Kalorien an hir Gesondheets Virdeeler
Bréissel Sprossen hu sech ronderëm honnerte vu Joren ugefrot, fir d'éischt ëm 1700 kultivéiert ze hunn. Dir kënnt Brouquets Sprousen an Taschen erbäi mat all eenzelne Spross vu senger décke Steng kaafen oder Dir kënnt e Bréissel Sprosssteng erliewen, wat kleng Koppelen aus Bréissel Sprossen an der Rei an der Rei. Egal wei, produzéiere se e staarken Aroma an e Paar gutt mat Fleesch a Nëss.
Frozen Brous sprossen all Joer laang. Et ginn verschidden Zorten vu frësche Bréissel Sprossen, wat Sphärzäit bis November ass.
Bréissel Sprossen sinn kleng a Kuelewaasser a Kalorien a behalen en immens vill Füllstoffer.
| Bréissel Sprouts Ernährungs Fakten | |
|---|---|
| Servietegréisst 1 Téicher ouni Fett (155 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 56 | |
| Kalorien vu Faas 7 | |
| Total Grueft 0.8g | 1% |
| Saturéiert Fett 0,1 g | 1% |
| Polyunsaturéiert Fett 0.3g | |
| Monounsaturated Fett 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 33mg | 1% |
| Kalium 491,83 mg | 14% |
| Kuelenhydrater 11g | 4% |
| Fettfett 4.1g | 16% |
| Zucker 2,7 g | |
| Protein 4g | |
| Vitamin A 24% Vitamin C 160% | |
| Kalzium 6% Eisen 23% | |
> * Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Eng Téi Plaz gekachte Bréissel Sprossen, ouni Fett gedämpft, enthält ongeféier 56 Kalorien a 4,1 Gramm Glasfaser, fir datt et eng kal kalieur, héichfasereg Nahrung ass. Bedenkt wéi vill Fett Dir benotzt bei der Preparatioun vu Bréissel Sprouts, wéi vill Rezepter ruffen fir Botter an Speck a ka séier dës kalorien Nahrung eng héich Kalorie bréngen.
Gesondheet Benefice vu Brussels Sprouts
Bréissel Spross sinn eng ganz gutt Quell vu Glasfaser, déi ongeféier 16 Prozent vun Ären deegleche Bedarf an enger Téi ugelackt hunn. De Buedem ass den onvervizibelen Deel vun der Kugbehydrat, dat hëlleft fir Iech voll ze halen, zitt Cholesterol vum Herzen fort, regelt Déierelen an kann hëllefen Blutzocker stabiliséiert.
Si sinn eng exzellente Quell vu Vitamin C an Vitamin K , mat enger Pokal, déi méi wéi d'Diagnos vum Dag vun dësen Vitaminen gëtt. Vitamin C ass e wichtege Waasserlösleche Vitamin, deen hëlleft fir Gewëss ze reparéieren, d'Immunitéit ze erhéijen a nëtzlech si an Anti-Aging. Vitamin K ass e wichtege Fett lues Vitamin, deen eng Roll bei der Formuléierung an Blutt spillt. Fir déi op Coumadin, ass et wichteg datt Dir Är Vitamin K-Konzept konsequent behalen. Zil datt déi selwescht Quantitéit vu gréngem Geméis Geméis ginn, wéi zum Beispill Brous sprouts, Broccoli, Spinat a Källegagentag.
Si sinn och eng ganz gutt Quell vu Vitamin A, Folat a Mangan, an eng gutt Quell vu Vitamin B6 a Thiamin.
Ausserdeem ass Bréissel Spross eent vun de Kräizlech Geméis, deen gefrot war fir Anti-Kriibs-Properties. Et gëtt e puer Beweiser datt dëst eventuell deelweis duerch en Aktivéiere bestimmter Enzyme vun der Liewer, déi zu Karzinogenen bindefleescht ass.
Allgemeng Froen iwwer Bréissel Sprouts
Wéi vermeide ech meng Sprénger hannerloos, gréng a stiermlech?
De Schlëssel fir e schéint Aussoen a schmackhafte Bréissel Spross ze maachen ass ze vermeiden. Kachen zevill kann d'Faarwen verblidert ginn, d'Grompe an de Kakis an der Natur erscheinen.
D'Kürz Zäit ze reduzéieren, kënnt Dir Äre Bréissel Sprouses eroflueden.
Dëst hëlleft d'Gréng an hinnen ze bréngen. Plaz ongeféier 30 Sekonnen a siedegenes Waasser kochend a transportéieren se dann an e Iessbudget fir de Kachenprozess ze luesen. Wann Dir bereet ass fir se ze konsuméieren, kachen si wéi Dir et wënscht an ze servéieren.
Ausserdeem an de Bréissel Sprouts aus
Bréissel Sprossen ka frësch oder gefruerst kaaft ginn. Wielt kleng a feste Sprossen, déi kompakt a schwéier sinn. Déi beschte Gréisst ass 3 bis 4 1/2 Zoll (2 bis 4 Zentimeter) Duerchmiesser. Si sollen hell gréng a fräi vu Feeler sinn.
Opgewiessene Bréissel Sprossen an engem luesen Container am Frigo.
Benotzt dräi oder véier Deeg.
Gesond Mane to prepare Brussels Sprouts
Bréissel Sprossen ka gedämpft, geréischtert, gebraten oder zerbriechelt ginn. Si sinn e populäre Liewensmëttelartikel op e wéineg Kohlrhydrate-Diaken, wahrscheinlech wéinst hirem räiche, Häerzlechkeet a staarkem, nëssegen Aroma. Kuk si einfach mat enger geräicher Salz, Pärpert, Olivenueleg oder Loscht ze brennen, andeem d'Häerz gesond Muttern a Gewierze gëtt.
Zil fir eng Kalorie ze vermeiden, héich Fett Rezepter déi eng gréisser Quantitéit vu Botter, Kéis, Rahm oder heale Mathe wéi Speck benotzen. Dës Rezepter kënnen ganz héich an Kalorie a onheeleger Fett sinn.
Rezepter Mat Bréissel Sprouts
Vill Leit maachen e süchs Gesiicht, wann se vu Bréissel Sprossen denken, mä dëst Geméis ass nëtzlech a lëschteg wann et gutt preparéiert gëtt. Gitt Ären Sprouts en Makeover a experimentéiere mat dëse Rezepter.
- Easy Roasted Brussels Sprouts
- Bréissel Sprout Slaw
- Schredderen a gebraten Bréissel Sprouts mat Toast Mandelen a Parmesan
> Quell:
> Labensky, SR, Haus, AM. Kachen: e Lehrbuch vu Kulinarie Fundamentals. 3. Éischter. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 617.