Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 303
Fett - 15g
Carbs - 42g
Protein - 5g
Total Time 30 min
Prep 10 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 8
Wann Dir eng Begeeschterung vu Beeren an Äre Frigoen hutt, wat ass besser wéi e leckere Berry Pie? Dëse Rezept léiert frësch Bromberen , awer et wär gutt mat Hambieren och gutt. Eigentlech ass d'Idealberiichtung fir d'Oliveberoueg, eng Varietéit aus Blackberry, deen an der West Coast vun den USA wächst an ass nom Chinook indianescht Wuert fir "Berry" genannt.
D'Füllung ass meeschtens ongewéinlech, kombinéiert de frësche Beeren mat enger einfacher Glasur. D'Mandelkartekruste fiert net nëmmen eng aner Schicht Ofgeschmack, mais maacht dëst Pär méi glutenfreies behandelen.
Zutaten
- Fir den Almond Pie Crust:
- 3 Eispalotten
- 1 1/2 Schëllel Mandel Miel (oder Mandel Miel)
- 2 Äckerloosst Agav (oder Hunneg)
- Fir de Berry Pie Ofhuelen:
- 3/4 Drëttel Waasser
- 4 Téi / 1 Quartett Bromberen (frësch)
- Dash Salz
- 3/4 Téi Héih (oder aner Liquid Séisser)
- 4 Teaspoon Maisstärke
- Optional: 1 Dëschpuebbetter (fakultativ, awer recommandéiert)
- Optional: Schlags Creme fir ze servéieren
Virbereedung
Maacht den Almond Pie Crust
- Hëtztofof bis 350 F. Schmelzen d'Botter an enger Mikrowellen-Sicheren Patt.
- Füidd d'Mandel Miel a agavéieren op d'geschmëlzene Botter an der Pan a gutt mixen. Pat plénge mat de Fingerspäicher.
- Bake fir ongeféier 10 Minutten bis d'Krust bis ze brong ass. No 8 Minutte, kuckt op all Minutt oder sou, well sou eng Kéier brong ass et séier. Huelt aus Backofen a léisst d'Patt krust cool.
Maacht de Berry Pie Ofhuelen
- Mix Waasser, 1 Téi frësch Beeren , Stréck aus Salz, an Hunn zesummen an engem Dëppe, dee grouss genuch ass fir all d'Beeren ze halen.
- Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen a koennen fir 2 bis 3 Minutten. D'Beeren sollten erweicht ginn an d'Flëssegkeets-Berry-Faarwen.
- Mais Maisstär ass an der Mëschung. Vergewëssert Iech datt et komplett opgeléist gëtt fir ze kachen, bis d'Mëschung donkel an kläert (mat anere Wierder, meeschtens vun der Liichtkraaft vum Cornstarch geet fort).
- Fett d'Botter, wann Dir benotzt, a rëm bis geschmëlzt. Addéieren déi aner 3 Becher vu Beeren, a ruffen bis se beschichtet mat der Glasur.
- Ginn an Buedem- a gekloën Mandelt Piel Schell a Chill.
- Wann Dir wëllt, Top-Top-Pär mat enger gefruerter Crème mat e bësse vu Vanilla a Séisswaasser vun Ärer Wiel.