Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 194
Fett - 4g
Carbs - 37g
Protein - 4g
Total Time 50 min
Prep 10 min , Kachen 40 min
Servisser 4 (2 Coucket each)
Gegrillte Nahrung ass oft wat déi beandrockt hunn fir de Kierper fir am meeschten ze maachen. Amplaz vu fetteg franzéisch Fritten, déi op eng gebackene Versioun zréckschalten ass besser fir d'Symptomer a schléit de Fett an d'Kalorie.
Eng mëttelfristeg Uerdnung vu Fast Food Frieren ass bei bal 400 Kalorien a 17 Gramm Fett pro Portioun. Dëst Rezept huet nëmmen 194 Kalorien a 4 Gramm Fett. Maacht hello fir Crunchy frëscht an onse Béier fir Sodbrennen.
Zutaten
- 4 mëttlere Rawet Kartoffel
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1/2 Eeërkéis Salz
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
Virbereedung
- Preheat op 400F.
- Zeilen en Bakbicher mat Pergamentpapier a bidden se op.
- Scrub-Kartoffel gutt fir all Schmuet ze entfernen, andeems d'Fell op.
- Fette laang an e groussen Scheich.
- Kuckt nees an gleichméisseg Stécker.
- Transfer op d'preparéiert Backen.
- Dréckel mat Olivenueleg a Saison mat Salz a Pabeier.
- Gutt gutt ze verteidegen d'Wäisszucht.
- Bake fir 35 bis 40 Minutten, dréckt d'Kéier oder zweemol beim Kachen.
- Wann sëlwer a knuseg ass, huelt aus dem Ofen a killt eppes ze killen ier se servéiert.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Lass d'Haut op d'Kartoffel fir all Virdeeler an Mineralen ze profitéieren . Fir e Kick vun der Aroma Saison mat Chili-Pulver, Kraider Salz, oder souguer e puer Schéister getrocknet Thymian ze addéieren.
Kachen a Servicetipps
Wann Dir d'Kriibs virun der Zäit preparéiere wëllt, Scheiwen an Fritten an an enger Schuel vu kalem Waasser späicheren, fir datt d'Kartoffel net brong ginn. Wann et fäerdeg ass ze drenken an e bësse trocken ze brennen, ier se op de Blatplang plazéiert.
D'Panne mat Pergamentpapier zecken net nëmme fir ze botzen ze botzen, et verhënnert datt d'Kartoffel beim Kleeblatt e wéineg Ueleg setzt.
Wann Tomaten fir Sodbrennen Symptomer fir Iech ausléisen, kontrolléiert d'Quantitéit vu Ketchup oder Barbecue Sauce fir dës Fritten ze drécken - e puer Essléischten max sollten ausginn. Wann Dir dës Saucen ganz vermeit wëllen, wielt e bësse Guacamole statt.
Halt den Deel kontrolléiert hei och. Och wann Avocados gesond Vitessë fir Är Säit ginn, kann d'Schmiergeld fir sou eppes ausdrécken. Hummus oder e bësse Joghurt ass och gutt Dips.