Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 96
Fett - 5g
Carbs - 12g
Protein - 1g
Total Time 40 min
Prep 30 min , Kachen 10 min
Servisser 40 (1 Kichel each)
Dës Zocker Kichel sinn just wéi Bomi - mat all der Léift, awer ouni Eeër, sou datt Leit, déi allergesch an Eeër si kréien, se och genéissen. Dëse Ee-Zocker-Cookie Rezept maacht den alemodege Cookie-Typ, dee fir Walzen a Schneiden mat Cookie-Schneider passend ass. Dekoréiere se fir d'Vakanz, fir Gebuertsdeeg, oder just eng speziell alldeeglech Behandlung.
An Cookie Rezepter aget d'Ee als souveränen a verbindlechen Agenten. Natierlech, wann Dir keng Eeër hutt, musst Dir e puer Alternativen zu Eeër fannen, déi Är Cookien zesummen halen an hëllefe se operstoen. Verschidde Rezepter ruffen fir e speziellen Eeër Ersatzzutat, wéi Ener-G's Egg Replacer, anerer ginn besser Gebrauch vun méi allgemengen Zutaten, wéi zB Bakpulver.
De Bakpulver an dësem Rezept hëlleft de Cookien erop, an d'Mëllech hëlleft der Teig zesummen. Dëst Resultat en lecker Kichel mat Ingredienten déi Dir am meeschten empfänglech hutt. Déi mat Eegelegkeet wéi och Veganer kënnen dëst gutt Lieblings Cookie all Zäit vum Joer genéissen.
Et ass och méiglech, datt dës Cookië mat Mëllech freeë kënnen, wann Dir d'Mëllech fir Äre Lieblingsmëllech Milch oder Sojabuch ausmaacht a benotzt en Mëllechkompleet .
Zutaten
- 1 Coupe (2 Stécker) verbillte Botter bei Raumtemperatur
- 1 Schwaarz-Zocker
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1/4 Coupe plus 2 Dësch Mëllech
- 3 Coucket all-purpose Miel
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Épiceré an plus 1 Teelöffel Bakpulver
- Cookieverdeegungen wéi d'Vergraff, d'Spréngelen an d'Sandzucker, d'optional (just dës sécher och vu problemateschen Allergènen ass)
Virbereedung
- Heuberei bis 350 F. Mat engem elektresche Mischer, Crème Botter a Zocker zesummen bis hell an flauscheg. Add Vanill a Mëllech a schloe bis gutt gemëscht.
- An enger separater Schuel, flësseg Miel, Salz a Bakpulver. Mischt dëst an d'naass Ingredientsen bis gemëscht.
- Op d'éischt gëtt den Teint crumbly erspuert, awer wäert zesumme kommen an huele wann se mat Hänn gedréckt ginn. Et sollt e bësse trocken sinn. Wuesse vum Plastiks a Kriid mindestens 1 Stonn virum Walzen.
- Roll den Teint op enger liicht geräiftem Uewerfläch, bis et ongeféier 1/4 Zoll Dik. Schneede Formen mat Kachiefretter. Mat enger Spatulatioun fänke Formulairen op e Bakblech zou. (Alternativ, sou datt d'Form vun de Cookien net verformt gëtt, kanns de Pergamentpapier op der Backplack platen, den Teig räselen an direkt op de Pergament gezeechent Backpëllen ze schneiden. Fëllt just d'Teeschaercher a baken.)
- Bake 8 bis 10 Minutten, oder bis liicht brong ass. Konnt emol op Bakblech ze killen, dann en Spatulum benotzen fir an engem Drahtschutz ze transferéieren fir sech komplett ze killen.
- Frost oder dekoréiert Cookië dekoréieren wéi néideg.