Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 100
Fett - 5g
Carbs - 11g
Protein - 4g
Totalzäit 55 min
Prep 10 min , Kuck 45 min
Servisser 6 (1/3 Couck chak)
Hummus ass en exzellente Snack fir déi probéiert e méi gesond ze iessen. Et ass aus häerzlech gesonden Impulsen , déi duerch Glasfaser a Planzekraaft belagert ginn. Hummus ass och e gudden Wee fir Är Geméisenefeeler ze vergréisseren, wann Dir Crudités an e nidderegste Imbiss taucht.
Obwuel Laden kaaft Hummus ass sécher si praktesch, ass et vill mat méi Natrium (an och extra Zousaatz a Fett) wéi néideg. Et ass ganz einfach, Äre Hummus doheem ze maachen. Dir kënnt et schmaachen awer Dir hätt gär, an Dir kontrolléiert d'Natrium, besonnesch wann Dir Är Impuls fir d'Base benotzt, anstatt d'Konserven oder d'Kiche matzehuelen.
Am Rezept goufe Schnéi Kuss Lentillen sinn d' Glasfasergefäss , a geréift roude Klackespär méi vu séisser frëscher Gutt. Blend op eng Partie vun dësem Hummus a portéieren et mat Babyzëmmeren, Kiischte Tomaten a Gurkeneschnësselen fir eng Woch Wäert op e gesonde Snack mat deem Dir Iech zoliddeg ze halen a nourientéiert.
Zutaten
- 1 mëttelfrënde klenge Pabeier
- 2 Esslöffel + 1/2 Teelöffel Olivenueleg
- 1/2 Kicherel lentielle
- 2 Knuewelekklammer
- 1 Zitroun, juiced
- 1/4 Couck Waasser
Virbereedung
- Preheat op 400F.
- Zecken eng Backblech mat Folie oder Pergament.
- Liichte klappen Päiperche mat 1/2 Teelöffel Olivenueleg. Bitt op Bakblech a brong 30 bis 45 Minutten, dauert alle 10 Minuten, bis Pabeier gutt ass an d'Haut beginn Bléiser. Huelt aus Uewen aus a léisst Rescht bis e killt genuch genuch fir ze handelen.
- Mëttlerweis, an engem klengen Fanne, lentelen Lentiller a 1 Téi Waasser ze briechen. Hëtzt d'Hëtzt op e klengt an iessen fir 15 Minutten oder bis d'Flëssegkeet absorbéiert gëtt an d'Lentillen siwe sinn. Huelt vun der Hëtzt a lassgeschoss.
- Wann d'Päffercher geklappt ass, ofleckt d'Haut, fuere vu Stech a Saat aus a verwerft.
- Zu engem Mixer oder Nahrungsmëttelprozess mam verblossenen Ueleg, Lentelen, Knuewel, Zitroun Juice a Waasser. Blend bis gutt, doduercher méi Waasser, 1 Iesspuer an enger Zäit bis déi richteg Konsequenz ass erreecht ginn.
- Servéiert mat roude Veggien.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Wann Dir schon e puer Kiche vu geschmaarte Kiche oder schwaarzt Bounen hutt, kënnt Dir 1 Coupe huelen anstatt d'Lentill. Chickpeas a Bohnen huelen méi laang fir ze kachen, also wann Dir se benotze wëllt, maachen e méi grouss Stéck virun der Zäit.
Dir kënnt orange oder giel Glühweisch pfeffer benotzen anstatt woubäi wann Dir dat sidd an der Hand. Dëst wäert d'Nährstoffdicht net beaflossen - de Schlussprodukt wier just nëtzlech.
Kachen a Servicetipps
Dëse Hummus kann viraus gemaach ginn an am Kältekuerf an engem luesen Container gelagert ginn.
Ofgeschnidden fir all rŽit Geméis fir Äpplen, oder mat nidderegen Brout oder Cracker ze bannen.