Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 362
Fett - 9g
Carbs - 52g
Protein - 19g
Total Time 30 min
Prep 15 min , Kucke 15 min
Servisser 4 (1 1/4 Couck chak)
Shrimp ass eng Kalorie vu geréngem Kalorie, e wéineg Fettquelle vu Protein, déi gutt mat Nuddelen, Polenta oder Kreef passt. Dësen Rezept fënnt e klassesche mediterranen Stil Orzo Salade a gesi wéi an der Preparatioun vum Supermarchégeschäft a gespaart Garnelen fir extra Erhéijungsmuecht.
Shrimp hunn e relativ héigen Niveau vum Cholesterin, awer hunn am Fong net gesi staark Fett (e bësse méi wéi 1 Gramm pro Portioun, am Verglach mam Rëndfleesch, deen iwwerall vu 5 bis 20 Gramm pro Portioun hutt kann). Sonnegroosseg Tomaten a Spinat si reich an Antioxydantien aus Vitaminen C an A, an Oliven a Feta Käsee gesond Fett a Salz. Gitt weg mam Geriicht mat engem helle Zing vu frësche presséiert Zitrounejus a soten soenonara zu pre-preparéiert Orzo Salate, well Dir et besser ass an der Heck!
Zutaten
- 8 ozoune
- 1 Coupe Baby Spinat, gehackt
- 1/4 Coupe gehackte Sonn getrockene Tomaten mat Ueleg verpackt
- 2 Icedo Oliveburen (gréng oder Kalamata), gehackt
- 1/4 Coupe verduebelt oder verbrannt Feta Kéis
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 8 ounces geschleeft a de-veined Garnelen
- 1 Dësch Ietzt Zitrounejus
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
Virbereedung
- Bréngt e Pot Pot Waasser fir e Kachen. Fügt d'Orzo a koch wéi de Package Richtungen. Drain a riicht mat kalem Waasser.
- D'Spinat, d'Sonn getrockene Tomaten, d'Olivebenz an d'Feta op de gekachte Orzo. Op d'Säit leeën.
- Heisse Olivenueleg an engem grousse Socket op mëttlerer Héichwärm a fänken d'Garnelen un. Kuckt fir ongeféier 3 Minutten oder bis rosa a kocht duerch.
- Füu de gekachte Shrimp zum Orzo Salade an dréie mat frëschem Zitrounejus. Huelt schwaarzen Pär eppes ze schmaachen.
Inhaltsveraarbechtung an Variatiounen
Fir dëst Gericht Vegetarier z'erreechen, Ängscht ze drénken fir 1,5 Toune gekachte Chickpeas an eng halleft Paus Velours Mandel. D'Chickpeeën addéieren de Protein an d'Mandelen ginn gesond Fett.
Fir eng extra Antioxidant-Boost , addieren ongeféier eng halle Coupe vun gehackten Artiok Hären (vu gefruerenen oder Konserven) op d'Orzo. Artichoke Häerzer si verféierbar mat Beeren an der Basis vun antioxidative Inhalt.
Fir an engem Déngscht vun ganzer Kéiers kommen, gitt ganz Weess Orzo.
Kachen a Servicetipps
Probéiert fir seafood ze kafen, deen duerch eng ëmweltfrëndlech Praktiken agefouert gëtt oder geziicht gëtt. Dir kënnt d'Ozeanerfrëndschaft Seafood ënnerstëtzen andeems Dir de Marine Stewardship Council um bloe Öko-Label an Geschäfter a Restauranten kuckt an / oder wann Dir Är Seeschuede kaaft, a frot, wou et kënnt aus oder ob et geflücht oder wilde gefuer ass. Ofhängeg vun der Aart vu Seafood, e puer sinn méi ëmweltfrëndlech wann se gekauft gekuckt ginn an anerer kënne méi ökologesch sinn wann s de wëlls kaaft.
Wann Dir gefrorene Shrimp kaaft, setze mir de Betrag, deen Dir braucht fir de Rezept an d'Ofdreiwung an enger abgedeckter Schüssel am Frigo ze benotzen oder den Shrimp an enger Kolonn laanscht setzen a kale Waasser iwwer dem Shrimp fir 5 bis 6 Minutten ze bréngen bis et ewechfällegt gëtt.