Eng Etude bericht de metabolesche Virdeel vun intermittierendem Fasten. Ech sinn der Meenung, datt d'Studie gutt war, awer d'Medien tendéiere kritiséiert datt keng speziell Virdeeler vum Fasten op Basis ze iwwerstoe sinn. D'Iesse fir se ze soen, 25 Deeg aus 30 ass bal onvermeidlech heescht iessen manner wéi wann all Eet dës 30 Deeg aus 30 giess ass a manner ass, fir Gewiicht vun der Gewiicht ze produzéieren.
Dat ass wat an der Studie geschitt ass.
De Link Zwëscher Excess Body Fett a metabolescher Onnormalitéits
Exzess Kéierfaart, och op e méi klengen Niveau, ass mat heiansdo subtile metabolischen Onnormalitéiten verbonne ginn - vu erhéigen Bluttfähe bis zu erhéigen Blutdrock, héich Blutzucker oder Insulin, oder souguer Erhebungen bei inflammatoreschen Marker, déi net regelméisseg gemooss ginn. Tatsächlech huet een éischter berühmt Studie gewisen, datt d'Iddi vum "gesonden Ofgewéck" irreführbar ass, well et vergläicht mat deenen, déi sou schlëmm an gesond sinn, déi iwwer Iwwergewiicht, awer scheinbar gesond sinn, nach ëmmer méi subtile metabolische Onnormalitéiten hunn.
Gewiichtsverloscht mengt dëst Verhënnerungen ze verbesseren, an dat war an der Noutstudie ze gesinn. Awer ähnlech kuerzfristeg Verbesserunge bei de Markéierunge vum kardiologeschen a metabolesche Risiko ginn einfach mat all Approche zur Kreditt Verloscht gesat, och déi Leit, déi evident schlecht Iddien sinn.
Serum Lipiden tendéieren zerstéiert, zum Beispill, ënner akut krank Leit, déi am Spidol deelgeholl ginn, egal ob eng schlëmm Infektioun, engem Schlaganfall oder Trauma. Cholera wäert "metabolar Markéierer" vun Herz- an Diabetis Risiko "verbesseren"; dat heescht net datt et gutt ass fir eis.
Also, an menger Ausso, ass déi rezent Studie net virgezunn eppes Besonnesch iwwert de Fasten.
Eischter huet et gezeechent datt d'Iesse manner zu Gewiichtsverloscht féiert, a Gewiichtsverloschung huet prévisibel Effekter op all Standardmarker vum kardiometabolesche Risiko. Wat dat heescht fir eng laangfristeg Gesondhong hänkt dovun of, wat de Gewichtsverloscht verursaacht, seng Berodbarkeet an hir Nohaltegkeet, awer e kann een Thema fir en Dag maachen. Haut wollt ech d'evidenten anscheinend ignoréierter Noriicht an der Zäit vum Fasten opstellen: Kalorien, natierlech wëll ech zielen.
Firwat Kalorien sinn Wichteg: Seng Qualitéit a Quantitéit Matter
Vläicht sollt et net néideg sinn dat ze maachen, well et sou kloer ass. Zënter deene leschte Joren hunn e relativ héich Profil, sougenannten "Diät Gurus" de Géigendeel gemaach an argumentéiert an Artikelen an souguer Bücher, déi Kalorien zielen net oder datt eng Kalorie keng Kalorie ass. Viru kuerzem hunn ech ugefaangen d'Botschaften an menger Inbox ze kréien an engem Schrëtt weider ze soen, datt mir Kalorien net "richteg" sinn oder datt "Kalorien näischt sinn".
Virun dës Argumenter ze refuséieren an de Schued ze weisen, luedlech lass d'Grondlag fir si. D'Argumenter datt eng Kalorie net real ass eng Tendenz fir e puer Esoterik ze sinn, an d'Energie vun der Matière opzefuerderen. Ech denken net, datt et vill wäert ass mat deem ze verbréngen.
Wann d'Hëtzt echt ass an d'Kälte real ass, dann Kalorien sinn ech och. Wann Kalorien ech net wierklech sinn, well se "einfach" Energie sinn, ass och keng Hëtzt, well et ass och. Ech zimlech Zweifel dat Argument datt "Hëtzt net wierklech ass" wäert Iech schützen, wann Dir Är Hand an engem Dëppe vu kachen Waasser hannerléisst - also ech réit et dogéint dringend.
Den Argument datt Kalorien net zielen, ass eng Ausdehnung vun der "Kalorie ass kee Kalorie"-Argument, a beaflosst datt et d'Qualitéit vun de Liewensmëttel ass, net d'Quantitéit déi wichteg ass. Déi onofhängeg falschefalls falsch ass: wat ass de Choix? Firwat kënnen net matmaachen?
Béid mengt eppes. Bedenkt, zum Beispill, e Feier an engem Kamäin.
