Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 300
Fett - 17g
Carbs - 1g
Protein - 34g
Total Time 25 min
Prep 15 min , Kachen 10 min
Servisser 6 (4,5 Unze wéi)
Lachs ass déi zweet meeschte populären Fësch zu Amerika, nom Donau. A firwat net? Et ass nährlech reich an lecker. Pairéiert hei bei eis FODMAP Spinat a Basil pesto (keng Knuewel an just déi richteg Quantitéit vum Kéis beinhalt), Äert Dinner-Gäscht genéissen e faarwege Fësch fir déi Sënner. Serven op Top Balsamic Essig a Braun oder Wäiss. Liwwerungen kënnen vëlleg waarm oder kalt ginn, an enger Zalot mat gehackten Gegrillt a Sauer Tomaten.
Zutaten
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 2 Séiss Waasser
- 1/8 Eeelste vu Salz
- 1 Éeschéissen Piniennoss
- 2 Tafelen verpackt Spinatblieder
- ½ Téi packt frësch Basil
- ¼ Teller geriet Parmesan Kéis
- 2 Pommes Lachs Filet
- ¼ Cup gekippt Feta Kéis
Virbereedung
- Maacht d'Olivenueleg, Waasser, Salz, Pinienkerch an e Parmesan an d'Schuel vun engem Mixer oder Nährprozess. D'Spinat an d'Basil bléiwen wann d'Maschinn läust ass an de Pesto veraarbecht bis datt eng grober Paste geformt ass.
- Posch de Top Rack vum Ofen ongeféier 6 Zentimeter ënner dem Broiler an ze preheiren mat den Ocher door ajar. Zecken e Bakforme oder Bratpfanne mat Folie fir einfach ze botzen.
- Kuckt de Fësch op 6 Stécker an setzen d'Fëller Fleesch op der Preparatioun backen. Brout fir 6 Minutten, dauert dann de Lach um Waasser a brong bis d'Haut bléist bléisse wäert, ongeféier 2 Minutten.
- Huelt de Pan aus de Backofen a benotzt eng Gabel ze bräicht fir d'Haut vum Lach ze leeschten. Kuckt, fir sécher ze sinn, datt de Saessin bal fäerdeg ass; D'Flakelen onofhängeg op enger vun de Filer mat zwéi Gabel zéien. Wann et net nach opachst iwwer mindestens 75 Prozent duerch ass, fiert weider fir eng oder zwou Minutten. Wann et bal fäeg ass, verdeelt de Pesto esouguer op d'Lachsfileten, dann sprëtzen mat Feta Kéis. Zréck op de Brëller fir 2 bis 3 Minutten, bis Pesto blot an d'Feta ass erweicht. Serveur prompt.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
All Verhältnis vu Spinat zu Basil kann an dësem Rezept benotzt ginn, dofir benotzen jee no Ären Aroma Präferenz!
Kachen a Servicetipps
D'Kachenzäit fir Lachs kann ënnerschiddlech variéieren jee no der Varietéit vum Lachs an der Dicke vun de Fiels. Passen.
Fir Zäit ze späicheren, kaaft Dir Pre-Grated Parmesan Kéis.
Gitt sécher datt Dir Vollfett Fetus aus Kuch oder Schaf Mëllech benotzt.
De reduzéierte Fett Kéis wäert net mëll ënnert dem Broiler ginn.
Kéiers iergendeng Iwwerbléck pesto, eng déif abegraff, fir méi spéit op der léiwer glutenfräi Nuddelen oder als Sandwich ze verbreeden.