Serve Truthahn an all d'Trappings ouni Gluten
Op den éischte Bléck kënnt Dir soen datt een traditionell Thanksgiving-Meedchen ouni Gluten-Free wärend schwiereg oder och net onméiglech ass. Sou vill vun de Liewensmëttelen, déi d'Thanksgiving symboliséieren, beinhalt d'Gluten-denken Broutbuden, d'Glutenstécke Séi an d'Kürbisstéck.
Gleeft et awer net, et ass méiglech iwwer all d'typesch Thanksgiving Table Gluten-gratis ze maachen - Dir musst just wëssen, wou de Gluten an de Gluten an ewech geholl huet, fir ze vermeiden.
A wa Dir et fäerdeg bréngt, sinn Är Gäscht net alles realiséieren op den Dësch ass sécher fir déi Leit déi gluteneg Diät erfollegräich sinn.
Et gi vill vu bequem Gluten-gratis Liewensmëttel a Ingredienten fir Dankgott Dir kënnt als Ofkierzungen benotzen, oder Dir kënnt decidéieren alles ze maachen aus Ärem Menü aus der Nullwahl.
Wéi Dir e Gluten-Free Thanksgiving Meal mécht
Hei ass e richtegen traditionellen Thanksgiving Kaffien, a wat Dir braucht fir ze glutenfrei ze maachen:
'Tierkei
Dir kënnt net falsch mat engem frësche turkey. Déi frësch, klenger Kärelen - déi ouni extrae Bouillon, Gewierer oder aner Zutaten - si bal Glutenfrei. Wann Dir léiwer gefëmmt oder pre-aromaten Truthahn léiwer, kaaft se net virgeschriwwe, ausser Dir kënnt et verifizéieren et ass ouni Gluten. Am allgemengen ass et ëmmer besser fir ze fëmmen an Ären eegene Truthahn ze genéissen, wéi Dir eng Pre-Made Varietéit vertraut.
Maacht keen Kiosk Paket, deen mat engem Putt gemaach huet, ausser datt se "Gluten-frei" genannt huet - dat ass bal Gluten ouni Gluten.
Eng definitiv Truthahnhierarchie: Egal wat Dir do hutt, iergendeen iergendeng Gluten-Putt gemaach!
Stuffing
Dir musst net Är Lieblingsstëpplikatiounen nennen - et ass extrem einfach Gluten-Fëllung ze maachen, a sämtlech Gewierzer an aner Ingredienten kënnt et séier bal genau wéi Dir Iech erënnert. Dir kënnt eng Mëschung benotzen oder einfach Gluten-Brout Kriibs benotzen (entweder packt oder aus Ärem eegene Brëll) an Ärem eegene traditionnelle Rezept - Dir sollt net emol d'Rezept änneren.
Wann Dir Gewierzer kënnt, si sécher, datt si vu enger sécherer Quell sinn - ech benotze normalerweis déi frësch Kraider, déi Dir am Produkter Sektioun vum Supermarché fannt, awer et gi aner Marken vu glutenfreien Gewierzorten , dorënner de McCormick Single-Ingredientsche gedréchent Kraider a Gewierzer a spuenesch organesch.
Hei ass meng Guide fir dësen Deel vun der traditioneller Thanksgiving Miel: Gluten-Free Stuffing for Thanksgiving
Cranberry Sauce
Et gëtt kee Grond fir Cranberryauce fir Gluten ze bidden, sou datt dëst e klengen Element ass fir Är Lëscht ze kontrolléieren - et gi verschidde Méiglechkeete méiglech, dorënner d'allgemenge Ocean Spray Marke.
Wann Dir Iech e friemen Emfroën kënnt, kënnt Dir Äert eegene Cranberen am Liewensmëttelgeschäft maachen ... oder Dir kënnt en Geschäft erkaaften Cranberry Sauce kaaft. Meng Gluten-Freetranber-Sauce- Lëscht erkläert méi Detailer iwwer wat et sécher ass a wat ass frailléis.
Mashed Potatoes
Wéi Cranberry Sauce ass et kee Grond fir Pommes-Crème ze gluten. Ech maachen normalerweis Mëllech mat frësche Kartoffel, Botter, e puer Mëllech-I Haut a koennen déi Gromperen, brongeren, addéieren d'Botter an eng kleng Mëllech a bräicht se mat engem Handmixer bis se an déi richteg Konsequenz erreechen. E puer Marken vun direkt bromme Kartoffel sinn gluteneg, awer, Dir sidd besser fir Äert eegent.
