Genéisst Gourmetmutteriessen? Hei ass wat sécher wann Dir ouni Gluten ass
Gourmetmutter Buttern passt gutt an déi populär Diät wéi d'Paleo Ernährung an d'Roude Liewensmëttel Diät, virun allem wann se minimal veraarbecht ginn (a genéissent klengen Zutaten wéi Schockela, Ahorn a Hunneg). Awer wéi gutt wäerte Nuddelen an d'glutenfreede Ernährung passen?
Hmmm wellt et eraus. An der Unzuel vun dëser Mikroindustrie hunn ech vill Gluten-fräi Optioune fir déi vun eis mat Zelliakkerie oder net-Celiac Gluten-Sensibilitéit fonnt (sou wéi déi folgend der Ernährung fir Gewiicht vu Gewënn oder méi allgemeng gesondheetlech Grënn).
Et ass op d'mannst e Mutterbutter Firma déi zertifizéiert Glutenfrequert (Justin's) ass, och vill Firmen déi Noutbetteren mat wéineg Risiko vu Gluten-Kreuzkontaminatioun maachen .
Also wat misst Dir wielen? Dat hänkt vu wat Dir an Ärer Géigend hutt, Är Sensibilitéitsstëmmung fir Gluten ze spueren , an Är perséinlech perséinleche Geschmaach.
Glutenfreeg Nutbutter, vun A bis Z
Hei ass d'Rettung vu Metz Botter Produkter an hir glutenfräi Status:
- Artisana Organic Liewensmëttel. Dës kleng Kalifornien Gesellschaft mécht rau, Bio Mandel, Cashew, Pecan, Macadamia an Nussbauschilter. Laut engem Pressesprooch ass Artisana seng Glutenfreikeeten, sou wéi och Mëllech- a Séiser. Artisan huet net d'Spur fir Gluten ze testen, mä seng Faktioun verleeft keng Gluten, Mëllech oder Séiss Zutaten, huet de Spëtzesponsor gesot. Et verännert och net Peanuts, wat kann Approche un déi, déi allergesch fir Erdnussbuden sinn. Artisana Produkter sinn online an a ville Geschäfter.
- Justin. Justin's Rechnungen selwer als "Top-Nährstof butter am Planéit", an d'Firma huet sechs Aromen, déi gutt lecker sinn: Ahorn Mandelbutter, klassesch Mandelbutter, Honend Mandelbutter, Vanille Mandelbutter, Schockel Mandelbutter an Schockel hazelnut Butter . All Gluten si gratis vun der Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) zertifizéiert, déi Tester fir ënner 10 Deeler pro Gluten (nach ëmmer besser) ass. All Justin's Mutterbuerger sinn och Molkerei-frei a Garminfrei, an all ausser fir Justin's Hunneghëllefprodukter si vegan. Déi klassesch Mandelbutter huet keen Zocker addéiert. Bedenkt datt Justin's Produkter Spuren Mounts vun Erdnuss a Soja entstoen wéinst der Veraarbechtung op gemeinsame Ausrüstung. Dir kënnt Justin's Produkter direkt vun der Firma oder zu Geschäfter kafen.
- Krema. Zousätzlech zu senger besser bekannter Erdnussbutter kreien d'Krema Mandelbutter, Cashewbutter a Pistachio-Botter. All gëllen als Glutenfrei ugesinn. No der Firma hunn d'Nut Butter Produkter e bësse Peanut-Ueleg ze behalen, fir hinnen ze briechen ze virum Mier ze maachen an hir Aroma ze verbesseren. Déi Pistachio Botter enthält Salz. Keen vun de Produkter vu Krema enthalen aner Additive.
- MaraNatha. MaraNatha produzéiert vill verschidde Mëllechbettvarianten (inkl. Salz Salz, Mieresalz, Honorareschaum), Sonnenbléiebam, Cashewbett a souguer Kokosnussbutter. D'Firma mécht och Sesam Tahini Botter. Laut MaraNatha sinn all d'Produkter "ouni Gluten-Containeren Zutaten a produzéiert an enger Anlag déi keng Gluten enthalen Zutaten ubelaangt." Bedenkt datt d'Firma net fir Spleisch Gluten testen; Wéinst dës, déi ech recommandéiere sinn déi empfindlech fir Gluten ze spieren fir Vorsicht mat der Sonnenbléi a Sesamprodukter ze maachen, well d'Sonnenbléi a Sesam Samen éischter mat der selweschter Baueremaniko wéi Gluten enthalen, -präforméiert mat Gluten. D'Mandel, Cashew a Kokosnossproduite sollt sécher sinn.
