Bescht Choiseen a Platen fir ze vermeiden
Vun der schaarfer Iessen vu Szechuan a Hunan bis zu de méi subtile Aromaen vum Kanton, huet d'Chinesen zevill e puer Erausfuerderunge fir eisen Kärbe- Diners. Nieft de Reis a Nuddelen sinn déi meescht vun de Platen zumindest e puer Zocker a Stärke. Obwuel et viraus méiglech ass, e gudde Contenurabbiss ze iessen an engem chinesesche Restaurant ze iesst, musst Dir vläicht vläicht vläicht eidel Carb Choix maachen.
Planung fir viru
Virun Ausrang zum Restaurant, ass et wichteg ze maachen e puer Decisiounen iwwer wéi wéi streng Dir gitt fir d'Zuel u Kohzhydraten. Wann Dir op engem moderat-carb Plang sidd, da musst Dir net vill ze vill iwwer e klengen Maigerstrooss an engem Geriicht këmmere kënnen. Op där anerer Säit, wann Dir an enger Restriktiounsstëmmung ass, wéi Atkins Induction , wäerte Dir méi "pure" sinn am Kärberen iessen.
Wann e wéineg Kär iessen e permanente Wee fir ze iessen ass , gelegentlech, strukturéiert, geplangte Ofwéckunge sinn wahrscheinlech Deel vun Ärem Liewen. Dir musst just entscheeden wann dës Zäiten an Orte ginn. E puer Leit maachen de chinesesche Restaurant wéi eng geplangte Ofwécklung.
Wann de Restaurant seng Menüskaart online fannt, kuckt fir Choixen, déi an engem Kuelenhydrater manner sinn. Dir wëllt och d'Restaurant nennen oder se unzeschécke fir hir Virschléi fir eng Kuelestëmmung ze gesinn.
Variatiounen am Chinesesch Food
Chinesesch Nahrung net nëmme variéiert op der Regioun, wou en Iesse entstinn, awer och wou de Restaurant läit. An verschiddenen Deeler vun den USA, fannt Dir Variatiounen a wat fir chinesesch Restauranten Feature, wéi och Niveaue vu Séisses a Kondimenten op der Tafel.
Dëst mécht et schwéier datt se strikt Regelen iwwer Menüen wären. Kung Pao Chicken kann relativ wéineg Kärbis an enger Plaz sinn an ouni Zocker am aner geluewt ginn.
Allerdéngs sinn e puer Richtlinnen hëlleft Iech bei Selektioun. Hei sinn d'Basis vun der Ernärung vu Kärkarget an de chinesesche Restauranten.
High-Carb Foods fir ze vermeiden
Wann Dir dës Elementer op der Kaart gesitt, kënnt Dir wëssen datt se déi héije Kuelenhydrater hunn. Vermeit dës Platen:
- Rice, ënnert anerem aus gebratener Reis a gedämpfter Reis
- Noodles, dorënner Chow mein, lo mein, a käsch Spaass
- Wontons, ënnert anerem dem déif Friichte Typ heiansdo op Dëscher
- Broutert Fleesch, wéi zum Beispill am General Tso's Chicken
- Ee Rullen
Identitéit vu séiss Saucen fir ze vermeiden
Et ass oft schwéier ze soen, datt d'Menüen déi Zocker Zocker hunn an hinnen hunn, mee dës Saucen allgemeng vill hunn. Vermeit d'Platen, déi si als Sauce lëschten, a verdeelt se och als Tauxeissimi oder Kondiment. De Betrag dee Dir ies gitt d'Carb-Niveau entspriechen, also wann Är Iessen just net gläich ass ouni ee vun hinnen, musst Dir wielen, wéi vill ze genéissen.
- Séiss an séiss Sauce
- En Duck Sauce (d'orangesch Sauce fir Ee Rullen an e puer Plazen)
- Plum Sauce (oft servéiert mat mu shu)
- Oysterooss
- Hoisin Sauce
Follegt mat Vorsicht - versteckt Carbs
- Déck Zoppen a Saucen ginn mat Maisstärke verdickt . Ee Dëschdeeg vu Mauerstärke huet ongeféier 7 Gramm Kohlenhydrat. An enger Plack vun der Nahrung mat enger verdicktener Sauce gëtt et ongeféier 1 bis 2 Icedo vu Maisstär ass. Eng Taass vu häerzerlechen an sougen Zopp kéint en Iwwerbléck mat Maisstär (2 Gramm Carb) hunn.