Wat beaflosst, wéi vill Hëtzt, Liicht an Flamme Dir produzéiere kann - d'Art vu Brennstoff Dir hutt oder d'Quantitéit? D'korrekt Äntwert ass déi kloer: eent. Danscher Holz gëtt zB waarm a méi laang; eng méi grouss Zousatz vun Holz produzéiert méi total Hëtzt, Liicht a Flam wéi eng kleng Versuergung. D'Konkurrenz datt wann d'Qualitéit vu Brennstoff an d'Quantitéit net implizéiert, datt e Matchstick vun d'Eichenholz, oder e Pallett dovun, d'selwescht ass. Si sinn net. Ähnlech wéi eng Eklat vum Eechen ass net déiselwecht wéi e Label vu Mâché.
Eng berühmt, wann et bedréit an zimlech limitéiert Studie, huet gewisen, datt eng Ernärung vu näischt wéi Twinkies zu Gewiichtsverloscht féiert, wann d'Quantitéit verbraucht gëtt limitéiert. Manner gutt bekannt ass eng Studie déi weist datt e Plus vu qualitativem Protein zu Fett erop geet. Déi zwee vun dësen, a villen aneren Etuden iwwer dëst Thema, weisen kloer datt onofhängeg vun der Qualitéit vun de Liewensmëttelen ass, d'Quantitéit fir Gewiicht a Gesondheet.
Wat fir eis alleguer gedréckt ass, ass d'Iddi datt zanter eisen Kierper verschidde Brennstoffer souzessiv verännert, e puer mat Insulin a wéineg ouni datt Kalorien net méiglecher Saach sinn. Dëst ass awer gefoltert, wann et logesch ass. Mir kënnen all averstane sinn, datt e Galon ee Galbon ass, awer e Galbon wat och wichteg ass. Et gëtt en groussen Ënnerscheed tëscht Waasser an Coca Cola, Mëllech a Benzin. Mir kënnen all averstane sinn, dass eng Meile eng Meile ass, awer een zesummen entlang engem tropesche Stroum net noutwenneg wéi déi lescht 5,280 Meter Mt. Everest. Firwat Kalorien garantéiert bewaffnete Begrënnung mir géifen keng aner Moossnamen setzen, ech weess wierklech net.
Ech weess awer, firwat Dir Iech suergfälteg maachen. De Pulitzer-Präis gewënnt Journalist Michael Moss huet eis e ganz gudde Grond gemengt. D'Liewensmëttelindustrie weess ganz gutt datt d'Qualitéit an d'Quantitéit vum Liewensmëttel wichteg ass. Si kenne och déi spezifesch Weeër fir d'Qualitéit vun eisem Liewensmëttel z'entwéckelen, déi d'Quantitéit verléieren fir eis zuverlässeg erhöhen. Mir hunn Rapporte iwwert d'Manipulatioun vu verarbeiteten Liewensmëttel fir eis Kalorien ze halen fir méi wéi eng Dekade. Wann mir net iwwer dëse Link tëscht der Qualitéit vun der Liewensmëttel an der Quantitéit virgewisen sinn, si mir net virgeluegt.
Déi drëtt Linn: Wéi Dir Är Kalorie Grof zielt
D'Gutt Noriicht ass, datt dës Bezéiung och an ëmgekéiert ass. Eng vun de beschten, déi verlässlech, am mannsten "schmerzhafte" Manéier fir d'Quantitéit vu Kalorie ze kontrolléieren, déi Dir verbraucht an dofir ass Äre Gewiicht héichwäerteg minimal veraarbechte Liewensmëttel - besonnesch Geméis a Fruucht. Et gi vill Tuguen fir ganzheeteg, natiereg nahrhaft Fudder; Ee vun de wichtegsten ass, datt se hëllefen eis ze fëllen an eis ze bezuelen op e vernoléissegen an net wéi enorm vill Kalorien.
A Kalorie ass eng Kalorie, genee wéi eng Kilometer ass eng Kilometer an eng Galong ass e Galon. Kalorie wierklech do zielen. Awer meng Meenung, de bescht Manéier fir d'Quantitéit ze kontrolléieren ass net ze zielen, mee fir ganz gutt, minimal veraarbecht ze ginn, qualitativ héichwäerteg Liewensmëttel, meeschtens Planzen, a loosse se Iech ausfëllen. Drénkwaasser, net Soda, well flësseg Kalorien verbrauchen net vill Séisshëllef ze kréien.
Gitt net de Feeler vum Denken datt Dir misst wielen tëschen der Wichtegkeet vun der Qualitéit an der Quantitéit vum Brennstoff, deen Dir Äre Kierper ubelaangt. Wann Dir wëllt, de Renegade Ernährung Gurus a Big Food gi béid Profit op Är Käschte. Dir kënnt et zielen.