Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 196
Fett - 12g
Carbs - 21g
Protein - 3g
Total Time 110 min
Prep 20 min , Kuckt 90 min
Servisser 12
Séiss Kartoffel ass e populär Zutaten vun den Houffrezept Favoritten wéi séiss Kartoffel Kasserol - e Thanksgiving-Heap. Am Géigesaz zu villen Vakanzenfuerderen sinn séiss Kartoffel mat Nährstoffer verpackt. Awer ähnlech wéi aner Vakanz Rezepter, séiss Kartoffel Kasseroll kënnen mat Kalorien gelueden ginn. Dës aktualiséiert Versioun vun der klassescher Thanksgiving-Side Platen ass méi gesond an glutenfräien, well keng Miel benotzt gëtt.
Déi séiss Kartoffel bieden natierleche Séisses, also Zucker ass net noutwendeg, ma wann Dir e Supplement vu séissem Fleesch wënscht a keng Suergen iwwer e puer extra Kuelenhygnen kënnt Dir den Ahornsirup an d'Mëschung ginn. Och dee séissen Kartoffelkierch bekannt ass dee schmaacht Casserol verbrennt séiss Kartoffel mat engem kräfteg pecan-Topping.
Zutaten
- 3 Pommes séiss Kartoffel (probéiert déi fonnt déi ongeféier déi selwecht Gréisst fannen, also kochen se gleichméisseg)
- 1 1/2 Tupfen rau pecan Stécker, gedeelt
- 1/4 Coupe Ahornsirop (optional)
- 2 Teaspullen zitt Zëmt Zitroun, gedeelt
- 1 Iesel Himalayesch Salz, gedeelt
- 2 Dësch
- Kokosnosseg , opgedeelt
- 2/3 Coupe Kokosnoss
- 1/2 Teelstoun gemittlech Muskatn
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1 grousst Ee
Virbereedung
- Den Uewerhéch op 400 F.
- Pocken déi séiss Kartoffel e puer Mol mat engem scharfen Messer oder Gabel a Brat an de Ofen bis mëll, ongeféier 45 Minuten bis 1 Stonn, jee no Gréisst vun de Gromperen.
- Loosst déi séiss Kartoffel fir 10 bis 15 Minutten killt. Si giff se a gräifen an de Schëlleren d'Fleesch; d 'Schielen erausbréngen. Den Ofen bis 375 fuere
- Maacht den Topping: Puls 1 Téi vun de Pezsen an engem Liewensmëttelprozessor oder Mixer bis se an e Iessen erdeelt sinn. Doduer den Ahornsirop (wann se benotzt), 1 Iesel Zimt, e Prise vu Salz, e 1 Iessel de Kokosnoss-Ueleg an de Prozess bis gemengt. D'vergaang 1/2 1/2 Téi vun de pecan Stécker an der Hand.
- Séiss Kartoffelfleesch an de Nahrungsmëttelprozess oder Blenderen setzen (et däerf net de Liewensmëttelprozess sinn tëschent dem Zocker a séisser Kartoffelfüllung waachen) a mat der Kokosnoss-Mëllech an déi aner Dëscher de Kokosnoss ze verarbeiten. Alternativ kënnt Dir mat engem Gromperemaker, awer d'Textur wäiss méi glécklech sinn wann Dir en Liewensmëttelprozess benotzt.
- Addéiere de rengste 1 Teelöffel Zim, de Muskatn, 1 Eeërbäin Salz an den schwaarzen Pfeffer a méi Ahornsirop, wann Dir wëllt.
- Wann d'Besait op Äre Goût ass, addéiere mer d'Ee an d'Mëschung.
- Versteet séiss Kartoffelgemeng an e liicht geölte Backpëllen a sprëtzen Pecan iwwer d'Spëtzt. Fëllen bis de Topping fir ze brun, 10 bis 20 Minutten.
Inhaltsveraarbechtung a Kachen Tipps
Dës séiss Kartoffelkasserol fiert weg vu raffinéiert Zucker, andeems en Ahornsirop anstatt d'Schmaacht natiirlecher Séiss ass. Fir de Rezept fir Famill ze vereinfachen mat Metteleegelen oder Kanner, déi nach net Nëss iessen kënnen, servéiere d'Kasseroll op Kamellen a verloossen de Pecaner fir all déi, déi deelhuele kënnen.