Produkter fir Iessen gär Iech fir hir Produkter ze kafen. Si benotzen Faarwen op de Packagen zesummen mat invitéierende Fotoen vun de Produkter, an et gi vill Ernärungs- oder Gesondheetsfuerderungen op der Etikett. Wann e Produit ofgedeelt gëtt oder mat natierlechen Ingredienten gemaach gëtt, zum Beispill, ass et e gesonde Liewensmëttelrecht?
Vläicht, oder vläicht net. Obwuel Forderungen fir Liewensmëtteletikett geregelt goufen, kënnen se e bësse verroden.
Dir musst eng kleng Detektiv maachen, ier Dir all Liewensmëttelprodukt mat engem Gesondheetsproblem op dem Label kaaft.
Denkt un dat wann Dir d'Claims gelies hutt
Trans-Fat-Free: Trans-Fetter si schlecht fir Är Gesondheet, sou datt Dir se vermeit. Awer d'Wierder "trans fettfrei" kann op all Produkt deklaréiert ginn, dat manner wéi 0,5 Gramm Transfett pro Portioun huet. Wann Dir méi verschidde Portioune vum Iessen ësst, kënnt Dir méi trans-Fett kréien wéi Dir realiséieren.
Fir sécher ze sinn, datt Äert Produkt wierklech fettfrei ass, kuckt weg d'Ingredienz Lëscht fir deelweis hydriert Ueleger ze fannen. Wann se op der Zutatenliste stinn, ass et wahrscheinlech e puer Fett an Ärem Produkt.
Denkt drun, datt e "trans-fettfreien" Liewensmëttelprodukt net onbedéngt gutt ass fir Iech, et heescht net datt et ganz fettfrei ass. Et ka vläicht nach vill Ladies gesat ginn an déi Kalorien déi mat hinnen kommen. Kuckt op d'Nährstands Faks Etikett op der Réck oder der Säit vum Produkt fir ze kucken wéi vill Fett an Kalorien an all Versioun sinn.
Reduzéiert oder ofgedeckte Fett, Zocker oder Natrium : Wann d'Etikett hei soen, datt d'Liewensmëttel an Fett, Zocker oder Natrium verringert gëtt , heescht dat, datt de Produk mindestens 25 Prozent manner wéi deen vun der Regulärer Version vun deem selwechte Produkt ass.
Mee d'Reduktioun ass net ëmmer dat bedeitend. Zum Beispill kann eng Mark vu Sojasauce 920 Milligramm Natrium pro 1-Halbzeechen servéieren (wat méi wéi d'Halschent vun der Natrium kann ongeféier pro Dag op enger reduzéierter Natriumdiät) sinn.
D'reduzéiert Natriumversioun enthält 575 Milligramm Natrium. Dat ass ëmmer nach vill.
Wann d'Bezeechnung seet, datt de Produit 'Fett oder Fett oder Natrium' ass, ass e Fett oder Natrium. Déi fett Fettgehalt muss manner wéi 3 Gramm Gesamtfett pro Portioun hunn, an niddereg Nahrung muss manner wéi 140 Gramm Natrium pro Portion enthalen.
Liicht oder Lite: Fir Liewensmëttel, déi als "Liicht" bezeechent ginn, muss et 1/3 manner Kalorien, Fett oder Natrium vun der regulärer Version vun deem selwechte Produkt hunn. Kuckt op d'Nährstandsfäegkeete Labels fir erauszefannen, wéi vill Kalorien, Fett oder Natrium Dir wierklech spuert.
Verglach mat enger Liichtversioun eng Marque vun Schockelcreme. Et gëtt manner wéi d'Halschent vum Fett an der Liichtversion, awer et huet nëmmen 30 manner Kalorien pro 1/2 Puppelchen servéiert. Eng grousser Schossel vun der Liichtkriibs ass ëmmer nach d'Extrakalorien rack.
Natierlech: Nahrungsfähegkeete déi dës Fuerderung benotzen kënnen keng synthetesch Ingrondien oder Additive am Liewensmëttelprodukt hunn. Mä dat heescht net datt d'Liewensmëttelprodukt natiirlech gesond ass, well et ëmmer nach héich an de Fette, Natrium, Zucker an Kalorien kënne sinn. Awer net léiwer Wierder wéi "mat Zucker" gemaach hunn an Iech denken, datt de Produit besser ass fir Iech, well se mat regelméisseg raffinéierten Zucker gemaach ass anstatt e gudde Fruktose Mailliirop. Déi zwee si schlecht, wann se a groussen Zommen verbraucht ginn.
Made With Organic: Dëse Behaaptung mécht d'Nahrung méi wéi de spezifeschen organesche Bestanddeeler wéi et wierklech ass. Zum Beispill, wann eppes mat "Bio-Ingredien gemaach" markéiert ass, musse just 70 Prozent vun den Ingredienten organesch sinn; Déi weider 30 Prozent mussen net organesch sinn. Ganz organesch Fudder soen, se sinn "100 Prozent Organic."
E puer Iessen Etiketten kënnen d'Fuerderung "mat ganzer Kier" maachen, awer dat heescht net, datt si 100% onfäeg sinn. Dës Produkter kënnen nëmmen e klengt Betrag vu ganzem Getreid an e substantielle Betrag vu raffinéierte Mier enthalen. Kuckt d'Zutaten op, wann Dir net "100% Vollkorn" oder 100% voll Weess gesäit, fannt Dir en anere Produkt.
Gesondheet Claims : Verschidde Iesswueren kënnen spezifesch Flichte maachen iwwer d'Fäegkeet vum Produkt, fir Äert Risiko fir eng bestëmmte Krankheet ze reduzéieren, awer dës Fuerderung muss vun der FDA zuerst geläscht ginn. Obwuel d'Verpakung d'Präsenz vu gudde gesondem Olivenueleg oder Omega-3 Fettsäuren hunn kann et och verstoppen Zocker, Natrium oder iwwerschoss kalorien.
Quell:
Amerikanescher Häerzverband. "Verstoe vu Liewensmëttelbedarf Labels." http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Understanding-Food-Nutrition-Labels_UCM_300132_Article.jsp#.VwWeGxMrIUE.
D'United States Food and Drug Administration. "Liewensetikett hëlleft Konsumenten méi gesond Choix."