelastizitéit automatesch niddereg ass.
- Carotenoiden - Dës Verbindungen hëlleft Schutz géint de Schued, deen duerch UV-Strahlen verursaacht gëtt. De méi produzéiere kënnt Dir ësst (och Avocados), déi méi héijer Konzentratioun vu Carotinoiden an Ärem Kierper, Studien virschloen.
E Caveat: Wann Dir Äre Gewiicht kuckt, ass de Fett héich Fettgehalt heescht datt et vill Kalorien ass, also mat engem onzedeelegen Déngscht (dat sinn ongeféier 1/3 vun engem Avocado).
A wann Dir dozou tendéiert, Muerensituktivitéit ze hunn, probéiert et fir Är Ernährung alleng ze halen - e puer Leit erliewen Délkort vun héich Fettgefäerten.
Aarte fir Avocados ze genéissen
Et gi sou vill flott Weeër fir Avocados ze genéissen, well se sou vill versatile sinn. Dir kënnt d'séiss grüne Fruucht op bal alles maachen. Si addéieren Stoff, Aroma an häerzlech gesond Fett fir Dips, Verbreedungen a Smoothies. Dir kënnt et souguer an déi séisser Iessen genéissen, dorënner Puddings a Mousse an Äis.
Probéiert dës schmaacht Spull, fir Avocado an e puer vun Ären Iessen a Snacks ze integréieren:
- Benotzt et Guacamole natierlech! Dir kënnt de klassesche Dip maachen, andeems Dir an e puer onfëllte griecheschen Joghurt gemëscht sidd - Dir kritt déi selwecht glatte Struktur mat engem addéierte Hit aus Protein. Oder probéieren déi selwecht Equatioun vu Guacamole mat Salsa ze vermëschen fir eng lecker Salsa-Mëllech ze kreéieren. Benotzt crudité wéi Sellerie, Pabeierstreifen a Kiischten Tomaten anstatt fetteg, gefrëschene Chips, fir Är Snack méi nach ze schloen.
- Top ganz Getreidegesoast mat mam Avocado anstelle vu Botter. Dann addéieren d'Uebstungen vun Ärer Wiel. Zum Beispill, wann Dir Wärme gär huet, kënnt Dir Äert Roude Pärpebléien ufroen an wann Dir wéi Zitrus zitt, op e frësche Zitroun oder Kalkjus gequetscht.
- Benotzt et als Sandwich verbreet an der Plaz vu Mayo oder Senne.
- Snack op geschniddener Avocado mat frëschem Limettenjus a Spréngelen vun Buedem schwarz Pfeffer a Kachersalz.
- Méng Avantage Avocado Ice Pops fir déi perfekt Wärmvergëftung.
- Dréckt 1/2 Cup an Äert Dip fir eng räich a cremeg Konsequenz. Probéiert déi Avocado Ranch Dip, déi gutt mat schaarf Buffalo Flügel geht.
- Eroplueden d'Halschent oder d'vollstänneg Muecht vu Mayonnaise an Ären entierten Eeër mam Avocado.
- Fügt ¼ vun engem Avocado op Är Lieblingsstëmmung Rezept . Et geht iwwerraschend gutt mat Kakao!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ass d'Gesondheet a Ernährung Expert fir NBC's Today Show a Grënner vum Nourish Snacks.