Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 64
Fett - 4g
Carbs - 8g
Protein - 1g
Total Time 40 min
Prep 20 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 4 (ongeféier 2-3 Ronnen all)
Wann Dir schonn de Grill gitt, ass dat Auberg zevill e gemittlech gegrillte Aperitifs- oder Side-dish, dee gutt mat enger Rei vu gegrillten Fleesch gëllt. Ech hu gär e puer Klacken Pärcher an der selwechter Zäit.
Zutaten
- 1 mëttelgrouss Auberginen, geschnidden an 1/2 Zoll Ronnen
- 1/4 Teaspoon Buedemes Käranderer
- 1/4 Eeërbecher Gromperekiater
- Prise vun schwaarzen Pfeffer
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- waarme Pärpert (optional, kuckt no uewen)
Virbereedung
- Drénken Aubergine Scheiwen Koriander, Kumin, Salz a Pabeier. Dréckt mat Olivenueleg a schmierung et mat Ären Hänn. Kuckt iech fir 5 bis 10 Minutten.
- Grill op e mediumen Hot Grill, ongeféier 4 Minutten pro Säit.
Wann Dir méi Gewiichtsbiirger gitt, verspreet e klengt Pärpern bis an d'Olivenueleg, ier et drénken. Aleppo Pfeffer ass e authentesche mëttleren Ostereien oder e klengt Harissa Paste. Cayenne oder eng aner waarm Pärfe funktionnéiert gutt wann et dat ass.