Wéini ass et geschitt, datt e klenger Olo Cuppa Joe (Nullkarren, Nullkalorien) an e wäisse Schockela Mocha mat enger gefruerter Crème verwandelt - mat 58 Gramm Carb an 510 Kalorie fir e "Medium" 16 oz? Yikes! Kaffegeschäfteg goufe Plazen mat Fënsteren erwaart, déi an de Kierper vun Diätkonscht explodéieren. Splurges déi speziell fir speziell Desserts reservéiert waren, sinn all Dag Mooss Erfahrung fir jiddereen an der Vergaangenheet vun engem vun dëse Kaffispezialitéiten, vun de Multinational Ketten an de klenge lokale Caféen.
Wat sinn all dës Kaffiserieverkeefer?
Jo, Dir kënnt ëmmer e klenger Téi Cup vu Kaffi. Oder Dir kënnt fantastesch Rousen, aromatiséierter Kaffi, individuell Miwwelen aus der ganzer Welt. Vun engem Ernährungspunkt, egal ob Dir mat Moka-Java oder Maxwell House schwätzt, ass et nach ëmmer Kaffi, mat vernoléissegen Kalorien a Kohlrhythmus. Déi lëschteg Drénken, déi esou vill Suen fir d'Kaffeketten wéi Starbucks maachen, ginn net nëmmen aus Kaffi gemaach, si gi vun Espresso gemaach.
Wat ass Espresso?
Espresso ass eng italienesch Method fir hei waarm Waasser duerch luesgedréischter, fein gemuelte Kaffisbounen ze zwëschen. D'Resultat ass en décke, intensiv Getränk, wat populär ass an Italien selwer ze drénken an ganz kleng Schong. Am US Espresso ass méi dacks d'Basis fir aner Kaffisdrëk (oft NICHT an traditionell italienesch Manéier gemaach) wéi:
- Cappuccino: Espresso mat Mëllech a vill Milkschaam, heiansdo mat Zimt oder Kakao-Pulver gesprengt op Top
- Latte: Espresso mat vill Milk an et
- Mokka: Latte mat Schockela a (oft) Schlagsahn an Top
- Americano: Espresso-Schoss mat genuch waarme Waasser fir d'Coupe ze fëllen
- Macchiato: Espresso-Schoss mat engem klengen Bord vu Mëllech
Carbs a Kalorien Sinn an Kaffengetränke
Eng Schéiss aus Espresso (zumindest an den USA) ass eng Unze (2 Icedo) vu Liquiditéit.
Stellt Iech 2 Icedërtlech am ieweschten Deel vun Ärer Coupe - et ass net vill! Also de Rescht vun der Coupe ass mat engem anere Fatz gefüllt. Déi rëselt, sou wäit wéi d'Kuelenhydrater a Kalorien goen, ass dat wat nach eppes ass. Wann et Mëllech ass, gi 11,4 Gramm Kugihydrat pro Becher an 146 Kalorien fir ganzer Mëllech, oder 11,9 Gramm Carb an 86 Kalorie fir Fettfräie Mëllech. D'Halschent a d'Halschent ass 10,4 Gramm pro Coupe - erëm, net vill Ënnerscheed zu Wäschbass, awer verdoppelen d'Kalorien a dräimt de gesatene Fett vun ganzer Mëllech. A Rahm? Eng Taass vu staarker Crème huet 6,6 Gramm Kohlenhydrat, a (Kuckt dofir) 821 Kalorien a 55 Gramm säftege Fett.
Wéi Dir wahrscheinlech gemierkt hutt, d'Ernährungssäit fir Kaffisdrëchen déi haaptsächlech Espresso a Mëllech maachen, variéieren net vill datt de Buttek vu Buttek zum Buttek ass, awer wann Dir d'Saachen esou wéi Zocker, Crème a Schockela esou grouss variéiere kann.
- Cappuccino -
- 12 oz - 10 Gramm Carb, 80-120 Kalorien jee no Mëllech (méi fir hallef Halschent)
- 16 oz - 15 Gramm Carb, 100-180 Kalorien
- 20 oz - 17 Gramm Carb, 130-210 Kalorien
- Latte -
- 12 oz - 16 Gramm Carb, 120-200 Kalorien
- 16 oz - 21 Gramm Carb, 160-260 Kalorien
- 20 oz - 27 Gramm Carb, 210-340 Kalorien
- Mokka -
- 12 oz - 28-37 Gramm Carb, 170-358 Kalorien (Dunkin Donuts '10 oz Mocha huet 37 Gramm Carbien fir e just 10 oz Getränk)
- 16 oz - 33-42 Gramm Carb, 210-433 Kalorien
- 20 oz - 43-56 Gramm Carb, 260-490 Kalorien
Aner Aromen kënnen d'Zuel vu Kohbhydraten a Kalorie verëffentlechen. Wéi gär d'Getränk wéi Karamell Extravaganzas ka méi Kierper a Kalorien addéieren. Och goufe Siropen ofginn. Eng "Pomp" vum Aroma vu Sirupe mat Zocker huet ongeféier 5 Gramm Carb an 20 Kalorien. Normalerweis ginn 3 vun dësen "Pompden" an e 12 oz Kaffi drénken, 4 an e 16 oz Getränk an 5 an e 20 oz Oetrop drénken. Also andeems Aroma aus Aroma ausgenotzt ginn 25 g Kohlréit an 100 Kalorien bis zu engem grousse Getränk addieren. Awer aner Zucker ouni Fräiheeten addéieren keng carb oder kalorien.
Low-Sugar Suggestiounen
Wéi kënnt Dir Ären Kaffi genéissen an net iwwer d' Zuel vun Zucker fueren ?
Natierlech ass déi bescht Saach just déi normal Kaffis drénken, an et gëtt eng kleng Quantitéit u Mëllech oder Séisswaasser. En einfache Espresso, Café Americano oder Macchiato (kuckt uewen) sinn aner Optiounen. Wann Dir eppes Fanger wëllt hunn, hunn Cappuccinos déi am mannsten addéiert Kuelenhydrater, an Dir kënnt och e méi ouni Zocker fir e méi süchteg ginn. Wann Dir doheem Latte mécht oder se méi Zutaten hunn, wann Dir erausgeet, versprëcht keng Séiss Mëllech. Et huet just 2-3 Gramm Carb pro Coupe. (D'Sojamilch an de Kaffeschlächen ass bal ëmmer séiss mat ganz vill Zucker z'iessen.) Dir kënnt e klengen Espresso bestellen, deen an engem 10 Oz Bock erwaart an Äert Séiss Mëllech a Nullkarb Séisser kënnt.
Vläicht déi wichtegst Saache, déi Dir maache kënnt, ass fir ze wëssen, wéi se d'Getränker bei Äre Lieblings Kaffi haaptsächlech maachen. Gitt Kollegen mat dem Barista, a kuckt wéi se eppes maachen an wéi Dir Är "Zockerbelaaschtung" reduzéiere kënnt andeems Dir Kaffisdrëche genéissen.