- Nutella. Nutella produzéiert eng populär Noutverbreedung aus Roasted Hüsnemëss, Peetha Milkpulver a e bësse Kakao. Laut der Entrevuee vum Gluten ass "Nutella hazelnut spread" keng Zutaten aus Gluten-Cerealien entstinn: Weess, Geréch, Roggen, Hafer oder Triticale. Et ass och keen Risiko fir Cross-Contamination mat all Gluten Zutaten. " Nutella Produkter gi mat "Glutenfrei" markéiert.
- Nuts 'N More. Nuts 'N More bidd eng Vielfalt vu Mandelmidder, déi mat Molkeprotein a Flaxseed befestigt ginn, dorënner och Plastesch Mandelbutter, Schockel Mandelbutter, Zimt-Rosé Mandelbutter a Kokosnuss-Schéissel Mandelbutter. Mee Nuts 'N More mengt net datt hir Produkter glutenfräien; No der Firma, "Eise Protein ass aus enger Aart entwéckelt, déi och net glutenfreede Produkter produzéiert."
- Eng Kéier erëm Nutbutter. Eng Kéier bitt organesch a natierlech Mandelbatterien an cremeféissegen, gereechten a kräftegt Sorten, organesch an natierlech Cashew Butters, Tahini a Sonnenbléiester. All gëllen déi gluteneg sinn, laut der Firma. Elo, ech hätt awer Vorsicht mat de tahini (Sesamsaat) a Sonnenbléiebatterie ausgeliwwert wéinst dem Risiko vu Gluten-Kreuzkontaminatioun op dem Bauerebierg. De Betrib huet dëst iwwert allergènen wéi Gluten soen: "Mir produzéiere Kräizer, Mandelbecher, Cashewen, Sesam, Sauerflëssegkeet a Sojaprodukter hei bei OANB [Once Again Nut Butter]. D'Wuere si souwisou wéi méiglech, mee et ass nach ëmmer eng Méiglechkeet vu Cross-Contamination. Duerfir recommandéiere mir, datt et besser ass sécher wéi d'Allergèner. " Fannt erëm erëm Produkter online oder an e puer Epicerien.
- Verjéngungsmëttel. Rejuvenative Foods bitt e puer rauëm Noutbutteroptiounen: Mëllechbutter, Brutalmuttbutter, Sonnenbléimebutter, Pikanbutter, Hölzermutterbutter, Pistachio-Botter, Kürbis-Saatbett, Cashewbutter, Hanfbaumbeam, Tahini, Mëschmus a Sauerbett. D'Firma hält seng Produkter als Glutenfreede an produzéiert se an enger Anlag déi keng Weess oder aner Glutenkorn veraarbecht. Allerdéngs ass d'Firma net seng Rohmaterial oder Produkter ze testen fir d'Gluten ze spieren. Wann Dir sensibel géint Gluten spuest, beweegt vläicht mat der Sonnenflower, Hanf Samen an tahini-enthalt Produiten, wéi déi enthalen déi roude Zutaten, déi am meeschten wahrscheinlech d'Gluten-Kreuzkontaminatioun hunn.
- E Sträich Mark. Dës Handwierker Marque produzéiert zwee Gourmetmier Butters: Crème brûlée Mandelbutter, an italienesch schwarz Trüffel Mandelbutter (Eichelbrand mécht Gourmet Erdnussbutter). Laut der Firma, d'Nutmolproduktioun enthält keng Gluten Zutaten, mee traureg si produzéiert an enger Fabrik déi och glutenenthaltend Produkter mécht. Dofir gëtt d'Squirrel Brand se net "Gluten-frei" genannt.
- Wild Friends. Wëllkomm Frënn, eng aner Gourmetmutterbutterfirma, bitt Mëllechbam an d'Sonneblummenmetz a verschiddene köstlech klenge Flëssegkeeten (Vanille Espresso Mandelbutter, zum Beispill). D'Firma ass: "Eent eenzeg Aroma, deen en Zutaten mat Gluten enthält, ass eisen Hunneg Betzel [ebess-butter], deen Betzelen vu Brochelen erofgeschmuckt huet! Dat hei ass eis Fazilitéit net glutenfrei zertifizéiert. Konsuméiere mir eis Noutbetter, wann Dir allergesch Gluten ubelaangt. " All Produkter gi mat gemeinsamen Ausrüstunge mat der Bretzel mat Päiperéisbett gemaach an d'Firma net seng Produkter fir Gluten.