Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 101
Fett - 2g
Carbs - 4g
Protein - 17g
Total Time 25 min
Prep 10 min , Kuckt 15 min
Servisser 4 (2 Kuch)
Crab Kuchen si sou erënnerend wéi de Summer. Ganz vu leckerem Krab, kënne se Iech op enger Küstegesellschaft transportéieren ouni Äert Haus ze verléieren.
Duerch hir doheem ze spillen anstatt se aus engem Restaurant ze bestellen oder se ze kafen an de Buttek ze vervollstännegen, kanns de alles kontrolléieren, wat an hinnen féiert. Dat heescht Tonnen vu frësche Klumpen Krab Fleesch, just genuch Brout Kriibs, fir si zesummen ze halen, a frësch Geméis an Aromen fir Aroma. Dir kënnt och kontrolléieren wat se vu se setzt - vill Natrium an Fett.
Dës gesonde Crab Kuchen ginn opgeléist an ze brennen anstatt vu Fritt ze maachen, just mat e puer ganz Weess Brout Kriibs an ouni Zousatz. Et ass all mat enger herrlecher scharf griechescher Joghurt Dipping Sauce servéiert.
Zutaten
- 1 Ee plus 1 Ee wäiss
- 1 Iessel Dijon Senne
- Juice vun 1 Zitroun
- 1/2 Teaspoon Paprika
- 1/4 Teaspoon frësch geschnappten schwaarzen Pfeffer
- 8 o Gewunnechten Krab Fleesch
- 1/2 Kaff ganz Weess Panko Brout Kribbelen
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1/2 Jalapeno, gehackt
- 1 gréng Zon, gehackt
- Olivenueleg oder Ueleg Spray
- 1/2 Coupe nonfat plain griichesche Joghurt
- 1 Teaspoon Dijon Senf
- 1 gréng Zon, fein gehackt
- Juice vu 1/2 Zitroun
- 1/2 Teeschaden Cayenne
- Pinch fristeg schwaach Pabeier
Virbereedung
- Héichofof op 400F.
- An enger grousser Schuel, zerwéiert Eeër, Dijon, Zitroun Juice, Paprika a schwaarz Pabea. Stier am Krabbel, Knuewel, Jalapeno a gréng Zon. Vläicht Brout Kriibs bis ewell kombinéiert.
- Form Mischung an 8 Pattien a Plaz op engem Bakblech zeechent mam Pergament oder engem Silikonbecher mat. Leicht brush oder spuere d'Toppelen vun all mat Olivenueleg.
- Fëllen fir 15 Minutten oder bis d'Top sinn kleng Gold. Huelt aus dem Ofen a servéiert mat Sauce.
- Fir d'Zooss ze briechen, all Zutaten aus griichesche Joghurt duerch e gekackten schwaarzen Pfeffer bis zum Glat.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Füüg méi oder manner Jalapeno a Cayenne Päpst op Basis vun Ären bevorzugten Gewieremaach.
Kachen a Servicetipps
Maacht et einfach op Iech selwer, wann Dir Krab Fleesch kaaft, deen scho geschmaacht gouf. Et sollt an der Géigend vum Meerespezialist am Liewensmëttelgeschäft sinn.
Wann Dir keng ganz Weess Brot Kriibs fannen, maacht Äert eegent! Dozou e Platen vum ganzen Weess Brot bis e knuspuersegen, da schloe mer am Nahrungs-Prozesser, bis eng grouss Kriibs bilden.
Probéiert dës Kuche iwwert eng gréng Zalot fir ze lunch oder se mat Frënn als en herrleche Summer Appetit ze hunn.