Tuna Fish Salade Mat Fenchel a Orange Salsa Rezept

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 361

Fett - 17g

Carbs - 15g

Protein - 37g

Total Time 38 min
Prep 30 min , Kuck 8 min
Servisser 4

Fennel Wurzel, och bekannt als Anis, ass e super Stand fir en Zén (e FODMAP Zesummestouss) texture-wise. Like Zwerg huet et eentworfene Wurzelaroma - awer mat engem Lakritzegeschmack all seng eegen. Muerën, dee de Goût ass a séiss de Goût. Dëse lecker Orange-Fennel Salsa di als Schong fir Tëntentascht gedronk op enger Bett vu Baby-Spinat.

Zutaten

• 2 Teaspoon Knakel-Infusée Olivenueleg
• 1 Eeel geckelt Paprika
• 1 Teaspoon Bierg Koriander
• ¼ Teelstoun Salz
• 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
• 1 ¼ Pond Frëschem Thunfisch Steak
• 1 Iesel Kaola Ool
• 6 Tafelen verpackt frësche Puppelchenpinam
• 8-on-Fenchelkolb (1 Kugel)
• 2 Esslöffelzëmmer plus 2 Teaspoen Knuewelzott Olivenueleg, opgedeelt
• 2 mëttelgroussen Orangen
• 5 Kalamata Olivien , Päifen a Fein gehackt
• 2 Esouappe gehackt frësche Péitert
• ½ Teeterpuum gedréchent Oregano Blieder
• 2 Icedo Äppelzëmmer
• ¼ Téicher däischter geschnidden Grall
• 1/16 Eeër Salz
• 1/16 Teaspoon frësch ground black pepper

Virbereedung

1. Den Uewen op 425F. Sprayen en Backpëllen mat Baken sprëtzen oder liicht Ueleg mat Ueleg.
2. An eng kleng Schuel kombinéiere 2 Teaspoen Knuewelzueltem Ueleg, geräiftem Paprika, Koriander, Salz a Pärp. Pinsel Thunas Steaks op béide Säite mat Gewierzmëschung a setze gelooss.
3. Kachen ofgeleet vu Fenchelkugel a verwerfen. Kachen d'Glühbell an der Halschent duerch d'Wurzel Enn. V-förmlech "Kär" aus hallef hallef am Rootende ofschloen a verwéckelt. Fëschel Fennel halbéiert an ¼ Zich déck Plaatzen an plazéiert op der Bakblech an enger eenzeger Schicht. Drizzle mat 2 Teaspoen Knobbel erfëllt Ueleg. Brout bis déi Fennel wielt medium gielbraunes mat eng donkel Braun Flecken, 11 bis 13 Minutten. Schreift d'Stécke a rosetze bis datt et op der anerer Säit brong ass, 5 bis 6 Minutten. Huelt aus dem Ofen a cool.

1. Während de Fennel d'Réischtert wäscht, grëndlech eng orange a wäschen et an eng mëttlere Schüssel. Dréckt d'Fruucht fir ¼ Gekrug orange Juice ze maachen. Peel a schneiden d'Fruucht vun engem aneren orange.
2. Fir d'orangefarbescht Zäite, addéieren de Jus, zitt orangefëreg Deel, Oliven, Péiterséil, Oregano, Äppelzëmmer, Äppel, verbleiwen 2 Icedelekonnen Knuewel-infuséiertem Ueleg, Salz a Pärp. Koriwwer schneiden den gekulmte, geréischten Fennel a bréngen et an d'orange Salsa. Stir geleeëntlech wéi d'Aromen blénken.
3. Hei huet e méi härzwierder Fiels op mëttlerer Hëtzt ofgeschrauft; Reeschau mat Kéisgas. Füus d'Thunfisch-Steaks op der Pan ze brennen a bis bis d'Brong am Dréiaarbecht, 3 bis 5 Minutten. Rot an dreemen 3 bis 4 Minutten op der anerer Säit.
4. Den Thun vun der Hëtzt nënnen, wann et nach ëmmer liicht rosa am Zentrum ass; Et wäert weiderhin koachen, wéi et riicht ass. Dëse Kichespaus ass fir 1 Zoll décke Thunfisch-Steaks; Si Kukken décker Steaks, reduzéieren d'Zäit. No 2 bis 3 Minutte Rescht, sot de Thun zu Strips.

1. Fir all Déngscht, Plack 1 ½ Téi Schwaarzt Spinat, add ½ Téi Gegrillter Fennel Orange Salsa, da bäisst dach mat ¼ vun de Schäerft Thunfëschstéck.

Ingredient Variatiounen a Substitutiounen

Amplaz d'Réischel de Fennel z'erueweren, benotzt se rau. Schmaacht de Glühbär an zerleiwen se a Pabeier-dënn Schnëtt.

Iwwert de Splécken vun den Thunfaar an Strips; D'Tuna Steaks an 4 Portioune ze schéissen, ier se se seelen, a plazéiert d'ganzt Stéck op der Salsa.

Ee Poune vu gekachten Huhn oder Schweinefleischendender kann an Plaz vum Thun benotzt ginn.

Kachen a Servicetipps

Eng gutt Breetrass (Microplane Marke, zum Beispill) mécht séier Aarbecht vum Zitzen vun Zitroun a mécht et einfach, de bitteren wäiss Pitte ze vermeiden. Citrus Zest gëtt e grousst FODMAP Geschmack fir all Dressing oder Salsa.

All Déngscht ass 4 Tonne Thun mat 2/3 Teller Salsa an 1 1/2 Téi Spinat.