Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 223
Fett - 19g
Carbs - 7g
Protein - 8g
Total Time 27 min
Prep 15 min , Kuck 12 min
Servisser 12 (1 Kuchst)
Just well Dir gluteneg net mengt Dir musst Kicheca ginn. An dësem hausgemaachte Kichelchers Rezept mengt Mandelkierch d'Plaz vu wäisser Miel, déi net nëmmen déi Kichelcher ouni Gluten maacht, awer och héich an Eiweier . Substituéiere d'Kokosnoss-Ueleg fir d'Verkierkung och d'Kiche méi häerzlech gesond.
Dëse Pudding kann perfekt ginn, sou datt et e Fangerspëtze mécht, awer et ass d'Tropeschtätscht (vgl. De Roll an de Schnëtt) am beschten fir e flaache Interieur ze kréien.
Zutaten
- 2 1/4 Schëllel Mandel Miel oder Miel (maachen Äert eegel Mâlzer Miel duerch eng Feierméisung ganz Mandelt an engem Liewensmëttelprozess)
- 3 Séiss Loun Kokosnoss oder Palmöl (kuckt Notiz dat ënnen)
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 8 Ee Blécker, oder 1/2 Pokalpudder Ee Eeër
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Étude Zocker
- 1/2 Dritt Creme
- 1/2 Kuch Mëllech (Dir kënnt och Séiss Mëllech, Creme oder hallef Halschent benotzt)
Virbereedung
Den Ohegemaachtemperatuer op 400 ° F. (Et ass wichteg fir den Ofen ze waarm ze ginn wann Dir d'Kichelcher ubidden wann zënter Deel vun deem wat flauscheg mécht ass de Waasser dréit zum Damp.) Zeilen en Backen mat Aluminiumfolie.
- An enger grousser Schuel, mix Mandel Mësst a Kokosnosseg mat engem Pâtisserie-Mixer, oder regléielen ech mat den Fanger, bis et d'Beschreiwung vu rauem Iessen ass.
- Stier am Rescht vun den Drëchen Zutaten (Bakpulver, Puderieiweau, Salz a Zocker).
- An enger flësseger Ofstëmmung verbanne d'Creme an d'Mëllech.
- Gidd d'Creammëschung iwwer déi trocken Zutaten. A mëcht zesummen a lass et 3 bis 4 Minutten daueren.
- Drop duerch Iebelt op Folie Bakblech. (Wann se e bësse méi grouss oder méi kleng sinn, kee Problem.)
- Bake fir ongeféier 10 Minutten, jee no Gréisst bis Goldene Braun.
- Huelt Pan aus dem Ofen aus a benotzt e Spatel fir d'Kichelcher an e Kältepack ze transferéieren. Bescht ginn waarm.
Inhaltsveraarbechtung a Kachen Tipps
Eng oder e Kombinatioun vun dësen Zutaten addéieren: 1 Toun Schwaarzer Cheddar Kéis, 4 Scheiwen zerbröscht gekacht Speck, 2 Séiss Loun Gréng Zwiebel (just de gréngen Deel).
Et ass ganz wichteg datt Dir e Fett benotzt, deen bei Raumtemperatur fest ass. Raffinéiert Kokosnoss Ueleg (déi Zort deen net wéi Kokosnoss geschmackt) oder Palmueleg (heiansdo vermeelt als "trans-fat free shortening") ideal. Botter och funktionnéiert, och wann d'Kichelchers net ganz flauscheg sinn.
Huelt keng aner Ueleg.