Mëttlerweil musst Dir e klengen Abléck an anere Lieblings Kartoffele Geräisch wéi d'Gratin Kartoffel vergläichen oder e spezifesche Gluten-Rezept maachen. Fir méi Informatiounen iwwer verschidde aner Kaffismëschfäeg a wann se net glutenfërmeg sinn, kuckt mäi Artikel Wat fir Potomatesch Glutenfrei?
Sweet Potatoes
Dir kënnt e Rezept fir eng kandéiert séiss Kartoffel fonnt ginn, déi d'Miel als Zutat enthält, awer ech mengen et wär méi Ausnam wéi d'Regel - déi grouss Majoritéit, déi ech gesi hunn, natierlech Glutenfrei. Dir kënnt also Äert alen Familjemêce benotzen oder eppes Neies probéieren.
Vill Leit maachen séiss Kartoffel mat Marshmallows.
Glécklech sinn déi grouss Majoritéit vu Marshmallows an den USA verkaaf gi glutenfrei . Mat Matière Brand oder Campfire Marshmallow kannt Dir gutt sinn.
Eng lëschten Notiz op déi séiss Kartoffel: e frësche Kaffi vu Brauner Zocker benotzt, well en offene Këschesch kéint mat engem Löffel bei enger fréiere Backvermëttlung mat Weessegeschmack gekämpft ginn.
Gravy
Vill vun eis sinn opgewuewt, datt eis Mammen d'Thanksgiving Sauvue benotzen mat der Truthahn Pan drop, awer och Weessemehl. Glécklech, et ass onheemlech einfach fir Gluten-Freies Stech ze maachen - just ersetzen Maisstär zum Miel. Dir kënnt och e Gluten-Freiese Mëschung benotzen: De McCormick bitt een deen an ville Geschäfter ass.
Vergewëssert Iech sécher datt Dir keng vun de Pakete Séiss Miwwel benotzt, déi mat bestëmmten Trëtelen kommen, well se wahrscheinlech Gluten behalen (ausser speziell "glutenfräar" markéiert).
Dinner Rolls
Wann Dir versicht Äert Gluten-Free Thanksgiving-Miel ze machen, deen net vun enger traditionell gluteneg gefall ass, ginn d'Deschrollbäll déi eenzeg Element, deen Iech ausrechent. Mir all wëssen, wéi schwéier et onfäheg glutenfräie Brot maachen kann an d'Rollen sinn keng Ausnahm.
Glutenfräie Broutprodukter hunn awer definitiv besser an de leschte Joren gewonnen, an elo sinn d'Dierferrollen fir Är Gäscht e Feeler fir Gluten-gefüllt-mäi Guide fir Gluten-Dinner-Rollen erklärt wat et méiglech ass. Och anstatt vu Brëllen, kënnt Dir soen datt et e bësse vu traditionnelle Menüen abegraff ass an e glutenfräi Cornflakes Rezept.
Pumpkin Pie
Den Trick fir e gudde Gluten-Free Puer ze maachen ass de Schock op der Fëllung, net op der Krust. Dat hei gesot, et ass net schwiereg datt Dir e gudden glutenfräie Stéckkrust bitt , oder Dir kënnt een zu ville High-End-Butteker ofgeschnidden a gefrueren.
Wann et ëm d'Füllung geet, ass Libby's 100% Pure Pumpkin glutenfërmeg, sou datt et als Base ass. Déi meescht Kürbis-Rezepti fëllt Rezepter schonns natierlech natierlech Glutenfrequert, also, wann Dir e Favorit hutt, sollt Dir se och benotzen. Dir kënnt och een vun dësen glutenfräie Kürbis Rezepter probéieren, wat Iddien fir Kären a méi gëtt. Passt sécher datt all Är aner Zutaten - Gewiirzer, haaptsächlech - vu sécher Quellen (kuckt d'Lëscht vu sécher Gewiirscht).
E Wuert aus
Gitt e ganz glutenfrei Den Thanksgiving Dinner ass net schwiereg, besonnesch wann Dir Profitéiert vu glutenfreien Ofkiirzungen hutt, wéi zum Beispill pre-gemaachte Gluten-Putt Kruste a Fette Miwwelen. Dat maacht et méiglech Gluten-Familjen Memberen an Gäscht ze halen, an et ass ganz wahrscheinlech datt Är Gäscht net emol bemierken datt d'Miel wierklech ass glutenfrei.
> Source:
> Zell. Disease Foundation. Wat soll ech iesst? Fact Sheet.