Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 120
Fett - 5g
Carbs - 13g
Protein - 9g
Total Time 22 min
Prep 20 min , Kuck 2 Minutten
Servisser 10 (ongeféier 2/3 Couck chak)
Dësen Broccoli Salade Truthahn Bacon Rezept ass anescht wéi déi meescht traditionell Broccoli Salade Rezepter mat hiren natierlechen Zutaten. Et behält déi selwecht séiss-séiss Gutt Kombinatioun vum klassesche kalte Broccoli Salade, mee bréngt méi Geschmaach méi Zitrounjus wéi soss ëmmer an d'Verwäertung vu Kierper statt Uebst. Déi Sonnenblumenzieder futti staark gebraucht Crunch. Well Kierper sinn méi kleng, du kenns du di selwëcht Schléifer vu Séiss mat manner Zocker.
Zutaten
- 3/4 Couck net Fett plain griichesch Joghurt
- 1 1/2 Icedelueden Zitrounejus (4 1/2 Teaspoen, oder fir ze schmaachen)
- 2 Séisspappen Patt
- 1/4 Couck Feinhäerzeg
- Zelleri
- 2 Séisseleng getréchent Korinthen a klenge Stécker geschnidden
- 2 grouss Stiele vun
- Broccoli (gehackt bis ongeféier 5 Tubakelen an Stollen)
- 1/4 pound Truthahn Speck
- 1/4 Coupe
- Sonnenbléie Somen (net gesalkt)
Virbereedung
- Kukken d 'turkey bacon bis knackeg, d'drippings entwässert an de Speck vum überschwengeren Fett geschnidden. Kucke d 'Turkey Speck an hallef Zoll bis Zoll Stéck.
- An enger grousser Schossel mëschen all d'Gewierzmiddelen zesummen, a Salz a Pärser ze schmaachen. Nodeems dës gutt kombinéiert sinn, futteg gehackt Ënnerzéiung an déi getrockene Kierstere ginn.
- Blanchéiert déi grouss Stiele vun Broccoli (sougenannt wéi ongeféier 5 Téicher Florets an eelst Stëfter) andeems se et kochten oder d'Mikrowelle fir 1 bis 2 Minutten. Et sollt nach ëmmer kräfteg sinn, just net esou schwéier wéi wann et rau gëtt. Kuken et séier an d'Äiswasser, oder leeft se ënner kältege Kanalwasser.
- Fir d'Schuel u Dressing, addéieren de blanchéiert Brokkoli, 1/2 Pound Speck gekoktert bis et knoscht, gedréchent an gehackt gëtt, a 1/4 Couck ungesolten Sonnenblumensamen. Maacht gutt fir ze kucken datt alles mat der Dressing beschnitt.
- Wann Dir gären hätt, spuert e bësse vun de Sonnenblumensäll an de Speck ze sprëtzen iwwert d'Uewen.
Méi iwwer getrocknegt Korinthen
Getrocknene Kierstent sinn eigentlech däichter rout, schwarz Korinth getrennt Trapeg getrocknet fir eng schwaarz, kleng Frucht ze produzéieren. Den Numm "Johannisbrout" kënnt aus der aler griechescher Stad "Korinth".