Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 313
Fett - 18g
Carbs - 5g
Protein - 18g
Totalzeit 190 min
Prep 10 min , Kucken 180 min
Servisser 3
Baby-Bullen Rezepter gi normalerweis mat Zocker gelueden. Elo kënnt Dir Fanger leed an Baby Ribb, déi grad sou gutt sinn, Zocker ouni Zocker gratis.
Zutaten
- 1 Pound Baby ribbebauten
- 1 Eeërkéis Salz
- 1/2 Iessen Teppech Schwaarz Pärp
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 1 Eeel Chili Pulver
- 1 Coupe White Kuch Wäin
- 1/4 Coupe
- Zocker ouni Barbecue Sauce
Virbereedung
Et gi normalerweis zwee Phasen, fir Ribbebounen méi riicht ze maachen. Déi éischt ass eng laang Laanghéidegheet (Kocht a kleng Liquiditéit) fir all de Bandegewebe an de Rippen ze léisen. Soss wären se ganz schwéier. Dëst kann am Ofen oder Crockpot erfëllt ginn, awer an der Hëtzt vum Summer kënnt Dir den ganzen Prozess ausserhalb bleiwen. Deen zweete Stéck ass d'Rausch, dat relativ séier ass.
- D'Rippen mat Salz, Pärpert, Knuewelpulver a Chili-Pulver sprëtzen.
- Huelt d'Gewierzer an a fëllen Rippen am Kühlschréie fir mindestens eng Stonn.
- Wickelen d'Rippen loosen an schwéier Drockfolie, awer se seelen d'Säiten. (Wann Dir de lueste Kaffi / Crock Pot benotzt , probéiert dëse Schrëtt.) Ëft den wäisse Wäin an de Paket (oder Crockpot). Sech d'Top vun de Rippen.
- Setzt d'Rippen an engem gedeckten Gitter mat enger niddereger Hëtzt (entweder Holzkohle oder Gas) oder op engem Bakblech an den Ofen fir zwou an een halle Stonn op 250F oder een anert Halschent Stonn bei 350F. Am crockpot, koch fir 8 Stonnen op niddereg. All 45 bis 60 Minutten, addéiere flësseg wann et néideg ass (et wahrscheinlech net wäert, awer d'Quantitéit vum Jus an de Rippen schwëmmt), a schaaft d'Rippen iwwer.
- D'Folie opmaachen an d'Rippelen mat Zocker ouni Barbecue Sauce benotzen . Grill op mëttlerer bis mëttlerer Hëtzt fir 10 Minutten op all Säit. Serve mat Sauce bis Dunk Rippen.