Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 354
Fett - 23g
Carbs - 23g
Protein - 13g
Total Time 25 min
Prep 5 min , Kachen 20 min
Servisser 3
Kokosnuss Shrimp ass e Fan Favorittene Fingerfooder - et ass knusprech, liicht séiss, an natierlech och lecker Garnelen! Awer Restauranten a Partyartikelen vun dësem Akaafséil kënnen dacks méi séiss ginn a si och mat Zocker gelueden ginn. An dëser Zocker-gratis Versioun vu Kokosnoss Shrimp, de Séisswaasser an der Beschichtung ass fakultativ, also kanns du e bësse sou mimesch d'populärer Restaurant Versioun 'séiss si wéi Dir wënscht.
Dës Zocker ouni Kokosnoss Shrimp kann als Aperitif, Partyfood oder Haaptplat zesummegefaasst ginn.
Zutaten
- 1/3 Coupe Kokos Miel
- 1/4 Teaspoon Cayenne Pfeffer (Buedem oder 1 Eeërbecher Ancho Pfeffer)
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- 1 Iessel Salz
- 2 Eeër
- 2 Séiss Waasser
- Optional: Zockerfrënn (wéi Stevia ) fir ze schmaachen
- 1/2 Kaffisréischterei Kokosnoss (net verwürzelt zerfetzen Kokosnoss)
- Olivenueleg vun Ärer Wiel, wéi Geméis oder Kaffi, fir Frigoen
- 1 Pound grouss Garnelen (rau, geschält, entworf a verstoppen, wann et gefrueren gëtt)
Virbereedung
- Mixte Kakosnoss Miel a Uebstproduktioun an enger shalleger Schuel.
- Sidd d'Eeër mat enger Gabel an engem klenge Schmaach, a mixen mat den 2 Iced Waasser. Add Sweetener wann Dir wëllt.
- Putzt Kokosnoss a engem separater Schossel.
- Gitt Öl an engem grousse Socket op ongeféier 3/4 Tieftéin. Erhéigung vun 350 bis 360 F, oder bis zum Enn vun engem hölzerne Löffelhandel, deen an d'Öl gestaanen ass, sammelt Blasen ronderëm.
- Hallef Garnelen duerch den Schwanz, rullen an der erfierkter Kokos Mehl a schütze fir de gréissten Deel dovun ofzeginn - Dir wëllt nëmmen e dënn Uebstfëllung. Dann drénken an Ee Miwwel, erëm Schëffer vum iwwerschoss. Endlech gitt Kokosnuel.
- Place Shrimps am Ueleg a fro upgoen, bis Golden, ongeféier 2 Minutten pro Säit. Fannt net d'Pan, déi d'Temperatur vum Ueleg vermësst gëtt - doduerch datt se méi Ueleg absorbéieren an schwer a fetteg sinn. Tongs sinn déi bescht Instrument fir Dreck a Verhënneren vum Garnelen.
- Maacht Ofhängegkeet aus dem Ueleg erauszehuelen fir e Pabeelhandtrooche oder Kockelzëmmer.
Kachen an Ernärungs Notes
Fir d'Garnelen ze verstoppen, gefrorene Garnelen a Colander plazéieren a platzéiere fir Waasserfäegkeeten ënnert kalt Waasser ze maachen bis d'Garnelen net méi glat an steif sinn. Plaz tëschent Papeter Handbiller fir d'Waasser ze absorbéieren.
Wann Dir de Shrimp brong hutt, kënnt Dir all an d'Öl setzen wéi se se brouten, awer Dir musst d'Garnelen kucken, déi Dir de Socket um éischte Stéck opgesicht hutt fir ze kucken datt se net méi iwwergaacht sinn (a vergiesst net ze flippen! ). Eng alternativ Method ass fir e puer Kaffi ze iessen a se an der selwechter Zäit all an der Pan ze setzen (soulaang wéi se passt ouni ze vill).
Denkt drun datt d'Kalorie Zielt hei zevill kann variéieren, well d'Quantitéit vum Ueleg, deen vun all Koekoe benotzt gëtt, kann ofhängeg vun der Pangréisst ënnerscheeden. Et ass och schwéier, eng präzis Zuel ze kréien, well d'Fritttemperatur d'Schwieregkeete vum Ueleg absorbéiert. Zousätzlech ass d'genee Zuel vu Kokosnosspellen pro Garnelen variéieren.