- Buffet Elementer si meeschtens Platen mat Saucen, verdickt mat Maisstärke, all déi besser si ze waarm op engem Damphabel. Vill aner aner si mat enger Coat déi frittéiert Kuelenhint.
- Cornstarch ass och oft benotzt fir "Samst" Fleëffer virum Rousbraten. Fleëffer déi op dës Manéier preparéiert sinn, net unbedingt ausmaachen, well et e ganz dënnem Stärstrock ass. Dir wëllt se froen datt d'Fleesch an Ärer Rührfërm muss ouni Maisstärke preparéiert ginn.
- E puer chinesesch Platen si ganz séiss. Wann et e Geriest ass, deen Dir schonns gehat hätt, Är Goût ass Ären Guide. Wann net, frot. Spicy Saucë sinn apt Zocker an hinnen, also froen dëst un. Lemon Chicken ass ëmmer ëmmer vill Zocker.
- Waasser Chestnuts sinn e Stär och, mee e puer Schecken sinn net vill. Véier ganz Waasser Chestnuts hunn ongeféier 3 Gramm effektiv Carb. Eng halleft Coupe vu Scheiwen huet ongeféier 7 Gramm.
Déi Safest Choices op engem chinesesche Restaurant
- Klappen dënnen Zoppen wéi Ee drop, bäi besser Entscheedungen wéi aner Entréeën oder décke Suppen.
- Déiereges Liewensmëttel, dorënner ganz gesäumt Fësch oder gedämpft Tofu mat Geméis, sinn e gudden Ersatz fir déi, déi frittéiert ginn.
- Fleesch a Geméiskombinationen mat dënnem, gudde Saucen kënnen manner Wuessen an Zucker zouginn, vläicht 4 Gramm Carb fir d'ganz Plat. Beispiller wären Huebe mat Pilz (op ville Plazen), Moo Goo Gai Pan, Szechuan Garnelen, a Curry Hittchen. Neen, Äert Aen a Schmaachstäschen benotzen fir ze kucken ob d'Sauce séiss a / oder déck ass.
- Spuere Fritt huet oft nëmmen e klenge Zocker oder Stärke, vläicht e Gramm oder zwee Kär pro Portemonnaie. Dir kënnt froen ob si de Maillelstär verloosse kënnen, wann se normalerweis Fleesch matbréngen, ier Dir frittéiert.
- Schwaarz Bean Sauce nee net esou vill Wuessen wéi e puer vun deenen aneren, obwuel et eng ganz kleng Bohnen an der Sauce ass.
- Mu shu ka genéissen ouni d'Wénkel als e wéineg Carb Choix.
- Walnut Huet ass normalerweis net mat Stärk oder Zocker.
- Egg foo yung (ouni Séiss) ass eng aner gutt Wiel.
- Fir eng aner Auswiel an der asiatescher Kichen, mongolesche Barbecue erlaabt Iech Äert Fleesch a Geméis ze wielen a preparéieren se ze bestellen ouni Zocker oder Stärke ze addéieren.
Frot fir e Low-Carb Preparatioun bei engem chinesesche Restaurant
Frot wann et méiglech ass eng Schlecht ouni Zocker oder Stärke ze hunn. Äre Server muss eventuell mat der Kichen consultéieren, awer vill Restauranten wäerte wuel mat Ärer Demande respektéieren. A verschiddene Fäll ass et net méiglech, awer se kënnen eng aner Suggestioun hunn.
Eng aner Alternativ ass fir d'Sauce op der Säit ze froen. Dir kënnt de Betrag errechnen, deen Dir fir Aroma hinzu addéiere soll an de Kierper reduzéiere kënnt.
A Wuert From
Restauréiere vun enger Carbam Diät stellen verschidden Herausforderungen mat verschiddene Kichen. Dir sidd méi wahrscheinlech datt Dir an Ärem Iess Plang bleiwe kënnt wann Dir Är Recherche virun ze färten an ze engagéieren, d'Ënner-Carb-Optiounen z'ersetzen an ze froen. Dir kënnt nei Favouriten fannen a verpasst d'Carb-Laden déi Dir gewaart hätt.