Schockela gëtt aus Kakao gefouert, deen Polyphenole enthält, wat kann als Antioxidantien déi den LDL Cholesterin (déi schlecht Art) senken a reduzéieren den Blutdrock. E puer Experten vermelden, datt all Dag e Schockela frësst kann de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheete verminderen.
Cocoa enthält Epikapien a Catechinen, déi ähnlech wéi d'Polyphenole am gréngen Téi sinn ; a Quercetin, wat an Früchten an Geméis fonnt gëtt.
Däischter Schockel huet méi Antioxidantien wéi Mëllech Schockela, well bestëmmte Veraarbechtungsmethoden déi Polyphenole entfernen, déi e bësse gudde Goût hunn.
Fuerschung op Schockela
Ënnersichungsstudien am wäitem wéi 2006 gesinn de Schockela Consommatioun an wéi et mat kardiovaskuläre Krankheet Risiko bei grousser Populatioun a Korrelatioun fonnt gouf. Leit, déi méi Schocki verbrauchen, hunn eng Tendenz fir e méi nidderegen Risiko fir Kardiovaskuläre Krankheet ze hunn. Dëst ass interessant Informatioun, awer d'Problem mat dësen Typen vun Ernährungsstudien ass déi grouss Chance vu verfaalen Faktoren. Wann Leit, déi Schockelessen iessen, och aner Saache ginn, déi hir Risiko vun kardiovaskuläre Krankheete verminderen, kënnen d'Fuerscher an d'Reporter de falsche Schluss kommen.
Et ass besser, randomiséierter Kontrollstrialien ze hunn, déi Studien sinn, an denen eng bestëmmte Therapie (an dësem Fall Schockela oder Kockel) gëtt an esou enger Art a Weis wéi verwiesselt Faktoren eliminéiert oder op d'mannst miniméiert sinn.
Cocoa schéngt hir positiv Auswierkungen op d'Funktioun vu Bluttfäegkeeten ze maachen, sou datt et méiglech ass datt Schockela Leit mat héigen Blutdrock hëllefe kënnen. Verschidden Studien iwwer de Schock vum Effekter vum Blutdrock goufen abgeschloss, a vill (awer net alles) vun hinnen weisen e Reduktioun vun Blutdrock-Messwerte fir déi Sujeten, déi héicht Blutdrock haart haten, beweisen.
Probleem mat dëse Studien
Leider sinn et e puer Problemer. D'Studien, déi drop am Bluttdrock waren, waren meeschtens Open-Label Studien. Dat heescht, datt d'Sujeten an d'Fuerscher wosst, wat se ageholl hunn an firwat datt se et brauchen. Dat ass eng grouss Fro, well wann Leit wësse, datt d'Substanz déi se huelen, hir Gesondheet gesteigert kënne si se méi wahrscheinlech d'Gesondheetsverbesserungen ze weisen, déi näischt mat der Substanz hunn (et heescht de Placebo-Effekt). Déi meescht vun de Studien, déi doubléiert Studien waren (weder de Fuerscher och d'Sujeten woussten ob si d'richteg Schockela oder e Placebo hunn) hunn déi selwecht Reduktioun vum Blutdrock gemaach.
Een anere Problem mat dësen Etüden ass datt verschidden Marken vun Schockela bei verschiddenen Etüden benotzt ginn. D'Veraarbechtungsmethoden kënnen erheblech vun Entreprise a Betrib variéieren (a vläit dës Methoden si geheim), sou datt d'Qualitéit an d'Mounts vu Antioxidantien ënnerscheed hunn.
Polyphenole wéi déi an der Schockel fonnt goufen kënnen d'Cholesterin ze héich senken. D'Fuerschung vun zwéi verschiddene Studien, déi 2010 publizéiert goufen, huet verspriechen, datt Kakao LDL Cholesterin reduzéiere kéint an den HDL Cholesterin erhéijen (déi gutt Saach).
