Kalorien am Peas an hir Gesondheets Virdeeler
Peas erlieft eng zäitlech séiss Gutt a kann als attraktiv Zousatz fir Saloten, Bäckereien an Haaptstatioun meeschteren. Si si moderéiert an Zocker an hunn e gudde Betrag vun der Glasfaser pro Portioun.
Déi bekanntst Aart vun frësche Béi sinn e grénge Gaart (englesch Grenze) an d'franséisch Petit Pois. Si sollen net mat Schëfferfoer oder Zuckerfrëndewemm verwiesselt ginn, déi eierbare Wéngertpfannen déi flaach a méng kleng gréng Luuchten bannen hunn.
Fréiseng Schuelebrasen sinn am einfachsten souwuel konserven a gefruerent ginn, well se verlängert goufe séier duerno geziilt.
Peak-Saison ass Abrëll a Mee, awer allergesch Konserven a gefruerenen Erbue si ganzt Joer.
| Peas Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Servietgréisst 1/2 Tafel gefruer, gekacht ouni extra Salz (80 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 42 | |
| Kalorien vu Fett 3 | |
| Total Gréiss 0,3 g | 0% |
| Saturéiert Fett 0g | 0% |
| Polyunsaturéiert Fett 0,1 g | |
| Monounsaturated Fett 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 4mg | 0% |
| Kalium 88mg | 3% |
| Kuelenhydrater 7,22 g | 3% |
| Fettfett 2,5g | 10% |
| Zucker 3,7 g | |
| Protein 2,8g | |
| Vitamin A 34% Vitamin C 29% | |
| Kalzium 5% Eisen 23% | |
* Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Peas si kalorien an enthalen e wéineg Kohlendehyd (manner wéi eng Portioun vun Fruucht). Een halleft Téik vun Erbéirunge enthält 42 Kalorien, 7 Gramm Carbohydrat a 2,5 Gramm Glasfaser, déi zu ongeféier 10 Prozent vun der Daily Fiber Besoinen.
Gesondheet Beneficer vun Peas
Peas sinn eng exzellent Quell vu Vitamin C , Vitamin K, Mangan, an de meeschte vun de Vitaminen B, besonnesch Thiamin (B1).
Thiamin ass wichteg fir d'Verëffentlechung vun Energie aus Kohbhydraten an Eiweil z'ënnerstëtzen.
Peas sinn och eng ganz gutt Quell vu Vitamin A, mat 34 Prozent vun den deegleche Bedürfnisser, a Lutein an enger halleft Coupe. Vitamin A a Lutein si wichteg Komponente vun der A gesonden. Aussergewéinlech sinn Erbe eng gutt Quell Magnesium, Phosphor, Eisen, Zinc, a Kof.
Si enthalen och gewësse Phytonährstoff , wéi och e Polyphenol genannt Coumestrol, wat speziell Anti-Kriibs-Properties, a Saponine kann hunn, wat mat den aneren Phytono-Griicheland an de gréngen Halschecht an d'Insulinresistenz kréie kann. Béid Antioxidant si anti-inflammatoresch Eegeschaften.
Endlech erënneren d'Erbitter de Mikronährstoffer Molybdän, deen den Metabolismus vun Proteinen, DNA, Drogen a Gëfter ass.
Allgemeng Froen iwwer Peas
Wéi vill Kalorien huet Erbëssenspëcht?
D'Kalorie vun der Erbesserungssuppe wäerte ofhängeg sinn wéi et ass oder net mat Fleesch gewiesselt ginn, zB Schinken oder Speck. Am Allgemengen gesäit eng Tafelfaarf Suppe ëm 185 Kalorien, 4 Gramm Fett, 27 Gramm Kärbihydrat, 4 Gréissten, 11 Gramm Protein an 965 mg Natrium. Gitt mindest beim Konsum souveränen Zoppen, well den Natriumgehalt ka ganz héich sinn. Wann et méiglech ass, fir e sëlleche Natriums Suppe ze bezuelen oder a berücksichtegen datt et eegent mécht.
Wat sinn d'Kalorien zu wasabi Peas?
Ofhängeg vum Produzent, Waasabi hunn iwwer 100-130 Kalorien an enger Unze benotzt. Een Unze oder dräi Stonnen ass iwwregens ongeféier engem Véierel (1/4) Coupe.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht regelméisleche Téiren a Spuersalz?
Split Bëefer kënnen gréng oder giel sinn. Gréng gi geleeënt Grenze erofgesot hunn, déi erwierkt hunn.
Fir eng Spärbär ze maachen, ass d'gréng Erbsen opgespléckt a gedrockt. Dës Zorten vu gréng Erbëss ginn speziell zum Trocknen ugebaut. Séiser Erbitter fuerderen eng Art Legume mat enger Zäit fir séier ze kafen a brauchen net ze preparéiert ze ginn.
Fëschen a Stéck Peeler
Ronn 95 Prozent vun de grénge Béiser an den USA verbraucht sinn entweder gefruer oder kaaft. Dëst ass doduerch, datt se eens ginn, no Geschmaach ze verléieren. Wann Dir frësch Schuelebrasen kaaft fir Kaaf ze fannen, gitt se definitiv probéiert.
Wielt kleng kleng a frësch Erbsen, déi egal a gréng sinn. Si sollten Plump an feucht sinn an net gelb sinn.
Kuk a servéiere se sou séier wéi Dir kënnt - d'frësch si se sinn, wat besser se schmaachen.
Wann Dir se net direkt ausnot, hält se an hir Hiem am Kühlschrank. Waart bis de se ofschalte bis se et kachen.
D'Frozen an d'Konserven erof frësch bleiwen bis se am Best-of-Datum. Wann Dir Konserven erof bitt, si sécher se ze benotzen ze benotzen fir e puer vun de Natrium auszeschléissen. Wann et méiglech ass, gefruerene Grenzwierken iwwer Konserven kaafen wéi se keng Natrium beinhalten.
Gesond Mane to Prepare Peas
Peas si besser am Damp vu bis Drock, awer net ze mëll, gekacht al dente. Peas kann och purecht ginn fir Dips ze maachen oder an Zoppen a Stew benotzt. Si sinn och e super Zousatz fir ganz Kafferkonscher, déi eng grouss Nahrung iessen an engem klengen Déngscht.
Rezepter With Peas
Peas addieren Aroma, Textur, Faarf a Pack an enger grousser Ernährung. Kreativ mat Äre Kräizen a Puree si op d'Toast op iech ofstierzen, oder einfach se iessen an der leschter Minutt fir Äert Iesse ze komplestéieren.
- Kokosnoss Räis Nudelen mat Shrimp and Peas
- Sweet Pea Crostini
- Häerzleches Rëndfleesch Stew
> Quell:
> Labensky, SR, Haus, AM. Kachen: e Lehrbuch vu Kulinarie Fundamentals. 3. Éischter. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 633.
> Linus Pauling Institut. Mikronährstoff fir Gesondheet. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf