Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 161
Fett - 9g
Carbs - 13g
Protein - 5g
Total Time 35 min
Prep 15 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 12 (1 Stéck each)
Dëse Rezept ass "Focaccia" genannt ginn, well se an der Styl-Flaach op enger Plack ageréiert an ofgeschnidden a wéi och ëmmer e puer Stécker kënnt. Focaccia ass lecker wéi Toast, fir Sandwichen, an ass ëmmer e Favorit am Kuerf.
Dës Focaccia-Brout ass "rau" an der Textur wéi heefeg Vollkornebrot, awer well et net mat Weess gemaach gëtt, huet et net déi selwecht Zort Korn wéi Weessbrout. De Kuelenhydrater am Flax ass awer bal all d'Glasfaser .
Flax huet vill fantastesch Gesondheetsrisiko, wéi hiren Signifikanz a Faser an Thiamin, wéi och héich an Antioxidantien. Flax mécht och dëst Brout ouni Gluten. Awer flaxseed ass net all iwwer Ernährung - et bréngt och e gudde Nuttyaroma fir dëse Focaccia Brout.
Zutaten
- 2 Téi e Flaxenmehl
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 1 Iessel Salz
- 1 bis 2 Icedëf Zucker
- 5 Eier (geschlagen)
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1/3 Coupe Ueleg
Virbereedung
- Preheat op Uewerfläch bis 350 F. ze preparéieren en Pan (10x15-Zoll-Pan, mat de Säiten am beschte besser) mat geölte Pergamentpapier oder e Silikon mat.
- An enger grousser Schossel, flësseg Flaxenzait, Bakbout, Salz a Zocker.
- Doduerch d'Eeër, Waasser a Ueleg fir déi trocken Zutaten addéieren a gutt kombinéieren. Vergewëssert Iech datt et net kloer Zeenestrëffer vun Ee wäiss blann häng aus dem Batter.
- Loosst Iech Batter fir 2 bis 3 Minutte fir Drénken ewech drécken (awer lass dech net ze laang an et ass wäit vum Punkt wou et einfach ze bremsen ass.)
- Passt op d'preparéiert Pan. Well et an d'Mëtt tendéiert an d'Mëtt zréckgeet, kritt Dir eng méi dick, wann Dir et mat dem Zentrum ewech erweidert, an ongeféier e Rechtepol 1 oder 2 Zentimeter aus de Säiten vun der Pan (Dir kënnt ganz wäit bis de Rand, awer et wäert méi dënn sinn).
- Bake fir ongeféier 24 bis 28 Minutten, bis et an d'Spross zréckkënnt, wann Dir d'Ueweflächelen an / oder se sichtbarbrong ass.
- Loosst gefrot a gitt duerno an all Gréisst Scheiwen déi Dir wëllt. Dir braucht keen scharf Messer - e Spatul do.
Flax Saat: Ee Nährstandshalter
Niewent deene vill Faser, Flaxseed ass och héich an Antioxidantien. Flax huet e groussen Inhalt vu Protein an Omega-3 Säuren, déi bei der Entzündung reduzéieren. D'Recherche weist datt Flaxen och LDL (schlecht) Cholesterinniveau senken an d'Blutzockerspiegel stabiliséieren, wat gutt ass fir Diabetiker.