Kalorien an Zitrounen an hir Gesondheets Virdeeler
Bekanntlech fir Aromen, Frëschheet an Aciditéit fir Getränker a Liewensmëttel ze bekannt, Zitrounen sinn am allgemengen benotzt Zitrusfrucht. Zitrounen si och fir Garnéieren a Geschmacksdesserer benotzt. Si kënne Juice ginn, an de Keile, Ronnen, oder gerot sinn, fir Zitrounestellung ze maachen.
Egal ob Dir den Jus oder d'Zest benotzt, Zitrounen sinn natierlech natiirlech Kalorien a Kohlenhydraten a sinn all Joer laang.
| Zitrounen Ernährungs Fakten | |
|---|---|
| Gréisst 1 Fruucht (2-1 / 8 "Dia) (58 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 17 | |
| Kalorien vu Fett 2 | |
| Total Fett 0,2 g | 0% |
| Saturéiert Fett 0g | 0% |
| Polyunsaturéiert Fett 0,1 g | |
| Monounsaturated Fett 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Kalium 80,04 mg | 2% |
| Kuelenhydrater 5,4 g | 2% |
| Diätfeart 1,6 g | 6% |
| Zucker 1.4g | |
| Protein 0.6g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 51% | |
| Kalzium 2% Eis 1% | |
| * Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Zitrounen si räich a Vitamin C an niddreg Kalorien a Kohlenhydraten. Eng ganz Zitroun fiert e just 17 Kalorien, 1,6 g Glasfaser an 50 Prozent vun Ären deeglechen Bedarf an Vitamin C. Normalerweis ass d'Kalorie vun der Zitrounen vernannt ginn, well e klenge Betrag Zitrounesaft benotzt gëtt, am Géigesaz zum Iessen der ganzer Fruucht.
Gesondheet Benefice vun Zitrounen
Duerch déi spéider 1700er huet d'britesch Marine entdeckt dat Scurvy, eng Vitamin C Mangelerkrankung, duerch Zitronen an Orangen ze healen. Haut ass Scurvy eng selten Krankheet an de entwéckelte Länder, well et kann nëmme mat 10 mg Vitamin C verhënneren.
Déi meescht Leit sinn net ganz Zitrounen iessen a benotzen d'Zitrounejus. Fir eng wesentlech Quantitéit vun Nährstoffer vun Zitrounejus ze kréien, musst Dir eng ganz grouss Quantitéit benotzen. Och Zitrounejus ass eng ganz gutt Quell vu Vitamin C a gëtt et vill Phytonährstoff , déi och gesondheetlech Virdeeler hunn.
D'Studien weisen datt d'Héichwaasser vu Vitamin C aus der Diät oder den Ergänzunge mat engem reduzéierten Risiko vun der kardiovaskulären Erkrankung (CVD) ass, wéi och Coronair Herzinfarkt a Schlaganfall. Vitamin C ass e wichtege wäisslösleche Vitamin, deen als gewisen huet d'Immunitéit ze erhéijen, d'Aging ze halen an d'Hëllef bei der Reparatur vu Zellen a Gewëss.
Gemeinsam Froen iwwer Zitrounen
Kënnt Dir eng Zitroun ganz iessen?
Dir kënnt eng ganz Zitroun iessen, awer Dir wäert wahrscheinlech net wëllen. Säin intensste säftege Geschmaach mécht et schwiereg datt se op hir selwer ze iessen.
Firwat zimt Zitrounejus fir Äppel brong Flecken ze verhënneren?
Bestëmmte Liewensmëttel, wéi Äppel, bréngen a Braun, wann se ufänken ze oxidéieren. De Prozess gëtt als enzymatesch Bronzing bezeechent an ass geschitt, wann verschidde Enzyme a Chemikalien, bekannt als phenolische Verbindungen, kombinéieren an op Sauerstoff reagéieren. Braunes Pigment, Melanin, ass komplett harmlos, awer net ganz attraktiv fir d'Aaen. Aner Iessen, wéi Biren, Bananen, Avocado, Auberginen a Kartoffel ass och enzymatesch brong. Déi sauer Natur vun Zitrounesaft verhënnert d'Brécke vum Denaturatioun vun den Enzymen.
Kann d'Sauer an Zitroun meng Zänn beschiedegen?
Jo. D'Säure am Zitrounejus kann d'Zell onfäeg sinn, sou datt se schwaach an empfindlech sinn. Wann Dir tendéiert fir Waasser ze drénken mat Zitroun oft, duerch en Strooss kann d'Belaaschtung vu Säure op Är Zänn reduzéieren.
Auswiel an Zitrounen wuessen
Kucke fir Zitrounen déi dënn Haut sinn; Dëst ass e Indiceur vum Juegkeet. Zitrounen si fir hir Gréisst schwiereg a sinn hell, pulsend Giel, mat enger glatterer Uewerfläch. Vermeit Zitrounen déi mëll a schwammeleg sinn a futti Haut.
Stitt Zitrounen am Verkéier an engem Plastikbeutel fir optimale Haltbarkeet, ongeféier 2 bis 3 Wochen. Wann Dir Zitrounen bei Raumtemperature hält, si si wahrscheinlech fir ongeféier eng Woch.
Gesond Methoden fir Zitronen ze preparéieren
Dir kënnt Zitrounen benotzen fir Faarf a Geschmack fir all Zorten vu Kachen a Mielentypen ze addéieren.
Maacht Äert eegent Salat dresséiert, mat Zitrounen als nährwert Weeër fir Är Natrium- an Kalorieansammlung ze reduzéieren.
Gewëss de Geméis mat enger Zitrounejissooss. Kachen Kittel an de Scheusen ze schéissen fir Äert Waasser oder Seltzer ze genéissen an Zitrounen an Fruucht Salden benotzen fir d'Bréck ze verhënneren, oder als Zutaten an Marinaden fir Fleesch ze ginn.
Zitronen an Zitrouneséquipen kann och e wichtege Bestanddeel fir méi dessert Dessertoptioune sinn.
Vergewëssert Iech déi ganz Zitroun ausnotzen, mat der Haut fir Zitrounestellung (déi giel, äussert Haut) benotzt. Fir eng Zitroun ze zersetzen, benotzen e Schäffern oder e Kockelkraftwierk, déi d'Bitter aarm Wäiss unzefänken, déi de Pith genannt gëtt.
Rezepter Mat Zitroun
Probéieren dës erfrëschende Salade dresséiert oder einfach Haaptplat.
> Quell:
> Linus Pauling Institut. Vitamin C. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C