Awer si kleng Studien. Méi grouss Studien si fir ze kucken, wéi vill Afloss op Kakao op Cholesterinspiegel huet.
Cocoa enthält och kleng Mengen vu Xanthinen (Theobromin, Theophyllin, Kaffi ) a eng aner Verbindung, déi Phenylethylamin genannt gëtt. Mee well d'Schockel enthält nëmme kleng Quantitéiten vun dësen Verbindungen hunn sie wahrscheinlech keen Afloss op Är Gesondheet.
Et ass méiglech datt d'Iessen e klengen Schockela (donkel Schocki huet déi meeschten Antioxydantien) kann hëllefen, Äre Blutdrock ze reduzéieren (wann Dir e Blutdrock huet), awer d'Beweiser ass net all dat staark. Also wann Dir mat dem addéierte Fett a Zocker an de Schockelessiichte fonnt bass, musst Dir de Volume kucken, deen Dir verbraucht.
Eng kleng Quantitéit vun der schwaarzer Schockel (manner wéi 100 bis 200 Kalorien op Basis vun Ärem alldeegleche Bedarf) ass gutt, awer denkt net dorunner als Medikamenter an erwaart datt Dir Ären Blutdrock reduzéiert. Et kann vill aner Liewensstil a Fett betrëfft.
Quell:
Almoosawi S, Fyfe L, Ho C, Al-Dujaili E. "Den Effekt vun der Polyphenol-räicher donkeler Schockel op de Kapillargehalt vu Vollblut-Glukos, Total Cholesterin, Blutdrock a Glukokorticoiden bei gesonden Iwwergewicht a fesselt Themen." Br J Nutr. 2010 Mar; 103 (6): 842-50. Doi: 10.1017 / S0007114509992431. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effect-of-polyphenolrich-dark-chocolate-on-fasting-capillary-whole-blood-glucose-total-cholesterol- Blutt-Drock-a-Glucocorticoiden-an-gesond Iwwerwaach-an-Obese-Themen / 34962C2FD86D9A2731872DF80774051C.
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, Warnakula S, Holz A, Di Angelantonio E, Franco OH. "Schockelaustausch a kardiometabolische Stéierungen: systematesch Iwwerpréiwung an Metaanalyse." J Nutr. 2010 Mar; 103 (6): 842-50. BMI 2011 10/23/343: d4488. Doi: 10.1136 / bmj.d4488 http: //www.bmj.com/content/343/bmj.d4488.
Egan BM, Laken MA, Donovan JL, Woolson RF. "Maacht donkel Schockel eng Roll bei der Preventioun an der Verwaltung vun der Blutthochzeits ?: Commentaire iwwer d'Beweiser." Hypertonie. 2010 Jun; 55 (6): 1289-95. http://hyper.ahajournals.org/content/55/6/1289.long.
Erdman JW Jr, Carson L, Kwik-Uribe C, Evans EM, Allen RR. "Effekte vun Kakoa Flavänol op Risikofaktoren fir kardiovaskuläre Krankheeten." Asien Pac J Clin Nutr. 2008; 17 Suppl 1: 284-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296357.
Mellor DD, Sathyapalan T, Kilpatrick ES, Beckett S, Atkin SL. "High-cocoa polyphenol reiche Schockel verbessert HDL Cholesterin bei Type 2 Diabetis-Patienten." Diabet Med. 2010 Nov; 27 (11): 1318-21. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20968113.
Njike VY, Faridi Z, Shuval K, Dutta S, Kay CD, West SG, Kris-Etherton PM, Katz DL. "Effekt vun Zucker-Séisses an Zocker-Kado Kaffi op Endothelialfunktioun an Iwwergewicht Erwuessener." Int J Cardiol. 2011 Mee 19; 149 (1): 83-8. Http://www.internationaljournalofcardiology.com/article/S0167-5273(09)01668-4/abstrakt.