Couscous sieft e bësse wéi Nuddelen an e bësse wéi Rice, awer et ass tatsächlech aus Kärwer vu Hurumweizen. Et ass definitiv net gluteneg. Dat ass well Weess eng vun den dräi Kär d'Gluten enthält ( Gerescht a Zänn sinn déi aner zwee).
Vermeit Couscous op enger Gluten-Free Diät
All Geriicht, dat Couscous enthält, ass onlimitéiert fir Iech wann Dir eng glutenfräi Diagnos ass, well Dir Zelliakkriibs oder net-celiac Gluten-Sensibilitéit hutt.
Awer méi wéi allgemeng Gluten Liewensmëttel ginn adaptéiert, fannt Dir Gluten-Couscous-Produkter. Si sinn sécher net reichlech, sou datt Dir mat engem Ersatz sinn.
Dir fannt couscous an eegent Mëttleren Ost- a Mëttelmier Kiche wéi och an de Salade a verschidde Liichtkraaft. Passt vu Couscous an Restauranten, ausser et ass explizit als glutenfrei vermarktet. Natierlech braucht Dir och de Restaurant ze servéieren fir Iech glutenfreies Iessen ze servéieren .
Kuckt och Gluten-Free Couscous
Glécklecherweis, wann Dir Kiche genéissen, déi normalerweis Couscous genannt gëtt, ginn et e puer Gluten-gratis Méiglechkeeten vir. Dir musst Iech speziell bestellen oder jäiz bei engem natierleche Nahrungslager, awer et ass et wäert.
Ee US-Firma fir ze checken ass Goldbaum. Si produzéiere en glutenfreien israelesche Couscous, deen mat Kafferklaask, Tapioka Stärke an Eeiweiden anstatt Weessemehl produzéiert gëtt . Et ass och produzéiert an enger glutenfreier Facilitéit.
Zu Lëtzebuerg kënnt Dir Gluten-Couscous vu Stores markéiere wéi Tesco an ASDA. Kuckt dofir "Free From Cous Cous" vun all deem.
Clearspring Organic Instant Couscous ass e UK Produkt, deen online verfügbar ass an aus organeschem italienesche Mais ass. Ähnlech wéi Viva Mais Corn Cous Cous ass aus Italien benotzt a verkaaft mat Getreide-Särolina a verfügbar an online Geschäfter.
D'Firma Notizen op der Websäit, datt et "onbestëmmend Spuren vun Allergènen" enthalen kann an Iech encouragéiert mat all de Froen ze schreiwen.
Wann s du an enger ongewinnter Gluten-Couscous (oder irgendwellech Iess fir dës Matière) schaaft, ass et eng gutt Iddi fir e puer extra Recherche ze maachen.
Gluten-Free Substitutes
Gitt et vir wéi Gluten-Couscous ze fannen ass eng Erausfuerderung. Dir kënnt besser sinn mat engem Ersatz bei Rezepter. Et ass ee vun de schaarfen Faiten, déi mir heiansdo mat der Liewensmëttelallergie liewen.
Wann Dir wëllt e Rezept, deen konventionell Weizenbasis Couscous enthält, änneren , stattdessen . Braunes Reis ass eng aner gutt Optioun.
Egal ob Dir en glutenfreien Couscous fonnt hutt oder eppes aneres als Stärke benotzen, musst Dir mat Ärem Rezept experimentéieren. Et kann tatsächlech eng lëschteg Erfahrung maachen.
Vergewëssert Iech datt Dir déi Kuerzinformatiounen oppassen an Iech e puer extra Recherche iwwer d'Convertiounen ze maachen. Zevill kaaft, Gluten-Freies Getreideprodukter kéinten Iech mat engem mogere Wee an Ärem Pott huelen. Wann Dir awer richteg ass, kënnt Dir e gudden Iesse genéissen.